發跡於南門市場小攤,由第二代接掌30多年老店,
強力廣告行銷令人印象深刻,
此次試吃豬肉乾與肉紙,三大包太幸福惹~(點播笑到併軌)
▲原味杏仁香脆肉紙145克
據說最暢銷品,除原味還有芝麻、黑胡椒、櫻花蝦、海苔選擇,
大成本塑膠盒裝,開封後再放入夾鍊袋內能保持脆度,
基本上肉乾醬汁糖度高,搭無糖茶能中和一點,
145克份量不少,但對我而言通常很快就會被消滅了;
密封盒卡得緊,小巧思掀開更輕鬆,
但只看到此盒有耶,倒是另外小盒裝就無這款設計了;
薄度0.01公分,光線下透著金黃色澤,
平均每片花費1.5小時製作完成,非常耗工,
酥脆到不行,取用一不小心紙片變碎片,
卡滋卡滋滿嘴香氣,肉紙相當耐吃,不像肉乾口味重,
一片接一片根本停不下來啊!
▲月見炙燒豬肉乾185克
圓扁形如錢幣一般造型討喜,
取豬後腿部位,以釀造 180天家傳古早味醬油醃製,碎肉高溫烘烤,
厚度約0.5公分,肉質軟而不柴,
煙燻與蜜汁混和,甜鹹交雜,較偏於重口味。
▲招牌特厚蜜汁豬肉乾222克
1公分厚度肉塊條,或許覺得會不會難咬,
高溫烘烤之下平均受熱,整條都能保持軟Q,
事實上比月見炙燒豬肉乾稍鬆軟,更好入口,
且肉汁甜度適中,特厚吃起來相當過癮。
下月底即迎接農曆新年,在為送禮傷腦筋嗎?現也有出年節禮盒喔!
送我會很開心的啦!
『成份內容』引自此產品本身、官網、粉絲頁介紹,
每人口感定見並不相同,
本篇為合作文,乃本人實際食用體驗心得,以供參考。
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