鯉魚潭周邊美食。#樹屋餐廳。正統的花蓮原住民美食,桶仔雞/刺蔥煎蛋/炒青菜/黃蒜白蝦


鯉魚潭周邊美食。#樹屋餐廳。正統的花蓮原住民美食,桶仔雞/刺蔥煎蛋/炒青菜/黃蒜白蝦

鯉魚潭踩船、走走拍拍「偽網美」照後,我們接著到附近的 原住民餐廳「樹屋」享用午餐,樹屋是一間很傳統的原住民美食餐廳,外觀看起來真的宛如「樹屋」的矮房,若是想殺網美照,復古風格,也很合適,Lulu剛在鯉魚潭拍好多張照片了,「樹屋」就饒過她吧~(感覺這個偽網美什麼都可以拍)

地理位置
鯉魚潭入口處就有裝置招牌,非常好找到的一家餐廳,地緣性的關係,也是大家到鯉魚潭遊玩後,會聚餐的地點,假日人潮不斷,翻桌率算很高的一家餐廳。

鯉魚潭周邊美食。#樹屋餐廳。正統的花蓮原住民美食,桶仔雞/刺蔥煎蛋/炒青菜/黃蒜白蝦

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⇧外觀看起了就像一座「樹屋」,結合原住民的特色。

用餐環境
有點類似辦桌的紅色餐桌,當天剛好是假日,人潮還算不少,大多數都是遊覽車的旅行團,像我們這種散客,也是不少,畢竟臨近鯉魚潭,又是傳統花蓮原住民的特色山產野菜,烹調的味道也不錯,這間餐廳的打槍率蠻低的,除非是嘴巴刁蠻,就另當別論了。

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⇩飲料自取餐會結帳
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⇩餐具採用自助式
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⇩紀念品販售
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熱炒青菜
熱炒野生莧菜,加入薑絲與紅枸杞一起拌炒,是原住民特有的風味,而且青菜鮮嫩,吃起來非常可口 ,神炒級的主廚料理。

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薑黃炒蝦
一道特殊的料理,利用薑黃加上芹菜根、洋蔥等下去熱炒的薑黃炒蝦,帶殼的蝦子,可以炒的入味,真是不簡單,重口味,建議不要沾醬油膏,可以試試沾他的湯汁,吃出這道料理的特色。

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附贈咪咪飯
每桌均會附上咪咪飯,看看這可不簡單,在白飯上淋上雞油,灑上自家栽種的芋頭絲、青蔥以及洋蔥等,增添雞油拌飯的美味度,這道白飯上桌,驚嚇到我們了,也未免太有深度了吧!讓享用同時,會更用心吃出他的美味度。

※「咪咪飯」是 「樹屋」的招牌,咪咪是原住民捏捏的意思,意旨原住民朋友出門工作,父母親會為他準備的料理,以便工作時享用。

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刺蔥煎蛋
香煎的蛋香搭配青蔥,本來就是絕配呀!這道家常料理,應該不用多說,符合大眾胃口,搭配白飯,吃起來就是滿足。

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桶仔雞
細火慢窯的桶仔雞,香氣四溢,尤其是沾上甕窯時所滴下來的雞汁,香氣直逼腦門,輕沾胡椒鹽,更增添風味,雞肉軟嫩多汁,不乾柴,吃法有點類似手扒雞的概念,需要自己撥開,肢解整隻雞,感受一下當年的手扒雞時期。

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⇩剛出爐的桶仔雞很燙,拔雞時,別忘記帶上手套喔!
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⇩鮮嫩多汁的雞腿肉
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店家資訊:

鯉魚潭樹屋餐廳
地址:花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號
電話:0955-996-777
營業時間:
10:00~14:00/17:00~20:00
週五至週六
10:00~20:00
(週二公休)

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
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