★【新竹市】百分之二咖啡（2/100 Café）～一百種味道二店

◤百分之二咖啡（2/100 Café）◢

地址：新竹市北區石坊街14號

電話：03-5254358

營業時間：10:00~21:00（公休日請見官方粉絲專頁公告）

FB粉絲專頁：百分之二咖啡

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這天看完診已經接近傍晚，原本想趁平日去賞花這下也不用賞了，不過還是想要轉換一下心情，所以臨時起意衝新竹，腦中主要設定的兩個目的地就是北門炸粿和一百種味道。

走進古蹟楊氏節孝坊所在的石坊街，沒想到隱藏於小小街巷中的一百種味道在這時間點竟然還客滿，只好轉往距離不到百公尺的百分之二咖啡看看....

如果從楊氏節孝坊那頭進石坊街，馬上就能發現百分之二咖啡。

一間是一百種味道、一間是百分之二，百來百去並不是巧合，也不是誰學誰，而是兩間店的店主是同一人，說起來百分之二就是一百種味道的二店，店名即是朝這個方向而取的吧？

百分之二咖啡是數十年的兩層樓老宅改建而成，店主偏愛老東西，所以刻意尋覓蒐集老傢俱、老物件，真找不到適合的就只好照自己的想法訂作或改造，最終拼湊出這樣一間有味道的咖啡店。

明明是二店，距離也很近，但百分之二咖啡的知名度似乎不如一百種味道，生意差很多....

進門時剛好裡頭都沒客人，一度讓我懷疑是不是休息時段，不過對我來說，咖啡館冷清是比熱鬧的好，比較能完整享受空間氛圍，只要咖啡不讓人失望就好。

整間店的視覺重點就是那充滿個性又線條迷人的樓梯。

老屋為長型格局，好在除前後採光外，還能透過天井灑下些自然光，再搭配燈具投射，不論從外向內張望或身處其中都能感受到一股暖意，而牆上裝飾的窗框，感覺也為客人們開了許多扇想像之窗（笑）。

一百種味道最先是透過網購通路銷售甜點，由於口碑和人氣迅速累積，很快就開了實體店，而且隔幾個月就又開了二店，兩間店在店面風格和供應的點心上有明顯區隔，但讓客人享用手工製作、無不良添加的糕點是不變的堅持。

在開店之前，店主立下了目標，要開發出至少一百種糕點；挑戰完成了，將一百種味道作為店名，這樣就能記下這段朝夢想前進的過程，也能不忘創業的初心吧！

洗手間位在二樓，二樓也設了許多座位，用冷與熱、剛與柔去混搭出衝突的平衡，可彈性調整的空間也很適合作為展演場地。

一百種味道主要供應的是塔類和鹹派，而百分之二咖啡則是三明治、帕尼尼等早午餐和厚實的手工蛋糕。

這裡採自助式點餐，桌上墊板夾夾著的便是菜單，一翻就只有兩頁，一頁是早午餐類、一頁是飲料類，甜點每日供應的不同，可親至甜點櫃前選購。

決定好餐點就直接到櫃檯點餐、結帳，需要開水也請自助，基本上就是只要遵守規定，不帶外食、寵物及不做出造成店家和客人困擾的事，工作人員和客人之間互不干擾，彼此都很自在。

《熱摩卡咖啡／＄160》

小公點了看來很邪惡的摩卡咖啡，連三天到咖啡館都點熱摩卡，他給這家的評價最高！

《淹沒的冰淇淋ICE／＄140》

越是不能吃就越想吃！雖然淹沒的冰淇淋ICE菜單上寫的是SUMMER SPECIAL，但還是有供應。

將熱熱的Espresso倒入店家自製冰淇淋中，冰與熱、苦與甜的結合，成就味蕾的滿足，香濃也更上一層樓。

《覆盆子優格巧克力蛋糕／＄150》

百分之二咖啡沒有下午茶套餐，事實上這時間也已過下午茶時段，但無論何時點蛋糕加飲品的組合都可以折價30元。

甜點櫃裡的點心看來都走厚實不花俏路線，禁不住雙層的覆盆子優格巧克力蛋糕的勾引，我就點了這個，不過上頭裝飾的是草莓，一向以女王之姿出現的它竟然一個字也沒被提到，讓我還特別向店員確認這是「覆盆子」優格巧克力蛋糕沒錯厚？

上下層的口感都是紮實的，外層和底層是酥脆苦甜的巧克力餅乾，等於一塊蛋糕品嚐到三種美味。

上層的覆盆子優格帶著覆盆子的酸甜香氣，不會覺得有很重的優格味，只是順口的乳香和果香，所以不敢吃優格的小公也一口接一口不覺有異；下層的巧克力是苦甜風味，滋味濃郁，完全沒有甜膩感，反倒是有實實在在的飽足感。

百分之二咖啡大量選用季節水果，儘可能使用在地食材，確實展現食材真味，嚐來不會感覺特別驚豔，但安心又實在。

這裡平日外帶咖啡半價，就算撥不出時間來坐坐，經過時外帶杯咖啡也不錯。

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