[體驗] 冷冷的天在家吃麻辣鍋最爽老媽拌麵-麻辣鴨血寬粉純鴨血麻辣湯頭

最近冷氣團來襲，氣溫整個降到10度以下，尤其是晚上下班後，真的只想要快快衝回家窩起來
這時候最想吃的東西就是麻辣火鍋惹!!!
但是平常下班就自己一個人，臨時要揪咖，就算想去外面吃鍋也肯定大排長龍~
所以我家一定都會囤好老媽拌麵麻辣鴨血寬粉跟麻辣火鍋湯麵這兩款，絕對是愛吃麻辣鍋的居家廚房常備款

其實我之前是先買了一箱麻辣火鍋湯麵，那時候就對於老媽拌麵的麻辣湯底無敵驚豔!!!
真的在家一煮滾那個湯，我姊一開門回家就以為自己來到麻辣火鍋店那種香味~~那個湯底真的超級厲害~~
看看我家囤了那麼多就知道，我真的是老媽拌麵麻辣湯底的愛好者!!!(下面照片是因為外盒太大，通通被我拆了)

不過之前買了麻辣火鍋湯麵雖然已經覺得很厲害，那個麵煮好在自己家蔬菜配料等以後，根本跟外面的麻辣鍋相似度高達八成
但是隱約還是覺得差了兩成~~~
直到FB廣告又被投放了，才知道!!!啊!!!!!就是缺了麻辣鍋底必備的鴨血啦!!!!

老媽拌麵這次新推出的麻辣鴨血寬粉裡面就有多加了100%純正鴨血製成，而且滷到十分入味
浸泡在麻辣湯汁裡面，吸滿湯底，再搭配純綠豆粉做成的寬粉，光是看到廣告就超級誘人~~
而且我吃過麻辣火鍋湯麵，對老媽拌麵的口味相當有信心!!!

其實麻辣鍋底在外面吃跟自己買老媽拌麵回家煮，除了便利性以外
我認真地覺得，這種調理包因為都會註明食材成分，而且都還有SGS檢驗合格
每包都是中央工廠製作，衛生安全上感覺都比起去外面火鍋店吃還來的安心

而且料理方式超級簡單，就算是不常進出廚房的大男生應該也都能輕輕鬆鬆端出一鍋麻辣火鍋那樣~~
調理包的烹調方式有兩種，外包裝都寫得很清楚

老媽拌麵的FB也都時常會拍這種料理影片，相信大家看過應該就會馬上想下訂單XDD
(像我明明都已經買了，廣告還是都時不時的跑到我牆上，害我每次都會停下來多看兩眼~~~然後又逛到賣場去了....)

打開美觀的外包裝以後，裡面裝有一袋鍋底湯底包+綠豆寬粉一袋

基本上如果是出去露營或者出遊的時候，帶這種就相當方便
只需要有地方可以煮熱水就可以吃到麻辣鍋了，超級便利~~~而且體積也不大，看是要一個人吃，還是一群人吃，我覺得都很足夠

但平常身為宅女，我還是都在家直接開煮這樣必較快速
冰箱裡面的火鍋料都備好以後，在瓦斯爐上直接煮滾，全部燙熟就可以開動了!!!

鍋底包打開，這款跟麻辣火鍋湯麵不同的是，麻辣火鍋湯麵的鍋底是醬料，還需要另外加水煮開
但麻辣鴨血寬粉裡面已經是調配好的湯底，可以直接拆開煮滾食用~~
(真的不騙你，一打開包裝，你就會覺得自己來到麻辣火鍋店裡)

每包平均都會有至少三大塊的麻辣鴨血，我覺得分量十足，因為真的很大塊!!!!
而且那個鴨血真的吃麻辣鍋吃久了，眼睛一看就知道這個是有入味，肯定好吃的鴨血!!!!

如果怕吃太辣，或者等下想要喝湯的人，我會建議可以在加些水，調整一下湯底濃度跟辣度!!!
像我平常去麻辣鍋店吃小辣，這包我就會加至少200-300CC的水去調整
因為他的麻辣湯底真的很夠味，所以即便我加了水，其實煮滾喝起來還是很麻辣，大家不用擔心~

煮滾以後，如果有想要加其他青菜、火鍋料、肉片等等可以先下鍋煮熟
因為綠豆寬粉下鍋不需要煮太久，不然寬粉會越來越寬.....所以寬粉建議可以最後再放~~

平常如果我想要一邊看電視一邊吃火鍋，我就會移駕到卡式爐上面，然後邊煮邊吃邊看電視
冬天就是要窩在家吃鍋最爽啊!!!!

因為鍋底的湯底很香辣夠味，所以煮出來的火鍋料也都可以快速入味
完全也不需要另外準備沾醬甚麼的~~煮鍋最方便的地方就是，就算不擅長廚藝也可以料理出一頓豐盛的晚餐!!!

超推薦這個鍋底大家一定要去買肉來加，因為煮好的肉都能快速吸附麻辣湯汁，真的超級好吃!!!

當然，也要介紹一下綠豆寬粉
這個寬粉老媽拌麵可是找了一家70多年的老廠配合製作的
吃起來Q彈又入味，如果喜歡吃軟一點的口感，就滾久一點~喜歡吃Q一點的大概煮到透明狀就可以快點撈起來囉!!!!

然後重頭戲來了!!!!就是這個滷到入味又能保持水嫩的鴨血!!!
以前常看新聞寫說外面的鴨血來路不明啦、市場販售的衛生有疑慮等等
但吃老媽拌麵的鴨血就完全不用擔心!!!因為他們的鴨血通通都是檢驗合格、百分之百純正鴨血，沒有參加其他禽血
而且因為要常溫保存，還都有經過高溫高壓滅菌過，真的吃起來比起外面吃到的更加安心~