豬大叔好友舉家由新加坡短暫回台，難得能在台北相聚一定要抽空吃個飯，
因朋友想找間好餐廳招待國外客人，吉林、長春路交叉口『好記擔仔麵』，
算是提前試吃我們樂當好命白老鼠。![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
吉林路紅色招牌一連貫顯眼，![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
門牌79至83號，
「新好記」、
![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
「大好記」、
「阿美飯店」皆屬同一店面，
不過我們問老半天走過來又走過去都沒訂位資料，
等訂位人確認後才坐獨棟、結婚喜宴、慶典筵席包廂之「阿美飯店」。![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
政商體育影視紅星造訪、連國外觀光客也愛來，
![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
（這只是其中一部份喔！↓）
席間不時聽到英文、日文交談，或歐洲來的“丙遊”；
美樂蒂妹妹一見可愛木馬耶，馬上坐下搖起來了∼![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
喜氣紅、黃兩色裝潢，
復古傳統在地化、台味古早味風格強烈，
（只有台式古早味“彈珠汽水”，沒可樂．．．↓![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
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反應在任何可看到的飾品、小物上，
（牙籤包裝：說好話，吃好飯∼↓![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
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文案設計饒富趣味，讓人會心一笑；
厚厚一本菜單內容、作法詳盡，
菜色豐富不知如何點起，就隨大家口味喜好點吧！![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
【擔仔米粉35元】：
當然先叫碗擔仔系列嚐鮮囉！為啥不吃麵吃米粉呢？
第一想改口味、第二臨行前看了格友推薦使然；
請看官網敘述∼
「好記」擔仔麵以35元平實的價格出售，
每天都能賣出2000碗，其中最大的秘訣在於擔仔麵的用料與烹調。
用料：
1. 肉燥：選用沒有肥肉的豬後腿肉，配上紅蔥頭拌炒，
1. 肉燥：選用沒有肥肉的豬後腿肉，配上紅蔥頭拌炒，
味道香濃可口，適合拌飯、拌菜。
2. 高湯：以50斤的沙蝦加50斤的豬大骨熬製4個鐘頭，
2. 高湯：以50斤的沙蝦加50斤的豬大骨熬製4個鐘頭，
完全不加味精，湯頭鮮美清淡。
3. 配料：豆芽摘去頭尾的銀芽、香菜、蒜泥、黑醋、沙蝦、肉片。
3. 配料：豆芽摘去頭尾的銀芽、香菜、蒜泥、黑醋、沙蝦、肉片。
令人印象深刻的是濃濃湯頭，比較起來「台南度小月」偏油，
![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
（台南度小月擔仔麵50元↓）
而好記在不加味精下，仍喝得到肉與海鮮精華卻一點也不油膩，
35元碗不大沒幾口就嗑完了，
意猶未盡嗎？！標榜”歡迎續湯“，店家豪氣的咧！![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
【白醋小卷】：
回來比對照片才發現哇∼拍錯了，是小卷非海峽透抽啦！![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
（還是把透抽照片擺上，參考一下嘛∼↓![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
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由澎湖產地直送（據說還有自己的漁船），直接川燙可沾哇沙米或微酸美奶滋，
脆度一吃即知挖新鮮“就青”啊！![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
【燙活沙蝦250元】：
新鮮蝦子“殺過”尚讚！![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
【燙山蘇野菜60元】：![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
菜不刮舌，搭配招牌肉燥，下飯；
【燙招牌蒜泥蚵120元】：
愛吃蚵仔的人一定會喜歡這道，大顆又飽滿；![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
【調味小龍蝦150元】：
下酒菜沙拉美奶滋，小朋友很愛吃；![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
【三杯燒龍肉350元】：
翻車魚三杯作法，吃起來口感像雞肉，![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
脆脆QQ不說不知它其實是魚肉，超特別我一直夾；
【澎湖金瓜米粉炒150元】：
金瓜米粉炒海鮮；![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
【煎菜脯蛋150元】：
菜脯不過鹹吸收蛋汁，這一向是我的最愛，清粥小菜一定會點它；![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
【一品海鮮羹220元】：
採澎湖姑婆嶼海菜，清甜順口；![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
【烤烏魚子350元】：
標準海味，不致太乾，不過吃過那麼多其實最愛的，
仍是自己親戚數十年來烤烏魚子功夫，沒得比！![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
【烤干貝綠竹筍280元】：
竹筍切塊加干貝絲、金鈎蝦、日本進口起司一同焗烤，![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
爽口不油膩；
吃完正餐菜單翻到尾就是沒有甜點，
服務生說：只有【黑糖麻薯】一種耶！
應該是由臨近姐妹店「叁伍甜品店」端來的；![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
麻薯即使冰過還是軟Q，大人小孩都愛吃。
四大三小總共3千多元，結帳時見三隻小豬玩起來嘻嘻哈哈，
服務生大姐拿出道地台式糖果包，呵連我也有一份；![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
寫到這兒，口水從頭吞到尾，
這陣子常在肖想「什麼時候可以再去吃呢．．．．．」，![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
哎呀誰叫每道菜都合我胃口嘛！！
至下塌晶華酒店續攤聊天，![《台北市•中山路吉林路》好記擔仔麵&阿美飯店]()
下回看有沒有機會改在新加坡相見，順便去賭場朝拜囉！
好記擔仔麵地址：台北市中山區吉林路79號
電話：02-25215999
營業時間：11:30∼14:00、17:00∼03:00
阿美飯店地址：台北市中山區吉林路83號
電話：02-25235115
