鑑於昨天的〈喔~我家的蔥油餅好好吃〉一文竟然沒有拍到餅，
為免有老王賣瓜之嫌，
今日特來補上蔥油餅真相。
今天的蔥油餅一樣也是當日現揉的麵糰、現切的鮮蔥，
一做好、馬上煎喔~~~
今天煎的是宅配大小的170克的蔥油餅，煎出來如家用菜盤大。
麵白、蔥綠，與微焦麵皮的棕色，是一個好的蔥油餅應該呈現的樣子。
我家的蔥油餅建議灑上一些胡椒粉食用，可以提香氣，增加口感。
從以上兩張圖片可以看出，我家的蔥油餅不是油的那種，
哈~因為我們都喜歡吃香香脆脆，不要油膩的蔥油餅~~~~如果愛油的，煎的時候多加油就好了。
除了不油膩之外，蔥很多也是特色之一：
來看看蔥有多多!!??
撕開一層，這真的是隨意撕的，撕開我自己也嚇一跳.......= =搞屁
另外，因為是手工桿製，所以很有咬勁~~~~
簡單地說，就是很Q.....
吱爸：「這樣可以嗎？」
吱：「好啦....爸，不要再拉了....要斷了.....」
我爸還在玩......真拿他沒辦法......
好了...寫到這兒我累了....
老話一句.....
向我訂購的人有神秘禮物....親筆簽名照一張......
馬的...這張看起來有點倒胃口....前功盡棄......
宅配訂購三先蔥油餅：
http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=bo2k
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