台北中山區居酒屋推薦【ABV日式居酒館】。結合歐式室內設計與300款世界精釀啤酒 & 日式料理的台北中山日式居酒屋推薦。台北宵夜推薦。台北中山區居酒屋推薦

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這次是Lulu第三次回訪ABV餐酒館,先前在板橋與台北東區享受的是地中海式的美食,以西班牙菜為主軸結合各國精釀啤酒的餐酒館,而這次走訪的是ABV第四家開幕新店,與以往不同的是:採用歐式結合些許日式的室內設計與300款世界精釀啤酒(每週更換不同款式) & 日式料理的日式居酒屋概念,吃日本料理搭配各國的精釀啤酒,感覺特別不一樣。

ABV日式居酒館座落於台北市中山區的中山北路二段巷弄內,搭乘捷運的話,可以到捷運中山站,步行約10分鐘左右腳程即可抵達,旁邊就是台北市知名的晶華酒店,交通上算便利,地理位置也不難找。

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●ABV日式居酒館就正座落於台北晶華酒店旁的巷弄內

原先Lulu以為以日式居酒屋為概念的日式餐酒館,會有著濃郁的日式風格,想不到ABV日式居酒館,竟將歐式風格與日式料理結合的非常完美,特別不一樣的用餐感受,是很多本地人與外國人喜愛的特色風格。

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●用餐環境乾淨衛生,當天到店是週一的晚餐用餐時間過後,依然客朋滿座,ABV日式居酒館的營業時間從下午16:00到晚上淩晨02:00,三五好友宵夜首選,也是續攤的最佳選擇。

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●進門右手邊的小小一隅,好適合小情侶來個約會喔~

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●雖然以歐式的室內設計為主,還是少不了日式居酒屋概念的開放式吧台,開放式的廚房,製作過程透明化,讓人在食用上也更加放心。

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●除提供300款各國精釀啤酒之外,也提供來自於日本的精釀啤酒,選擇更加多樣化了。

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●ABV的特色精釀啤酒冰櫃,各國的精釀啤酒在這裡都可以找得到,是很多外國人喜愛的店家之一,也受本地人宵夜、晚餐聚會喜愛。

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●很特別的紀念品專區,壓瓶蓋器,可將自己喝過的精釀啤酒瓶蓋壓平後,類似集郵冊的概念,將自己所喝過的各國不同款式精釀啤酒做記錄,也算是一種特別的紀念方式。

今天我們一共點了8道菜(含飯後甜品)與2杯來自於日本原裝進口的無酒精飲品,今天我們騎機車來,還是乖乖不要喝酒,享受美食就好,期待下次造訪,再來痛快暢飲。(雖然Lulu是俗稱的2杯倒,還是會想嚐試各國精釀啤酒的不同滋味。)

首先,上菜的是來自於日本江戶時代的漁夫料理,稻草燒,每日提供的魚肉品不太相同,依當日限定為主,我們今天很幸運的吃到「鮭魚」口味的稻草燒。

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●運用稻草下去燃燒的火焰,將大片的鮭魚肉塊做炙燒的動作,有別於一般瓦斯槍的炙燒方式,真的很特別,相信吃起來的口感也會很不一樣。

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●利用乾燥稻草燃燒後的火焰,所炙燒出的鮭魚片,看起來好可口呀~

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●新鮮的鮭魚片富含豐富的油脂,吃起來滑順細膩的口感,沾上特製的日式沾醬,味道更有層次感。

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●胡麻豚肉豆腐,添加胡麻醬汁的生菜沙拉,味道很特別,吃起來口感也特別清爽,尤其是白嫩的豆腐搭上胡麻醬汁,味道更是對味,這道菜還蠻適合人多分食的。

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●日式居酒屋裡面不能缺少的一道特色料理:烤物,金針雪牛串,特製醬汁與烹烤方式,將原先油脂豐富的雪花牛烤的恰到好處,沒有女孩兒害怕的油脂味,肉質吃起來也不會過硬,搭上金針菇的味道也很不錯。

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●日本的平價美食,廣島燒,照燒牛肉燒。

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●上層蓋上的起司片,隨著溫度慢慢融入,與照燒牛肉片及下層的炒麵做結合,味道非常的濃郁,起司香氣撲鼻而來,照燒醬汁與起司香氣融合的味道特別,值得一試的一道菜。

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●下層的日式炒麵,吃起來的口感也很棒喔!

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●日式料理除了烤物,再來必點的就是炸物啦!彩虹炸蝦天婦羅。

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●將鮮蝦手撥去殼後,裹上日本彩色米果,經過油炸與特殊去油,吃起來爽口,不會有一般炸物的油膩感,結合季節時蔬,香菇、茄子、南瓜與玉米筍,增添整道菜的豐富感,讓日式炸蝦變得不單調。

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●來自於日本原裝進口的綠茶可樂 & 蜜桃汽水

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●日本料理裡面也很常見的平民美食,關西燒(發源於日本廣島縣的大坂燒),豚玉燒。

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●利用蛋包飯的概念,將蛋皮包裹著豐富的蔬菜與豚肉,上層鋪上香氣四溢的柴魚片再淋上美奶滋,吃起來有種蛋包飯結合大坂燒的概念。

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●蛋皮裡面豐富的配料,吃起來飽足而且營養均衡。

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●中華風口水雞(辛口),雞肉還算軟嫩,重點是他的辣度,真的有夠嗆辣,喜愛吃辣的朋友,不能錯過的一道菜。

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●最後的飯後甜品,或許是炸麻糬,四種口味,分別是牛奶、紅麴、抹茶、竹炭,建議熱熱吃會比較好吃,花生粉的香氣非常濃郁,麻糬吃起來QQ的,很有嚼勁。

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●來自於日本的精釀啤酒


店家資訊

ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-台北中山店
官網: http://abv.com.tw/japanese/
訂位專線: 02-2571-1007
營業時間:下午4:00~凌晨 2:00
地址:台北市中山區中山北路二段39巷16-2號
(晶華酒店柏麗廳入口處正對面)
路線:中山捷運站3號出口,往中山北路直走後左轉至老爺酒店與晶華酒店間巷子右轉
粉絲頁: https://www.facebook.com/abvjapanese/
IG: https://www.instagram.com/abv_japanese/







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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
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