部落食尚台東海岸線美食〔浮定咖啡fudin cafe〕混水摸魚啖澎湃熱情阿美族料理

蚊姐又離開台北去玩部落了

遠征台東　看山望海啖美食

這次帶大家用眼、用心、用吃

感受阿美族式的熱情　體驗台東海岸線之美

市區往北　成功鎮擁台東縣最長的海岸線

亦是花東海岸線最大漁貨中心

台11線【浮定咖啡fudin cafe】

彩繪翅膀 名片組成的捕夢網

吧台　坐鞦韆啜飲咖啡啤酒

充滿南洋小島繽紛色彩

〔混水摸魚〕套裝包括溯溪、野外探險

獨木舟、風味餐饗宴等豐富行程

足夠空地露營觀星

能動能靜　待個二天一夜好充實

 

著溯溪鞋　往秘境出發

今日上山下海交給小雨教練

成功鎮舊名為「麻荖漏」步道全長約1160公尺

入口巨大白榕樹　連教練都無法捉摸其主根

氣根隨時變換生長方向  生命力強

酢漿草、秋海棠直接咀嚼

酸讓人分泌唾液　一種微解渴的概念

野生「荖葉」比檳榔葉辣、香

原住民老袓宗懂得利用荖葉治高山症

殺菌、避脹氣　單看它其實是好的

「姑婆芋」除當菜盤

能酸鹼中和碰觸咬人狗、咬人貓的不舒適

「山棕」絨毛是最好的取火源

茂密時以藤綁起來作臨時遮蔽

切斷藤立即恢復原狀　不傷害大自然

原作為集水取水灌溉的步道

若溯溪而上可抵達彩虹瀑布下方

 

親近清澈溪流

原住民飯包：糯米飯、筍塊、西勞（醃豬肉）等

醃漬西勞很重鹹　小小小一塊足夠配兩大口糯米飯

步道只登1/4　起伏大、大腿出很多力

回來痠鐵了二天　有夠弱

 

「石雨傘漁港獨木舟」

獨木舟需要平衡感、體力

教練指導之下大家都駕馭的很好  沒翻船有慧根

 

遼闊海景也是私房秘境喔　膽大的跳海嗨翻

N年前曾遠遠眺望石雨傘  第一次這麼近距離看它

司機大哥幫拍網美照我個人非常鍾意

石雨傘＋有層次的藍

背影像隻穿太多的美人魚

anyway構圖意境很棒

補充運動後流失的熱量

「無菜單料理」熱情上菜

 

取之山林阿美涼拌野菜>淋胡麻醬增添香氣

老闆妙說這盤叫三角關吸>

三角狀螺　前吸後吸得有技巧

 

刺葱炸魚標茄輪>茄輪我覺得有苦瓜異曲同工

 

花心肉包朱葱>串燒夾蔬菜　清爽

超大器酒釀羊腿花菜菇>

有嚼勁兒的肉質　羊腥味不會重

注音沙西米海草>闆娘一端上來大家的相機都先吃

分切、擺盤有美感　魚肉Q又鮮

海草些許梅子的酸　喜愛沙西米者過足癮

大頭根浮定湯>大頭根即龍葵

口感像莧菜　加小魚乾湯頭更鮮甜

 

哈哈達力-糯米飯芋頭>糯米＋芋頭綿密組合

口手並用　吃得越不客氣、幽默風趣老闆越開心

原住民澎湃款待方式　入境隨俗享受就對了

FB https://www.facebook.com/fudincafe/

地址：台東縣成功鎮三仙里芝田路186-3號

電話：0966691571

時間：10:00～21:00、週日10:00～20:00、週一休

 

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本篇為合作文　乃本人實際走訪心得

無廣告意圖（非商業性質）及無推銷之意

僅供參考

 

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