★【台北市】MASTRO CAFE～內科咖啡與餐點並重的好店

◤MASTRO CAFE◢

地址：台北市內湖區瑞光路316巷58號

電話：02-87523558

營業時間：週一、週二8:00~17:00；週三～週五8:00~20:30；週六11:00~20:30（週日公休）

官網：Mastro Cafe | 咖啡與美食的生活型態

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很少跑內湖，這次是刻意尋找好友公司附近的店，才能爭取更多美好的相聚時光。

本來想趁此機會前往碧湖公園旁的bebe cafe，可惜已結束營業，後來才找上這間開幕不久的MASTRO CAFE。

MASTRO CAFE今年四月才正式開幕，距離捷運港墘站大約七百多公尺，大大的門面掛著黑底黃框黃字的醒目招牌，有種美式餐廳的感覺。

正如照片所見，沒錯，又是走Loft風！本來就大的空間因為少了隔間，所以顯得更加寬敞，用餐空間僅以工業風的大架子區隔成兩區，靠入口的這側空間用得相當奢侈。

因為地處內湖科技園區，營業時間明顯看得出是配合附近上班族，週日休息；但營業才幾個月，未來時間或許還有可能調整也說不定。

以平日過午來說，MASTRO CAFE的生意還不錯呢！平均大約坐了七成滿，還有不少附近的上班族來外帶咖啡。邊用餐邊觀察，發現吧檯前的高腳椅還真是設得好，來喝杯咖啡暫歇的上班族或坐或站迅速喝完一杯咖啡，馬上補足了再戰的精神。

針對不方便外出的上班族，MASTRO CAFE也提供外送服務，官網上是寫著滿300元即可外送，飲品買10杯送1杯，但外送範圍就麻煩自行去電詢問。

Menu設計成書報模樣，上頭不僅列上餐點，還有選用食材和咖啡機的介紹，甚至附上實用的蛋黃檸檬醬食譜，資訊挺豐富哩！

MASTRO CAFE採全天候供餐，從一早八點起就有早餐套餐可點，半自助式得自行前往櫃台點餐結帳，加水和用餐完畢回收餐盤也要自己來，因此免收一成服務費；不用擔心「書報」閱讀太久服務人員會感到不耐煩，也不會聊得正起勁卻頻頻被服務人員打擾，自在又實惠。

《和風芥末雞胸肉沙拉／單點價＄170》

「我們想要的很簡單，想要做一杯好的咖啡，跟一份好吃的餐點」店家在官網上這麼寫道。

MASTRO CAFE是幾個男孩合夥開設的店，咖啡、餐點沒有誰是主角、誰是配角的問題，他們朝著兩者並重去努力，也確實有著這樣的實力。

這裡的餐點捨棄半成品，寧願費工去親自製作，過程、食材、味道自己能掌控，才知道是不是能讓客人吃得安心的料理。

除去早餐時段的早餐套餐外，其他時間供應的餐點有沙拉、湯品、甜點、三明治、燉飯、義大利麵、排餐等。

我是蠻想點美式香料烤雞腿沙拉的，說是沙拉有點小看它，這可不是在沙拉上擱幾片幾腿肉那麼簡單，而是一大盆沙拉外另外附上一整隻香料烤雞腿，怕吃太飽的我還真的是因為覺得會吃不完而捨棄它。

已經吃過午餐的好友點了和風芥末雞胸肉沙拉，單點沙拉以超大木盆盛裝，幾個人分著吃都沒問題，而且食材超級豐富，雞胸肉、西生菜、玉米筍、小黃瓜、南瓜、地瓜、小蕃茄、蘋果等，上頭還灑上核桃和松子，營養滿點。吃沙拉一點也不自虐，而是一種享受，夏天看到這個整個都開胃了，所以好友不辜負這些新鮮食材地吃到見底。

《黑松露牛肋奶油燉飯／單點價＄280》

本來我是點牛排沾三明治的，看來是三明治中的人氣款，結好帳後店家突然來桌邊告知，說這天的牛排沾三明治已經售完，請我改選其他餐點。

這樣的問題以往也不是沒遇過，反正改就改嘛！但店家很有誠意地表示是他們櫃台的疏忽，說更換的餐點若價格較高可不必補價差，並且主動推薦我可以試試黑松露牛肋奶油燉飯。牛排沾三明治是200元，黑松露牛肋奶油燉飯是280元，對我來說並不是佔了80元的便宜就會很開心，而是店家的處理方式讓人滿意，不是說東扯西推卸責任，也不會小氣巴拉怕客人吃。

所謂的道地義式燉飯該是如何，沒去過義大利、對義式料理也沒深入研究的我也不好評斷，不過MASTRO CAFE的燉飯使用義大利米，米粒紮實保有米心，是完全不走台台路線的。吸飽高湯、奶油味道並沾附黑松露香氣的燉飯滋味相當濃郁，不要小看這些份量，其實耐嚼又相當有飽足感，而且裡頭還放了油脂豐富的牛肋，切成骰子狀的肋眼香軟多汁但具嚼勁，不少老饕應該很愛這味。

輕食餐點和排餐類皆附沙拉，亦可加價25元更換成薯條。

附餐沙拉當然是沒有單點那麼大一盆，用料也沒那麼豐富（那根玉米筍是友人給我的），但以附餐來說已是相當有誠意，淋上店家自行調製的清爽醬汁，新鮮美味。

《牛肋燉飯／單點價＄210》

另一好友點的牛肋燉飯沒有黑松露調味，味道明顯較淡，不曉得為什麼盛裝的器皿也不同。牛肋是一樣的，也有附沙拉。

點主餐或沙拉皆可加價70元，可任選喜歡的任一款飲料。這裡的飲品價格其實也不貴，啤酒不算，咖啡、茶飲、水果飲品、巧克力飲品定價幾乎都在百元內，最便宜50元就有，當然如果選擇加價加飲料，就要選擇高過70元的飲品才划算啊！

另外也可加價120元升級成含飲品及湯或甜點（兩樣擇一）的套餐，應該也是可以從菜單中任選的，但不知較高價的阿芙佳朵（Affogato）和抹茶芭菲聖代包不包含在其中？

我點的是冰義式松子拿鐵，本以為是冷飲才用外帶杯裝，可是後來友人的熱義式松子拿鐵也是用外帶杯裝，感覺就少了一些質感，但味道還是非常香醇濃郁的。帶有松子香氣、嚐得到松子顆粒的咖啡拿鐵外頭並不常見。

因為好友點的巧克力烤布雷沒有了，點單上也是打了原味烤布雷，店家又來說抱歉，推薦友人可以換成和巧克力烤布雷同樣使用100%比利時百年老廠Calelbaut巧克力豆製作的巧克力岩漿蛋糕，同時並招待我們一份原味烤布雷；並不是因為是招待才要大大稱讚，我真的沒預期這裡會連甜點都不馬虎。