[日本日光] 東武日光站前日光地區的話題美食-栃木牛蓋飯 NIKKO丼

有看過我前幾篇部落格的人就知道，最近我的旅遊資訊很大量都是從IG上面得到的訊息
因為IG無國界嘛!!!總是一直去些台灣部落客介紹的餐廳，感覺會錯過不少當地人會去吃的美食
會發現這間NIKKO丼其實最開始我只是想在IG上觀察一下日光楓紅的進度
默默地找到了日本人有去吃這個看起來很威的蓋飯，就繼續認真地挖下去

這間餐廳其實地點很好找
在東武日光站前一出站走兩分鐘過個馬路就會看到這棟長得不太像餐廳的餐廳
幸好上面大大的貼著咖啡杯及刀叉的圖示，一眼就可以辨識出他是間餐廳
其實這間長得不像餐廳的餐廳(好饒舌)，他的前身是一間銀行
後來銀行撤走就改開成餐廳

我們在用餐時間入內，雖然店內座位客人頗多，但是他的座位數也不少
本來我們以為還需要候位，結果店員神奇地開啟了一扇門，裡面還隱藏了兩大桌的座位
讓我們連行李都可以有地方安置不會影響到其他的客人

就是上面這扇門!!!當初店員開啟時還以為那是電梯門
原來是店內保留了當初銀行的保險庫的門呀!!!
(圖片來源tripadvisor)

雖然店員並不會中文，但態度依舊很好的送上了圖文並茂的MENU
這邊的菜色其實不太多!!!主要來也是為了栃木牛蓋飯 NIKKO丼
所以對其他的菜也就沒有多加研究(MENU上面有英文說明，大概都還是可以了解菜單有些甚麼菜色。不會有問題)
另外這邊另外也很多人推薦的菜色是漢堡肉排，如果對蓋飯沒興趣的也可以考慮點漢堡肉

這個NIKKO丼午間套餐價位就是1855日幣
附有沙拉跟今日湯品(今天的湯是洋蔥湯)，剛到日光因為也算是高原地區，微涼的天氣喝一碗熱湯格外覺得這碗湯好喝!!!
沒兩下就喝個精光~~

這邊的上菜速度也算非常快速!!!
招牌的栃木牛蓋飯 NIKKO丼上桌
如同剛剛拍的菜單上介紹，整碗 NIKKO丼就是由日光的名產-湯波+烤好的栃木牛肉片+當地新鮮的野菜跟溫泉蛋構成
日光的湯波其實就是豆皮捲，但相較於台灣的豆包或豆輪來說口感更加軟嫩
加上有用高湯去浸泡悶煮，一口咬下除了細緻的口感之外，還有噴發的湯汁(雖然是冷的)，對照台灣吃的豆輪，日光的湯波呈現的是一種更高級的口感
(是說在日光商店也是有賣湯波，但意外地!!!!湯波是個高級的食材耶，小小一盒居然就要台幣好幾百!!!讓我嚇歪，不過其實新鮮的湯波是要冷藏的，也帶不回台灣就是)
再來說說主角好了~~用高級的櫪木牛切成薄肉片去燒烤後，沒有烤到全熟，還帶點軟嫩，淋上黑葡萄酒醋當醬汁
擺滿整個碗公，整個視覺效果超好!!!!肉質吃起來不會乾柴
但一樣的!!!!也是冷的!!!
加上肉片片的偏薄(畢竟用1855日幣想吃到櫪木牛應該也只能分到這些薄片吧)，整體跟我原先期待有些許落差
而幸好搭配當地的野菜跟溫泉蛋豐富了整個口腔的層次