『美食』新竹新橋系列居酒屋 隱酒蔵

(招牌好低調而神秘啊…)

身為台中人在新竹工作，常常為了聚餐找不到好吃的店而煩惱，還好我們家的業務阿敏也是個愛吃鬼，這次要介紹的這間是在新竹小有名氣的新橋系列的居酒屋~~也是托阿敏介紹才知道的一間美食店^^

新橋系列有好幾種店，目前只吃過新橋燒肉與這間隱酒蔵，另外還有新橋弄堂，新橋食堂，吃的東西都有微妙的不同，相同點是都走日系餐廳的風格喔。

因為是食記，就不囉嗦的來直接寫看圖說故事囉!!

(是懶得舖陳吧…)

(隱酒蔵這店名取的很酷)

光看這招牌與門口的布簾，加上看起來很神秘的名字，還真的不容易知道這間是小有名氣又好吃的新橋系列居酒屋說。

這是....送的開胃小菜。

同行有一個媽媽丁丁姊，在路上就餓到想孕吐的她，在坐定位後，一直被研究菜單的我們催促快吃點小菜…魯花生XD

(丁丁姊：會飽才有鬼啦)

愛瘋真的不太好拍…這是要拍燈來著，有日系風格的。

偷說一下這次坐的是後面的坐子，現場除了手機難拍照外，燈光也真的十分昏暗，所以下面的餐點都有打閃光燈喔。

驗明正身的新橋。

不很清楚的…盤子跟筷子…

小小拍了一部份的菜單。

為了(?)愛吃魚的我，阿敏他們有點了烤魚，一直吃不到炭烤鯖魚的我本來很想點這道，可是他們說鯖魚常吃就改點了赤魚…

(((((啊不是為了我而點魚的嗎???

串燒類。

來居酒屋一定要點串燒啊!!!!

真的很好吃沒有讓我們失望耶，正點!!!

沙拉類。

我們有點煙燻鮭魚沙拉，本來以為是很大一盤的那種，沒想到很精緻唷。

生魚片拍拍而已，這次沒點。

很心機的想說來這張就可以不用GOOGLE附上店址跟電話了XD

接著，上菜囉~~~

第一道上的是沙拉~~~

有沒有很精緻???

他把煄鮭魚片包著紫洋蔥捲成一小包，配上調製的sauce，入口是煄鮭魚片甜甜的口感跟洋蔥帶清甜的辣味，醬汁很稱職的當個配角卻搭配的很適宜，這道普通的沙拉還頗令我們驚豔的~

近拍看一下，鮭魚片跟洋蔥本身都沾了很多的sauce，夾起來可以直接入口吃掉，而且這種紫洋蔥不辣啦，是很適合做沙拉的那種甜味洋蔥。

不愛吃洋蔥的人可能覺得還好，可是我超愛洋蔥的!!!

小時候看將太的壽司時，有一段是將太為了一個常客吃不到滿滿的洋蔥壽司而特地改量的那集深深的影響了我啊…

(謎之音：也太容易了吧!!!)

家常菜…

菜名我一直想不起來…好像跟豆子有關的…我個人覺得普通啦，可能是不夠油膩的關係?!

(我想以後會是個高血壓的人了…)

接下來是串燒五連發。

(上圖是松板豬，來不及給他在分食前來一張全貌…)

因為串燒平均一串都不算便宜，所以我們點了不同口味各一~二串再三個人分著吃，發現吃下來真的是很聰明的決定

這間的串燒品質大概有中上的水準，但也只是趕上自己價位而該有的品質而已，但在日本吃過居酒屋的我，還是覺得在台灣吃串燒的CP值真的很高啊…

(當然那時在日本吃的是學生愛的居酒屋品質也有差啦~)

特別推一下他的大蔥串燒跟牛肉系列喔，豬肉就有小小偏硬的感覺。((((可能是烤乾了??

點了一份揚物，炸雞軟骨。

這份我覺得很雞肋，不特別好吃，我想真的人多想不到點啥時可以再點~(被歐)

(((S一直覺得我這篇的一些言論有些偏激，請大家見諒啊…

再來是關東煮。

關東煮我不太愛吃魚漿類的食物，所以這盤有被我跳過吃很少，雖然還是有嚐到幾口，不過印象不深啦，只知道應該不難吃吧。

我們是點最小份的來著。

烤魚烤魚!!!我最愛的烤魚>/////

我對魚肉的接受度太高了，所以不太能當意見參考，不過我靜下心來想想覺得烤魚的品質還算不錯，沒有過焦，雖然魚肉沒有烤到非常剛好的嫩感，但也沒有過老，至於腥味我就沒辦法評斷了，我的舌頭對於腥味的判斷會自動壞掉，吃不出來~

再來是壓死我的胃的最後一根槄草~~

鮑魚粥來著。

如果有吃過聚的朋友可能有點過黃金粥，是用煮剩的湯底精華去煮粥，這還有一段故事來著，這部份我就不提啦~

重點是吃的口感跟那個有一點點像，而且鮑魚很豪氣的放了N片又夠大，這碗三個人分食就害我完全的飽了…

(((但孕婦後來告訴我說他只有八分飽XD

這餐吃下來大約一千二百多，三個人分一人約四百左右，沒有點酒跟飲料喔，加上上菜速度超快，我們幾乎是趕著吃完的

對照其他桌的客人我們真是餓死鬼投胞呀

氣氛就是很適合三、五好友同事下班後聚聚吃飯聊八卦的熱鬧餐廳喔。

昨天吃完尾牙頭痛到今天還沒好

看來等等要來企補眠了，大家掰囉