★【台北市】MASTRO CAFE~內科咖啡與餐點並重的好店

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◤MASTRO CAFE◢

地址:台北市內湖區瑞光路316巷58號

電話:02-87523558

營業時間:週一、週二8:00~17:00;週三~週五8:00~20:30;週六11:00~20:30(週日公休)

官網:Mastro Cafe | 咖啡與美食的生活型態

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★【台北市】MASTRO CAFE~內科咖啡與餐點並重的好店

很少跑內湖,這次是刻意尋找好友公司附近的店,才能爭取更多美好的相聚時光。

本來想趁此機會前往碧湖公園旁的bebe cafe,可惜已結束營業,後來才找上這間開幕不久的MASTRO CAFE

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MASTRO CAFE今年四月才正式開幕,距離捷運港墘站大約七百多公尺,大大的門面掛著黑底黃框黃字的醒目招牌,有種美式餐廳的感覺。

正如照片所見,沒錯,又是走Loft風!本來就大的空間因為少了隔間,所以顯得更加寬敞,用餐空間僅以工業風的大架子區隔成兩區,靠入口的這側空間用得相當奢侈。

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因為地處內湖科技園區,營業時間明顯看得出是配合附近上班族,週日休息;但營業才幾個月,未來時間或許還有可能調整也說不定。

以平日過午來說,MASTRO CAFE的生意還不錯呢!平均大約坐了七成滿,還有不少附近的上班族來外帶咖啡。邊用餐邊觀察,發現吧檯前的高腳椅還真是設得好,來喝杯咖啡暫歇的上班族或坐或站迅速喝完一杯咖啡,馬上補足了再戰的精神。

針對不方便外出的上班族,MASTRO CAFE也提供外送服務,官網上是寫著滿300元即可外送,飲品買10杯送1杯,但外送範圍就麻煩自行去電詢問。

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Menu設計成書報模樣,上頭不僅列上餐點,還有選用食材和咖啡機的介紹,甚至附上實用的蛋黃檸檬醬食譜,資訊挺豐富哩!

MASTRO CAFE採全天候供餐,從一早八點起就有早餐套餐可點,半自助式得自行前往櫃台點餐結帳,加水和用餐完畢回收餐盤也要自己來,因此免收一成服務費;不用擔心「書報」閱讀太久服務人員會感到不耐煩,也不會聊得正起勁卻頻頻被服務人員打擾,自在又實惠。

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《和風芥末雞胸肉沙拉/單點價$170》

「我們想要的很簡單,想要做一杯好的咖啡,跟一份好吃的餐點」店家在官網上這麼寫道。

MASTRO CAFE是幾個男孩合夥開設的店,咖啡、餐點沒有誰是主角、誰是配角的問題,他們朝著兩者並重去努力,也確實有著這樣的實力。

這裡的餐點捨棄半成品,寧願費工去親自製作,過程、食材、味道自己能掌控,才知道是不是能讓客人吃得安心的料理。

除去早餐時段的早餐套餐外,其他時間供應的餐點有沙拉、湯品、甜點、三明治、燉飯、義大利麵、排餐等。

我是蠻想點美式香料烤雞腿沙拉的,說是沙拉有點小看它,這可不是在沙拉上擱幾片幾腿肉那麼簡單,而是一大盆沙拉外另外附上一整隻香料烤雞腿,怕吃太飽的我還真的是因為覺得會吃不完而捨棄它。

已經吃過午餐的好友點了和風芥末雞胸肉沙拉,單點沙拉以超大木盆盛裝,幾個人分著吃都沒問題,而且食材超級豐富,雞胸肉、西生菜、玉米筍、小黃瓜、南瓜、地瓜、小蕃茄、蘋果等,上頭還灑上核桃和松子,營養滿點。吃沙拉一點也不自虐,而是一種享受,夏天看到這個整個都開胃了,所以好友不辜負這些新鮮食材地吃到見底。

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《黑松露牛肋奶油燉飯/單點價$280》

本來我是點牛排沾三明治的,看來是三明治中的人氣款,結好帳後店家突然來桌邊告知,說這天的牛排沾三明治已經售完,請我改選其他餐點。

這樣的問題以往也不是沒遇過,反正改就改嘛!但店家很有誠意地表示是他們櫃台的疏忽,說更換的餐點若價格較高可不必補價差,並且主動推薦我可以試試黑松露牛肋奶油燉飯牛排沾三明治是200元,黑松露牛肋奶油燉飯是280元,對我來說並不是佔了80元的便宜就會很開心,而是店家的處理方式讓人滿意,不是說東扯西推卸責任,也不會小氣巴拉怕客人吃。

所謂的道地義式燉飯該是如何,沒去過義大利、對義式料理也沒深入研究的我也不好評斷,不過MASTRO CAFE的燉飯使用義大利米,米粒紮實保有米心,是完全不走台台路線的。吸飽高湯、奶油味道並沾附黑松露香氣的燉飯滋味相當濃郁,不要小看這些份量,其實耐嚼又相當有飽足感,而且裡頭還放了油脂豐富的牛肋,切成骰子狀的肋眼香軟多汁但具嚼勁,不少老饕應該很愛這味。

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輕食餐點和排餐類皆附沙拉,亦可加價25元更換成薯條。

附餐沙拉當然是沒有單點那麼大一盆,用料也沒那麼豐富(那根玉米筍是友人給我的),但以附餐來說已是相當有誠意,淋上店家自行調製的清爽醬汁,新鮮美味。

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《牛肋燉飯/單點價$210》

另一好友點的牛肋燉飯沒有黑松露調味,味道明顯較淡,不曉得為什麼盛裝的器皿也不同。牛肋是一樣的,也有附沙拉。

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點主餐或沙拉皆可加價70元,可任選喜歡的任一款飲料。這裡的飲品價格其實也不貴,啤酒不算,咖啡、茶飲、水果飲品、巧克力飲品定價幾乎都在百元內,最便宜50元就有,當然如果選擇加價加飲料,就要選擇高過70元的飲品才划算啊!

另外也可加價120元升級成含飲品及湯甜點(兩樣擇一)的套餐,應該也是可以從菜單中任選的,但不知較高價的阿芙佳朵(Affogato)抹茶芭菲聖代包不包含在其中?

我點的是冰義式松子拿鐵,本以為是冷飲才用外帶杯裝,可是後來友人的熱義式松子拿鐵也是用外帶杯裝,感覺就少了一些質感,但味道還是非常香醇濃郁的。帶有松子香氣、嚐得到松子顆粒的咖啡拿鐵外頭並不常見。

★【台北市】MASTRO CAFE~內科咖啡與餐點並重的好店

因為好友點的巧克力烤布雷沒有了,點單上也是打了原味烤布雷,店家又來說抱歉,推薦友人可以換成和巧克力烤布雷同樣使用100%比利時百年老廠Calelbaut巧克力豆製作的巧克力岩漿蛋糕,同時並招待我們一份原味烤布雷;並不是因為是招待才要大大稱讚,我真的沒預期這裡會連甜點都不馬虎。

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這苦甜濃稠的巧克力岩漿蛋糕也讓好友吃得嘴笑目笑,確定真的有吃過午餐才來的嗎?XDDD

烤得熱熱的巧克力岩漿蛋糕,輕輕一挖黑色巧克力醬便熱情流出,另外還附上冰冰涼涼的手工打發鮮奶油,畢竟跟美食客氣太違背人性,粗關關才能表示對美食和料理人的尊重啦!

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雖然免收服務費,但看得出友人對MASTRO CAFE的服務和餐點非常滿意,後來還要揪朋友去,可惜倫家星期日不營業啦!

 

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