★【台北市】UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋～不粉不乾‧迷人的4公分厚鬆餅

◤UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋◢

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號

電話：02-27712977

營業時間：11:00~22:00（週五、週六延長至23:00）

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我對厚鬆餅算不上有濃厚興趣，不過在吃這方面我也不是固執的人，除了真的完全不能接受的食物外，都還是蠻願意去嘗試，不只是給食物一個機會，也是給自己一個對食物改觀的機會。

不可否認厚鬆餅頗能製造話題，就跟巨無霸食物一樣。之前到鎌倉小町通一度想吃《黃金傳說》小崇和小敏在「伝説修学旅行鎌倉スイーツベスト３０を食べ尽くせ」挑戰過的イワタ珈琲店厚鬆餅，可是自知吃完那個就會排擠其他食物進到肚裡的可能，只好放棄。

今年，打著厚鬆餅為招牌的UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋進駐台灣，不過兩次想去吃都不順利；這次則是和好友約在捷運忠孝敦化站，沒特別想好要吃什麼，人生就是這樣奇妙，越在這種情況下就越能順利有位 ┐('～`；)┌

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋來自東京裏原宿的貓街（キャットストリート），不過我之前並未聽說過這家店，甚至看到招牌後只認得出「杏桃鬆餅屋」這五個字，別說無法說出「UZNA OMOM」的意思了，就連怎麼唸我都覺得有相當的難度，可是以這文字的組成，我想應該不是我英文爛或日文差的問題....

再看久一點，把它當大家來找碴的遊戲來看，有種越看越眼熟的感覺！原來「UZNA OMOM」是刻意把杏的日文「あんず（ANZU）」和桃的日文「もも（MOMO）」的羅馬拼音都倒過來寫，呃....這真的是在找碴無誤XD

引進UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋的是台灣杏子餐飲集團，在台灣有好口碑的Anzu 杏子日式豬排也是他們自日本九州引進，是專挑有「杏」的下手嗎？XDDD

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋的座位還不少，最裡頭還有一區，門口也設了露天座位，加一加應該可以容納四十多人左右吧！可接受電話訂位（電話不好打），會保留一定的座位數給現場客人，不過就算平日也經常客滿，像我們拜訪的這天（平日）雖然天氣不太好，但後來就連露天座位也滿座，由此可見它熱門的程度。

不用說也知道鬆餅是主角，甜的鹹的、厚的薄的都有。

厚的名為蘇芙蕾厚鬆餅，製作需要20分鐘，＄220的是一塊，＄250的是像Menu照片中那樣的兩大塊相疊，吃得下的話點＄250的當然比較划算。

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋不時會推出季節新品，這天我一眼就看上門口立牌主推的新口味鬆餅，如果明太子醬搭配的是鬆餅而不是麵包，我應該不會去思考搭不搭的問題，馬上就投入它的懷抱。

附帶一提，輕食麵包盤供應時間是17:00~21:00。

《夏日繽紛藍莓果茶／原單點價＄160》

《omom杏桃氣泡飲／原單點價＄160》

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋的鬆餅貴嗎？我覺得不貴！因為點鬆餅皆會附＄160以內的飲品，可自行挑選，超過補差額即可，單點飲品則會附小點心。

我選了清爽的omom杏桃氣泡飲來搭配鬆餅，蠻好喝的，還可以吃到大大塊的杏桃果肉哦！

我和友人點的都是新口味鬆餅！

《HONOLULU熔岩鬆餅／＄290＋1成》

最先看上的是HONOLULU熔岩鬆餅，不過友人也看上這款，我對另一款熱白巧克力紅酒蘋果鬆餅也有些興趣，不想重複，就讓兩款一起上桌吧！

HONOLULU是什麼？原來就是夏威夷的檀香山。HONOLULU熔岩鬆餅是一片蘇芙蕾厚鬆餅淋上口感濃稠、香氣迷人的夏威夷果仁醬，咬得到夏威夷果仁顆粒，提供滿滿的飽足感。

對厚鬆餅沒太大興趣是因為擔心吃起來會乾乾粉粉的，不過UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋的厚鬆餅沒讓我的擔心成真。濕潤鬆軟如蛋糕般的口感中包含著純粹的土雞蛋和鮮奶油香氣，濃郁的夏威夷果仁醬讓它的滋味更升級，我嚐了一塊感覺意猶未盡，不過友人說一個人吃一整份還是有可能會膩，建議點不一樣的分著吃會比較好，而且要趁熱吃哦！