謝爸爸私房菜的五更腸旺是這次過年唯一跟著團購的東西，雖然我不敢吃大腸，但是五更腸旺是小公很喜歡的一道菜，而且腸旺的鴨血我還蠻愛的，湯汁拌飯想起來也覺得很夠味，因此便買了兩包當做過年備糧。
拿到手的時候重量讓人吃驚，不是才訂了兩份，怎麼拿起來會那麼重？原來謝爸爸腸旺每份重約兩台斤，兩盒就有四台斤，拿沒多久真的就會感到手酸。
每份都有單獨的小紙盒包裝，打開後裡頭還有一層能稍微防止撞壓的泡棉，不只給腸旺周全的保護，一盒一盒拿取和保存也較方便，若是送人也算體面，不會看起來像來路不明的餐包。
盒內附上訂購說明及成分、調理方式說明，就算是不常走進廚房的人也能端出有模有樣的料理。
產品採真空包裝，必須置於冷藏保存，不能丟到冷凍，店家是建議在3~4天內食用完畢，不過我有一包因為沒有時間吃，放到了第6、7天才吃，也還是相當新鮮，但可以的話最好還是在店家建議的期限內食用完畢。
店家販售的腸旺有小辣、中辣和大辣三種選擇，每份售價 $280，一次訂購八份以上送達同地點可享免運優惠，門檻不高。應客戶要求，所以現在也有單獨販售大腸包，每包同樣 $280，大腸和腸旺裡頭的大腸是一樣的，可以再加購為腸旺鍋加料，也可作為薑絲大腸、酥炸大腸或其他鍋類的食材。
烹調方式很簡單，可以直接加熱，雖然店家建議可以先將大腸撈出放置，待其他鍋料沸騰後轉小火再將大腸放入，但如果加熱後馬上就要食用，其實也不用那麼"搞剛"，只要別讓大腸和鴨血煮太久以致萎縮影響口感就好；如果想讓腸旺鍋像外頭的那樣，就可以用太白粉或地瓜粉勾一點小芡，再加入蒜苗和青蔥增加香氣；亦能直接把腸旺鍋當成火鍋，加入水讓湯頭的鹹度適口，再加入其他火鍋料即可，真的不諳廚藝也別擔心，總之只要會加熱就好，跟泡麵一樣簡單。
剪開袋子將腸旺倒入家裡寬扁的大火鍋鍋子中，料真的滿滿滿，有一包我是除夕當天回鄉祭祖時帶回去當午餐的一道菜，另外再加了一包金針菇和少許蒜苗，沒加水就讓湯鍋全滿，足供一家好幾口食用。
除夕當天煮的我是使用一般烹調法，即直接加熱，沒有勾芡，配飯的鹹度很剛好，當天開兩桌，一桌坐的多是長輩、一桌則是年輕人居多，舀了一碗公到年輕人那桌，竟然沒多久就清空又來舀，很合年輕人的口味。
除夕當天因為忙碌而沒有拍照，所以這些照片都是開第二包時拍的。我訂的小辣其實不太辣，辣的部份都集中在紅紅的辣油上，但辣油不多，是帶著花椒香氣的辣，而且都會浮在上頭，所以看起來和外面的腸旺很不一樣，湯是清清的，味道也不同，謝爸爸的五更腸旺酸味比較重，我覺得比較像客家味耶！不知道中辣、大辣會不會因為比較辣，而和市面上的腸旺味道較相似？
謝爸爸五更腸旺的大腸很大塊，說明上是寫說口感香Q帶脆且不油膩，我真的不敢吃大腸，更別說是這麼大塊的大腸，所以無法告知實際口感如何，但大腸的份量放得不少，就算很喜歡大腸的人，吃完這鍋應該就可以獲得滿足。
鴨血也是大大塊，而且口感超級滑嫩，熱呼呼的要邊咬邊呵氣小心被燙到啊！另外還加入了不少筍片和酸菜，酸味應該大多來自於酸菜，筍片和酸菜為這腸旺鍋增添了口感，也有化油解膩之效。我覺得謝爸爸這人的個性應該還蠻阿莎力的，看他放料就知道！
自己在家煮的這鍋我是把它當做火鍋來煮，因為單喝湯怕太鹹，所以我加了一碗半到兩碗的水，再加入不少讓湯頭更有甜味的蔬菜和喜歡的火鍋料，滿滿一鍋讓我和小公吃完都抱著圓圓胖胖的肚子，也是因為那帶酸的湯頭才能讓人覺得不膩而一喝再喝。
我覺得謝爸爸私房菜的五更腸旺是很適合冬天的方便餐點，不過如果是購買小辣，建議初次品嚐前先不要把它想成是五更腸旺，而把它想成是大腸鴨血酸菜鍋，品嚐後才不會覺得和心裡想的有太大落差。
▼愛吃鬼-糖糖 - 【食】團購．謝爸爸五更腸旺（↑阿糖的介紹很有趣,看一次就難忘,但很容易忽略重點XD）
謝爸爸私房菜訂購網頁電話：02-29234488╱0953102898
