喜愛度:芋頭>地瓜(縱使地瓜營養價值高),
看看先前文章“香帥x2、聖保羅、甲仙小奇、蜜芋頭...”,
就知我有多捧場吧!
長樂紫金磚 150元
來自桃園『長樂紫金磚』,
(現在流行這種不入鏡神祕造型嗎?!↓)
由薄木片作成的盒子,很有“池上便當”復古味道,
搭配文案、DM、包裝,
傳統古早味logo尤其搶眼,讓人印象深刻;
長約20.5公分、寬約8.5公分、高約3.5公分、重達700g,
打開好香好濃油蔥&肉臊鋪在上層,
先切塊,本身即為熟食,
以「電鍋蒸熟」方式加二分之一左右水,跳起來待十分鐘回溫,
我覺得可以再等一會兒,稍為涼一點才不致那麼軟、爛。
與芋粿不同的是:芋頭籤條條分明,
吃起來很細微的辣,應該是胡椒吧?!
即使以雙層油蔥+肉臊,也不會有油膩感,
大甲芋頭本身散發微甜,塞滿口,會讓芋頭控們大呼過癮!
全部由芋頭砌成的金磚,味道不屬「多層次」,
為此遵照使用“醬油膏”(還特別跑去買),
沾一點提味,口感會更精彩唷!
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