★【桃園復興】普拉多山丘假期 民宿‧餐點‧午茶

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◤普拉多山丘假期◢

地址:桃園縣復興鄉水管頭23-1號

電話:03-3821425

官網:普拉多精緻民宿 Prado

 

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★【桃園復興】普拉多山丘假期 民宿‧餐點‧午茶

復興鄉台7線(北橫公路)行駛至瑞士鄉村附近,發現另一側的小岔路口立著普拉多山丘假期的牌子,依循指標在山路裡彎呀彎,終於抵達普拉多山丘假期的停車場,這是個理想的假期,因為風和日麗、因為身處美好山林。

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粉黃色圍籬內有間鄉村風小屋,停在門口的車輛隨便就能將入口遮去大半。

這裡不像營業空間,而像是某個懂得享受生活的人的山中小屋,位置有些隱密,後來才知道,視野可是大大可觀!

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像是客廳的空間裡擺了幾組桌椅就滿了,看來這裡是接不了幾組客人啊!

啊!不是為店家擔心的時候,是看到路口牌子上寫著有美食才被吸引進來的,看桌子上幾乎都擺著訂位保留的牌子,過路客的我們不會沒位子吧?

親切的服務人員指向靠內可坐五到六人的位子,說客人的訂位是兩點後,不介意的話我們可以坐那兒。

還有兩個多小時,用餐是綽綽有餘,兩個人坐這個大位子,連自己都覺得奢侈,但也因為這樣,更有到友人家作客的感覺。

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普拉多山丘假期的裝潢布置走法式鄉村風格,總覺空氣中該適時飄來薰衣草香才對。

老闆因愛上桃園復興鄉的好環境,於是在此打造理想中的、能和復興鄉明媚風光搭襯的民宿,並在11:00~20:00間全時段對外供應餐點和午茶(最後點餐時間為19:00),也因此讓更多客人能夠親近普拉多山丘假期的室內外空間。

餐點有普拉多全餐鄉村舒活套餐山丘小火鍋三大類,普拉多全餐鄉村舒活套餐的附餐內容是一樣的,差別在於普拉多全餐的主餐是排餐,而鄉村舒活套餐的主餐是麵飯類,山丘小火鍋的附餐則只有飯後甜點和飲料。

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《美顏南瓜鍋/$420+1成》

山丘小火鍋的份量很足,附白飯,但其實光喝那吃得到南瓜並帶著奶香的南瓜湯頭就能飽,因為鮮甜順口,很容易不顧肚皮飽脹又請店家幫忙加湯 (*/∇\*)

料的部份有不少都是冷凍狀態,吃起來並不會覺得有冰很久不新鮮的味道,只是要多煮一會兒才能熟。

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全餐和套餐附的是紅魚子鮮彩沙拉,市面上有售的小丁狀紅魚子沙拉搭配和風醬汁鮮蔬沙拉,味道普普。

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這天附的湯品是紅蘿蔔濃湯,沒有紅蘿蔔的生味,甜甜的味道還挺像南瓜湯呢!

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附餐中最有特色的是這道七彩米香魚,像是米香的外表下裹著已去掉魚刺的鱸魚,服務人員建議先蘸上甜味明顯的酸甜醬,再加上花生碎,然後以蘿蔓葉包著吃,雖是炸物,卻爽口不膩。

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《普拉多馬告牛肉/$420+1成》

我點的普拉多馬告牛肉是以山胡椒、也就是泰雅族人所稱的馬告調味,散發淡淡辛香,白飯上還刻意放了馬告葉,更突顯這道餐點的在地味。

選用半筋半肉牛肉,切得頗具厚度,不燉煮得軟爛,而是保有紮實口感;切得大大塊的小黃瓜、彩椒、洋蔥釋放鮮甜味,也讓這道餐點的營養更均衡。

本來還覺得以牛肉飯來說這價格實在偏高,不過和小公兩個愛吃牛肉的人竟然差點吃不完這些厚實的牛肉,組一組應該是牛排的份量了吧!的確是真材實料。

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附餐飲料可選咖啡、伯爵茶或草本花果茶,這天附的甜點是冬瓜茶凍。

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用餐期間陸續有帶著狗的客人朝櫃檯旁的通道走去,原來這看起來小小的房子還有能容納十幾個客人的其他空間,而且這天竟然有狗聚!

吃飽結帳後也循那方向走去,通道旁果然有個可供多人聚會的座位區,嗯....不只不只,從側門來到戶外區,這裡才是別有洞天哪!

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戶外區設置了不少桌椅,用餐或許較不合適,但像這天這樣的宜人天氣,讓大自然美景相伴,在此享受午茶、飲品,或靜靜休憩、放空,就是人生一大樂事。

怕曬的話這裡還搭了一間可以邊賞景邊用餐的小屋,白天根本不需要點燈、屋內根本不需要裝飾,復興鄉如此多嬌,捨不得離開?就住下來吧!

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都說了老闆主要是經營民宿,普拉多山丘假期其實是二館,一館是位在基國派老教堂附近的普拉多鄉村步調,兩館的住宿價格是一樣的,平日每人$2,200、假日每人$2,400(不包含農曆過年期間),一泊二食,附早餐和晚餐,供應給住宿房客的晚餐即定價五百多到六百的普拉多全餐

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普拉多山丘假期是倚著山坡而建,光看門口實在很難想像庭園佔地會這麼大,需要花費不少心力維護。

也因此,在此擁抱四季美景不要只是坐著,可以順著步道散步至下方噴泉處,再慢慢拾級而上,放緩步調的同時也調整呼吸,這陽光浴,把心靈也洗得晶亮。

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想體驗山居生活,普拉多山丘假期是不錯的選擇,沒有華麗,只有山間那純樸而實在的感動。

 

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