◤台北大腸蚵仔麵線◢
地址：桃園市建國路28號
電話：03-3763685
營業時間：7:00~賣完
◤竹仔下米粉湯◢
地址：桃園市建國路103號
◤六福包子◢
地址：桃園市建國路13號
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在桃園竟然不知不覺住十年了，不是土生土長桃園人的我，都是靠吃在摸熟桃園的，雖然不算很積極，但總還是比從小居住的樹林還熟，小時候我只要跟柑仔店和麵包店熟就夠了，因為我就是幾百個愛零食和麵包啊！
在離家不遠的建國路上，聚集了許多小吃店，之前還蠻常吃建國路30號東石蚵仔之家的蚵仔煎，只是後來覺得品質不太穩定，就比較少吃了，但是它們家的燙青菜都給得很大方。
買蚵仔煎時都會注意到隔壁台北大腸蚵仔麵線的招牌，可卻沒看它開過，本以為是閒置的店面，後來才知道原來它只賣早餐時段，可是幾次早上經過，依然沒開啊！還有在賣嗎？這疑問終於在桃園好生活_好吃美食推薦與生活資訊社團中得到解答....
因為社團裡的熱心人po了台北大腸蚵仔麵線的名片，才得以確認開店時間，不過打烊時間並不固定，因為賣完即收；幾次早上經過沒開，不知道是剛好休息還是已經賣完，反正想吃的人最好早上七點多就來，特別是為大腸蚵仔麵線而來的人，因為麵線很快就會賣光，營業時間也不會過午。
下著雨的這天，小公七點出頭就出門買早餐，終於遇到它開門營業了！可是誇張的是，冒雨也願意排隊等待的人會不會太多了？本以為閒置的店面，原來白天是如此熱鬧的景象啊！
店內設有座位，可內用，小公觀察後覺得內用會比較快拿到，不清楚是否真是這樣？
早餐通常都是小公出門買，他不好意思拍照，所以這篇介紹的都沒有店面照，只有上頭那兩張為了證明是真的排隊排很久、不是去摸魚亂搞的自保照XD
《皮蛋瘦肉粥（大）／＄55》
這家店只有賣大腸蚵仔麵線、皮蛋瘦肉粥和魩仔魚粥三種東西，第一次吃，想要麵線和粥都吃到，所以就點大腸蚵仔麵線和皮蛋瘦肉粥各一，都有分大小碗，大碗＄55、小碗＄40。
皮蛋瘦肉粥很有料，上頭的皮蛋、肉鬆、菜脯、葱花都放很多，煮得濃稠的粥裡還有細細的瘦肉末；粥的調味比較淡，所以能突顯配料的味道，一大碗下肚，連午餐都可以省去。
《大腸蚵仔麵線（大）／＄55》
看這大腸蚵仔麵線的色澤就知道是重口味，對麵線並非特別熱愛，以前遇到大腸麵線而非蚵仔麵線我根本是不吃的（因為是豬），只是連我也難以解釋這樣的我為何常在FB粉絲專頁po麵線的照片，我真的不是故意在說反話啊XD
總之在桃園吃麵線的次數多了，以往習慣板橋油庫口麵線和西門町阿宗麵線的味道，相隔許久後再吃，和桃園常吃的麵線相比，油庫口和阿宗都變成清淡口味。
麵線保有口感，勾芡的濃稠度也剛好，在濃重的調味中，那股未被掩蓋的蚵仔鮮味成了台北大腸蚵仔麵線的最大亮點！大腸也滷得入味，比麵線王的大腸還軟Q，喜歡吃大腸的人應該會很愛，可是對我來說還是只敢吃麵線王那種滷到比較乾、比較縮，且帶著明顯五香味的那種。
再來要介紹的竹仔下米粉湯也是聽聞許久的人氣早餐店，多年前住桃園的友人便曾問過我是否吃過，只是因為偏好、習慣及個人「高拐」的腸胃，我早餐比較不會選擇這種台式湯湯水水的餐點，不過既然知道了，經過時就會特別留意，總算在住了十年後，也打算揭開這間店的神祕面紗了XD
我也不清楚竹仔下是哪裡，只知道這附近叫竹仔下的不只一間，竹仔下米粉湯是在建國路靠近昆明路口處（之前介紹過的老攤碳烤‧鹽酥雞晚上就在斜對面擺攤），沒有設置招牌，但是門口有紅色的「竹仔下米粉湯」字樣，認隔壁禾豐餐飲的招牌會比較好找到，路口有一間7-11。
這天小公買回來後一副有什麼新發現地告訴我，說這家米粉湯其實有招牌，叫禾什麼的......我一聽回說：叫禾豐是吧......那是它隔壁店家的招牌啦！都住十年了！！！（翻白眼）
不清楚這間店的詳細營業時間，但確定只賣早餐時段，過午才來只有撲空的命運。
竹仔下米粉湯用的是粗短的米粉，口感不軟不爛，湯頭帶著重重的胡椒味和韭菜的香氣，胡椒味是重到會感覺辣的程度，湯頭原本的滋味也都被壓了過去。
個人比較不愛這種粗短米粉，也愛米粉炒勝過米粉湯，所以才會拖到現在才買第一次，不過這碗米粉湯只要20元，份量超足，在這不景氣的年代，真的是經濟實惠的早餐好選擇。
米粉湯便宜，但小菜可不便宜，店內最多人點的是鯊魚煙，小公則是點肝連和油豆腐，算起來這兩樣小菜要價＄80。
小菜會加入香菜、薑絲並附沾醬，因為黑白切中我敢吃的不多，油豆腐總是最基本的選擇，蘸上特製醬汁，就是簡單卻吃不膩的好滋味。
米粉湯裡泡著許多吸飽湯汁的油豆腐，蒸騰熱氣模糊了眼前景物，但溫暖直入心，那是年少時通化街米粉湯植入我心的印象，比食物本身的滋味還教人難忘。
既然要介紹建國路人氣早餐店，就不能不再提這間六福包子店，多年前剛寫網誌時曾介紹過，一晃數年，受歡迎的程度歷久不衰，住這麼近卻沒有常吃，就是因為實在懶得排隊。
還是一樣買了熱豆漿、肉包和韭菜包，熱豆漿的糖是買的時候才加的，記得攪拌讓糖融解後再喝，豆漿是帶著古早味炭燒香氣的那種。
肉包因為有肉汁，帶回家時不少肉汁都滲於外皮中，一打開袋子也肉味瀰漫，所以很好分辨。
肉餡是捏成球狀，不會一咬開就散得到處都是，看起來蠻好吃，但是豬是我的死敵，而滷肉飯和肉包的味道又是我最怕的，無法克服。
六福包子賣的是口感濕潤的蒸包，外表不是光滑膨皮的模樣。韭菜包裡包的是韭菜、冬粉和蛋，清爽不油膩，口味重的人可以添加店家特製的醬油和辣醬，我是從來沒加過啦！
和2006年寫食記時相比，價格當然已有調整，不過我已忘了這次是買多少錢＠＠ 敢吃鹹豆漿的話，六福包子也有鹹豆漿可選擇，吃得飽飽還是比一般早餐店便宜。
不確定六福包子的營業時間，但是大清早就有賣，同樣未過午就打烊囉！
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