[食記] 預期外的醉茫茫晚餐-長兵衛 鮨

想著週末即將到來，週四下班後的晚間總是令人愉悅，為了不浪費這輕鬆的心情，
立刻決定跟小胖約約吃頓輕鬆的日本料理，有鑑於上週末才吃了三井極壽司，
所以今天小胖就提議跑去長兵衛這間小店吃個烏龍麵之類的熟食。
沒想到一進店內，黑板上的菜單被擦光光，美麗的外場小青建議我們請師傅配餐即可，
（師傅配餐有1000及1500兩種價位）
雖然我跟小胖本來計畫這餐只是想要吃些小小熟食，
但既然小青都這麼建議了，再加上面前的魚料看起來好誘人，
我跟小胖當然也就不可能抵擋的住食物的呼喚囉，ㄎㄎ
上圖為小菜。



小菜加1：以新鮮山葵調味，極為開胃。



鱈魚白子：不知為何我竟然敢嚐了一口，而且好好吃歐！我敢吃白子了！！



剝皮魚刺身：剝皮魚的香味極濃郁，小胖很愛，
   唯獨對於他那份的第三片魚生帶筋口感不喜。



微炙比目魚鰭邊肉佐鮭魚卵：油脂香味撲鼻，好吃。



明蝦刺身：以今天價位吃到這食材令人開心，不過小胖本身一向不喜明蝦，
    覺得牡丹蝦或甜蝦反而來的好吃很多。



微炙紅喉握：小張師傅微炙的部分都處理的很好，這一貫也不例外。



甘貝刺身：厚厚的兩個，師傅誠意十足，不過今天的甘貝甜味沒有出來。



烤明蝦頭：很酥，不錯。



微炙馬頭魚佐魚子醬：本日第一名，超好吃，不囉唆，馬上跟小胖再各加點一貫。



秋刀魚握：雖然小張師傅說秋刀的季節已經結束，但我覺得油脂還是很棒阿！



燉牛筋：入口即化，很好吃。



烤鮭魚：平凡的魚顯示師傅不凡的手藝，好吃。



布丁玉子燒：小胖大力推薦特別跟師傅指定的歐！比MASA的略甜一些，
   外皮微焦，極得小胖的喜愛。據小青表示，師傅有3種玉子燒的作法，
   下次可以試試其他的歐。



味增湯。



加點的微炙馬頭魚佐魚子醬：一樣好吃。



水果：很甜的哈密瓜。



師傅招待的下酒菜。



朝日生啤＊4：啤酒超冰超讚！至於為何連喝了4瓶，那真是機緣巧合說來話長了，
話說今天長兵衛店裡連我跟小胖，只有另一名獨酌的店家熟客與小青交談極為熱絡，
談話間恰巧小青提到幾間法律事務所及律師的姓名，
小胖好奇接了幾句話，才發現原來小青白天也在法律事務所上班，
而那位熟客則是位會計師前輩楊大哥，更是日料的老饕級前輩，
藉由跟楊大哥及小青談談說說，也跟師傅有了更多的互動，
互動之下更發現師傅與小胖乃桃園同鄉，同是異鄉打拼人XD，哈哈
吃吃喝喝間，本來生客的不安感馬上消失，取而代之的則是像家裡用餐一樣的輕鬆感，
這一餐實在吃的太舒服太愉快了，所以也就有朝日＊4這結果囉XD
原本今天打算吃頓便餐就好，沒想到來了頓意外之喜的晚餐，
而長兵衛這間小店的品質、價格都非常公道，師傅手藝也讚，很容易一試成主顧歐！