新莊美食。#阿珠嬤Azhuma。榮獲台北牛肉麵節獎項的牛肉麵94不一樣


新莊美食。#阿珠嬤Azhuma。榮獲台北牛肉麵節獎項的牛肉麵94不一樣

今天要推薦新莊的一間美食餐廳,他們的牛肉麵很多人推薦,阿珠嬤Azhuma是誰?是家文青餐館老闆媽媽的名字,連在香港,都可以看到阿珠嬤Azhuma的身影,如此低調的在國外聲名大噪,沒傳承回台灣,可不是太可惜了嗎?

新莊美食。#阿珠嬤Azhuma。榮獲台北牛肉麵節獎項的牛肉麵94不一樣

阿珠嬤Azhuma座落於新北市的新莊區,距離丹鳳捷運站不到3分鐘腳程即可抵達,交通方便,地理位置更是好找,從2號出口出來,右轉步行3分鐘。

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↑點餐吧台

採用先點餐結帳方式,結帳後至座位稍坐一下,餐點美味上桌囉!阿珠嬤Azhuma提供的餐點以中式料理為主,有得過獎的牛肉麵,還有煲鍋系列、砂鍋粥品等,使用的蔬菜是力新的有機蔬菜,煲鍋部分較多人點選的是石斑魚鍋和小卷鍋,一般少見吃到的海鮮煲鍋選擇。

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↑頂級雪花牛肉鍋

湯底採用大骨熬製而成,不添加任何調味料,分原味功夫湯、沙茶湯、番茄湯、麻辣湯可供選擇,副食有意麵以及白飯可以選擇,我們今天吃的是沙茶湯底+意麵。

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↑意麵的麵條有嚼勁,帶點微泡麵的口味。

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↑使用半熟蛋

得過台北國際牛肉麵節獎項的牛肉麵,連續兩年連霸冠軍的牛肉麵,湯底濃郁,香氣四溢,麵條Q彈有勁,肉質鮮嫩多汁,除了紅燒牛肉麵可選擇,另外還有清燉及番茄,多種風味。

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↑麵條採手工的刀削麵

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↑肉質軟嫩,入口即化。

由於店內座位較少,建議可以外帶或是外送喔!商業午餐5/17開始供應,是與喜憨兒配合的手作甜湯,吃餐點也可以作愛心公益。

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店家資訊

阿珠嬤Azhuma
地址:新北市新莊區中正路723-3號
電話:02-2904-5666
營業時間:
12:00~14:30/17:00~21:00
週六至週日12:00~21:00
(週三公休)

粉絲團:
https://lihi1.com/9WimI/LU




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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
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