部落食尚台東海岸線美食〔浮定咖啡fudin cafe〕混水摸魚啖澎湃熱情阿美族料理

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蚊姐又離開台北去玩部落了

遠征台東 看山望海啖美食

這次帶大家用眼、用心、用吃

感受阿美族式的熱情 體驗台東海岸線之美

市區往北 成功鎮擁台東縣最長的海岸線

亦是花東海岸線最大漁貨中心

11【浮定咖啡fudin cafe

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彩繪翅膀 名片組成的捕夢網

吧台 坐鞦韆啜飲咖啡啤酒

充滿南洋小島繽紛色彩

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〔混水摸魚〕套裝包括溯溪、野外探險

獨木舟、風味餐饗宴等豐富行程

足夠空地露營觀星

能動能靜 待個二天一夜好充實

 

著溯溪鞋 往秘境出發

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今日上山下海交給小雨教練

成功鎮舊名為「麻荖漏」步道全長約1160公尺

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入口巨大白榕樹 連教練都無法捉摸其主根

氣根隨時變換生長方向  生命力強

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酢漿草、秋海棠直接咀嚼

酸讓人分泌唾液 一種微解渴的概念

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野生「荖葉」比檳榔葉辣、香

原住民老袓宗懂得利用荖葉治高山症

殺菌、避脹氣 單看它其實是好的

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「姑婆芋」除當菜盤

能酸鹼中和碰觸咬人狗、咬人貓的不舒適

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「山棕」絨毛是最好的取火源

茂密時以藤綁起來作臨時遮蔽

切斷藤立即恢復原狀 不傷害大自然

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原作為集水取水灌溉的步道

若溯溪而上可抵達彩虹瀑布下方

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親近清澈溪流

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原住民飯包:糯米飯、筍塊、西勞(醃豬肉)等

醃漬西勞很重鹹 小小小一塊足夠配兩大口糯米飯

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步道只登1/4 起伏大、大腿出很多力

回來痠鐵了二天 有夠弱

 

「石雨傘漁港獨木舟」

獨木舟需要平衡感、體力

教練指導之下大家都駕馭的很好  沒翻船有慧根

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遼闊海景也是私房秘境喔 膽大的跳海嗨翻

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N年前曾遠遠眺望石雨傘  第一次這麼近距離看它

司機大哥幫拍網美照我個人非常鍾意

石雨傘+有層次的藍

背影像隻穿太多的美人魚

anyway構圖意境很棒

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補充運動後流失的熱量

「無菜單料理」熱情上菜

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取之山林<阿美涼拌野菜>淋胡麻醬增添香氣

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老闆妙說這盤叫<三角關吸>

三角狀螺 前吸後吸得有技巧

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<刺葱炸魚標茄輪>茄輪我覺得有苦瓜異曲同工

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<花心肉包朱葱>串燒夾蔬菜 清爽

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超大器<酒釀羊腿花菜菇>

有嚼勁兒的肉質 羊腥味不會重

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<注音沙西米海草>闆娘一端上來大家的相機都先吃

分切、擺盤有美感 魚肉Q又鮮

海草些許梅子的酸 喜愛沙西米者過足癮

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<大頭根浮定湯>大頭根即龍葵

口感像莧菜 加小魚乾湯頭更鮮甜

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<哈哈達力-糯米飯芋頭>糯米+芋頭綿密組合

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口手並用 吃得越不客氣、幽默風趣老闆越開心

原住民澎湃款待方式 入境隨俗享受就對了

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FB https://www.facebook.com/fudincafe/

地址:台東縣成功鎮三仙里芝田路186-3

電話:0966691571

時間:10:0021:00、週日10:0020:00、週一休

 

台東部落食尚

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本篇為合作文 乃本人實際走訪心得

無廣告意圖(非商業性質)及無推銷之意

僅供參考

 

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