新北美食推薦。#蒸翻天蒸氣火鍋。蒸翻天 海鮮蒸氣塔(林口店)。真正饕客才懂得美味。用蒸的才能吃到海鮮的原始鮮甜滋味。霸氣的生猛海鮮94狂。海鮮塔後的精緻鍋物與黃金干貝粥,讓人意猶未盡


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蒸翻天蒸氣火鍋在新北還蠻知名的,喜好美食的饕客們,都知道他可是 新北必吃美食之一,想到新北火鍋就會想到蒸翻天,利用層層的蒸氣塔將新鮮海鮮的原味鮮甜,表現的非常出色,大家都知道,真正新鮮的海鮮,是不需要特殊調味,就可以吃出鮮甜海味,Lulu每道菜都是先吃原味,再上調味料,讓食材口味不會單調。

蒸翻天蒸氣火鍋算是數一數二的新北林口美食之一,就在林口社區與林口中學附近,距離林口長庚開車約10分鐘車程,除了 林口分店,另外在板橋、內湖都有分店,外縣市朋友若是來到新北旅遊,不妨將蒸天下加入新北景點名單中,享受大嗑生猛海鮮的原味鮮甜,再來個精緻鍋物,最後享用黃金干貝粥,以甜品做完美END……

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●蒸翻天蒸氣火鍋(林口店)

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●新北友善店家

傳統的中國風味為主軸的室內設計,用餐環境乾淨舒適,當天是假日的晚餐時間,到店用餐的顧客還蠻多的,真不虧是新北餐廳推薦首選,今天選擇來這裡用餐,真是選對地方了。

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●進門右手邊的櫃檯

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●濃郁中國風味的屏風設置以及活海鮮的時價表

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●生猛活跳跳的各式海鮮水族箱

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●還有帝王蟹可享用呢!

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●座位設置採多人座為主,適合家庭聚餐、節日慶祝、公司團聚、好友聚會……等。

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●醬料採取自助式

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●清涼飲品與啤酒櫃

基本上隨桌都會奉上一壺熱茶,待客至上,若是想要暢飲啤酒或是冷飲的話,相同也是有提供的喔!用餐當天的氣候寒冷,我們選擇暖暖的熱茶,搭配原汁原味的海鮮與鍋物,味道非常的對味。

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●來店打卡,Google 地圖評分禮

來杯暖心的熱茶,Lulu隨處拍拍,坐下來聊聊天,很快速的餐點上桌,全程均由服務人員替你服務,完全不需要自己動手,只需要負責夾筷,享受美味,真的好享受呀!如此霸氣的蒸氣火鍋,再加上優質的桌邊服務, 雙人豪華海鮮塔套餐只要NT$1980(加一成服務費),就能享用,今天的Lulu覺得自己好幸福呀~

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●首先開鍋的是「 兩人豪華綜合貝類

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●一般蛤蜊拿來煮火鍋就能吃到它的原味鮮甜,利用蒸氣塔以蒸煮烹調,更能逼出它的新鮮海味,原汁原味的綜合貝類,不需要任何沾醬就非常好吃囉!

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●其他貝類

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一口蠔飲 NT$120/一杯(另外加點)

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●新鮮肥美的生蠔搭上特製海鮮醬,味道綜合的非常好,連不敢吃生食的朋友,都覺得這個滋味,非常棒!而且非常補喔!

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●服務人員很細心的觀察每桌的用餐狀況,通常吃得差不多時,就會自主的替我們蒸煮下一道料理,服務非常週到,關於這點也讓我們很滿意。

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兩人綜合豪華蝦+捲

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●每道料理的份量都給的很足,利用蒸氣原理將食材的原味鮮甜鎖住,吃出原汁原味,食材也都很新鮮,Q彈有勁。

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黃金花枝排 NT$320 (另外加點)

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●花枝排炸的金黃酥脆,搭上少少的胡椒鹽,更能增添花枝排的香氣。

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兩人豪華波士頓龍蝦

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●龍蝦的鮮甜美味,不用多說,大家都能知曉。

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●肉多鮮甜的龍蝦肉,兩個人吃,剛剛好。提供的波士頓龍蝦都很飽滿,不會在去殼後,只剩下一點點的蝦肉,讓人吃的不滿足。

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●真的肥美鮮甜,蒸天下蒸氣火鍋給的食材,就是霸氣!

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升堂紅蝦 NT$120 /一尾(另外加點)

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●經過火烤的紅蝦,帶著烤香與蝦肉香氣,去殼後的蝦肉肥美,吃起來口感紮實飽滿,別看只是一尾紅蝦,卻能 滿足貪吃的口慾

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兩人豪華海鮮蒸蛋

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●撒上魚卵的蒸蛋,搭上蔥花香氣,提升整體口感,讓一般常見的家常菜增添變化,Lulu本身很喜歡蒸蛋的原始香氣,再加上魚卵與蔥花香,更讓我愛不釋口。

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●蒸蛋裡面偷偷藏著小蝦仁,讓滑順細膩口感的蒸蛋,增添些微的咬勁,不僅味覺上不同,吃起來的口感上也有不同變化。

結束完  94狂的海鮮塔 之後,接著上場的是「精緻鍋物」,季節時蔬 & 兩人豪華雪花牛。

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●選用的湯底是剛才蒸氣塔最下層的 海鮮精華,原以為會有濃濃的海鮮味,實際喝上一口,覺得味道淡淡的,不膩口,加上 季節時蔬下去熬煮,使火鍋的湯頭更加鮮甜,嗑完滿足的海鮮,來點精緻火鍋,幸福感大大提升,今天真的有吃好又吃滿呢!

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兩人豪華雪花牛,嚴選油花分佈均勻的雪花牛肉,每塊牛肉煮熟後,吃起來的口感均相同,不會有部分肉品吃起來特別油膩的口感。

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●精緻嚴選的五花牛肉吃起來的口感相同,都是滑順細緻的,而且煮熟後,也不會特別縮水的很嚴重喔!

享受完霸氣海鮮塔 & 精緻鍋物後,所剩下的 精華湯底,當然不能浪費呀!加上干貝絲、吻仔魚、小魚乾以及蔥花、雞蛋、南瓜絲,與白米飯等食材,煲上一鍋「 黃金干貝粥」,一次滿足所有口慾,一份雙人套餐能夠享用頂級食材,而且吃出原始風味,最後再來一碗精華粥品,今天真的好滿足喔~

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●將備料食材加入精華湯底裡面,立馬變身「黃金干貝粥」。

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●備料

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●熱騰騰,營養豐富的黃金干貝粥,除了干貝及魚干、吻仔魚的新鮮海味之外,另外帶點南瓜的原始鮮甜,綜合起來的粥品,風味獨特。

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●餐後小點,香草冰淇淋小泡芙。

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●煉乳冰棒



店家資訊

蒸翻天蒸氣火鍋
電話:02 8951 9538
地址:220新北市板橋區漢生東路193巷9號
營業時間:
星期一 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期二 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期三 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期四 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期五 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00

蒸翻天蒸氣火鍋
電話:02 2601 1151
地址:244新北市林口區仁愛路二段155號
營業時間:
星期一 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00

蒸霸王東湖店-東湖創始店
電話:02 2631 0025
地址:114台北市內湖區康寧路三段13號1樓
營業時間:
星期一 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:30–14:00, 17:00–22:00








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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
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