新北板橋巷弄美食 | 板凳麵 手工現擀的眷村美食 捲餅Q彈有勁 份量飽足 招牌炙燒牛五花湯 濃郁醇厚

板橋 板凳麵 是一間非常有眷村味的 手工現擀麵食小吃，小小的鐵皮屋，幾張簡單的木製餐桌與板凳擺設，悄悄的在四年前開張了～ 雖然座落於隱密的巷弄內，生意總是絡繹不絕。

板凳麵 菜單上的每道餐點均自於老闆精心手作與研發，現點現擀的餅皮，口感特別的Q彈有勁，吃過一次會愛上，即使排隊也要吃。
 

 

板橋 板凳麵 座落於板橋僑中一街的巷弄內，旁邊有一個馬場，還有順天宮，附近設有收費停車場，搭乘大眾運輸交通工具的話，可以搭公車至「歡仔園」下車，步行約2分鐘即可抵達。

 

小小的鐵皮屋裡，用餐空間不是說非常大，座位設置有點擁擠，大約可容納20人左右，由於老闆的出餐速度快，翻桌率蠻高的，就算當下沒有座位，也是稍待一會兒就有位子坐了。

雖然是鐵皮屋的用餐環境，夏天冷氣開放，不擔心用餐時會滿頭大汗，餐具、醬料採自助式。

開放式廚房，餐點製作過程清楚可見，提供現點現擀、現做的眷村美食小吃，看著老闆一邊忙碌的招呼客人，一邊手擀麵皮、操作煎台，客人進進出出，生意真的很好～！！！

▼餐具、醬料自助式


▼現點現擀的餅皮

 

板橋 板凳麵 主要提供眷村美食、手工現擀麵食小吃，大致上區分為：水餃類、捲餅、抓餅、飯、點心，乾麵類、湯麵類與湯類，還有小菜、飲料，種類很多，選擇性多樣化，重點是價位親民又可愛～！！！

▼菜單（menu）

板凳乾麵
老闆開玩笑的說著～這裡所有的麵，通通以「板凳麵」為基底，只有分 粗、細麵。什麼是「板凳麵」！？就是老闆親自手作的麵。

板凳乾麵的麵條Q彈帶勁，搭配著香鹹風味的肉燥，與爽脆的韓式泡菜，口感上特別有層次。

牛肉捲餅
現擀現做的捲餅皮，帶著麵香，裹上甜麵醬，搭配自家滷製的牛腱肉切片、白蔥、小黃瓜，吃起來口感清爽，份量飽足。

千層地瓜拉餅（素）
外層煎的香酥，內層吃起來軟Q的口感，帶點地瓜的微甜，第一次吃，會懷疑裡面到底藏什麼！？明明沒有夾東西啊！？

招牌炙燒牛五花湯
將鐵板熱炒炙燒過後的牛五花加入精心熬煮的牛肉湯，湯底喝起來帶著牛肉炙燒過後的香氣，牛五花吃起來的口感紮實，不帶油膩感。

燕麥薏仁 ＆ 黃金豆漿
門口冰箱上貼有飲料的價目表，想喝什麼自己拿，最後買單時再結帳就可以了。

燕麥薏仁 ＆ 黃金豆漿 的味道都蠻濃郁的，搭配眷村麵食小吃，再合適不過了。

店家資訊：

板凳麵 
地址：
新北市板橋區僑中一街125巷1號
電話：
02-29674482
營業時間：
週二至週五
11:00~14:00/16:00~20:30
週六至週日
11:00~20:30
（週一公休）

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。