[釜山] 在地人推薦美味鮮甜,喝完全身舒暢的心愛的鱈魚湯(정든대구탕)

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因為釜山是屬於海港的關係,所以來到釜山一定要吃海鮮。

這次我們行程的第一站是海雲台,剛好就是在海邊。((是知名的海水浴場

所以來到海雲台就一定要吃吃代表當地的美食,

聽說鱈魚湯可是到海雲台必吃的當地美食,也算是獨門美食。

所以到達海雲台的第一餐我們選擇來吃「鱈魚湯」(대구탕)。

只是在釜山賣「鱈魚湯」的店家這麼多,到底要選哪一家好呢?

這次我們參考了一些文章,選擇位在海雲台海水浴場附近的정든대구탕(心愛的鱈魚湯)。

聽說這家店是在地人很喜歡的一家店,在網路上搜尋鱈魚湯都可以看到他。

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정든대구탕(心愛的鱈魚湯)很多部落客和旅遊書都有推薦,在當地十分有名。

取名叫정든(心愛的)感覺還蠻有趣的,我覺得老闆還蠻有創意的。

這家정든鱈魚湯聽說韓國目前只有兩家店,在海雲台這間是分店。

本店是在本店是在慶尚南道的梁山市(양산시),不過…感覺海雲台這間比較有名。

[釜山] 在地人推薦美味鮮甜,喝完全身舒暢的心愛的鱈魚湯(정든대구탕)

這家店的位置還蠻好找的,就在Novotel Ambassador正對面而已,

就在海雲台對面星巴克同一排上面,如果坐機場巴士過來會在附近下車,

從海雲台海水浴場散步過去,其實不用5分鐘時間就可以到達,

算是一個交通十分方便的用餐地點,離我們住的酒店也很近。

所以建議可以吃飽之後去海雲台散散步,感覺還蠻不錯的。 

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如果從海雲台海水浴場要過去,可以找一下這個招牌,

看到他就代表這家店要到了,因為他就在這個招牌的後面。

大家有看到招牌後面有個樓梯嗎?從那個樓梯走上去就到了。

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都說這家餐廳很有名,當然就有很多明星來用餐啦!!

在門口還有放了電視節目來採訪的片段照片,讓人覺得這家店還蠻厲害的。 

[釜山] 在地人推薦美味鮮甜,喝完全身舒暢的心愛的鱈魚湯(정든대구탕)

原本以為這麼厲害的店家,裡面應該要高朋滿座整間客滿才對。

可是當我們實際走進店內才發現裡面竟然…沒有人。((真的完全沒有人

沒錯…裡面一桌客人都沒有,我們是店內"唯一"的一組客人,超誇張的。

大家一定以為我們來的時間不是吃飯時間對吧!!

錯~~~我們進到店內的時間是晚上的六點多,竟然一組客人都沒有。

更誇張的是我們全程是包場的狀態,整家店只服務我們一組客人。

害我小小的懷疑擔心了一下,是不是我們跑錯店了呢??

不過…既來之,則安之,反正吃就對了。((都坐下了也不好意思跑掉 

[釜山] 在地人推薦美味鮮甜,喝完全身舒暢的心愛的鱈魚湯(정든대구탕)

 

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老闆娘招呼我們坐下之後,速速的就拿出了菜單給我們看。

這裡的菜單有中、英、日、韓四種語言,不用擔心有看沒有懂。

他們家的招牌當然就是鱈魚湯啦!!((大部份人來都點這個

不過…他們家的鱈魚火鍋看起來也很厲害,十分好吃的樣子。

可惜我們到的時間天氣真的是太熱了,感覺吃火鍋應該會中暑。

所以最後我們還是都點了鱈魚湯來吃,聽說他們家的蛋捲也很不錯。 

[釜山] 在地人推薦美味鮮甜,喝完全身舒暢的心愛的鱈魚湯(정든대구탕)

這裡的鱈魚湯是現點現煮的,所以需要一點點時間的等待,

在等的時候老闆娘就速速的先送上小菜和白飯,

不知道是因為剛到韓國還處在興奮的狀態?還是肚子很餓的關係,

我覺得他們家的小菜都好好吃,尤其是小魚乾真的好吃到不行。

就連泡菜我都覺得非常的美味,拿來搭鱈魚湯非常的棒。 

[釜山] 在地人推薦美味鮮甜,喝完全身舒暢的心愛的鱈魚湯(정든대구탕)

沒有等待太久,我們點的鱈魚湯就送上桌來啦!!

熱呼呼的鱈魚湯看起來清清淡淡的,可是卻是香氣十足。

簡單的用芹菜、蔥、辣椒來提味的鱈魚湯,湯頭真的很鮮甜。

可以喝到蘿蔔的甜味和鱈魚的鮮味,把上面的辣椒均勻的拌入湯中,

整個湯的味道更加的香、而且喝起來還特別的開胃。

[釜山] 在地人推薦美味鮮甜,喝完全身舒暢的心愛的鱈魚湯(정든대구탕)

而裡面的鱈魚肉也還蠻特別的,和我們平常吃的鱈魚很不一樣,

我們印象中的鱈魚肉都是比較細緻、綿密的,魚肉口感比較嫩一點。

可是這個的鱈魚肉口感吃起來比較紮實,有一種Q彈的口感,

和我們傳統印象中的完全不同,我還蠻喜歡這種鱈魚吃起來的感覺。

這個鱈魚湯拿來做湯飯真的非常的好吃,一不小心整碗就被我吃光光了。

對了…這個魚湯好吃是好吃,可是在吃的時候一定要小心魚刺哦!!

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這裡有提供免費的咖啡給客人飲用,只是我們怕晚上沒辦法睡。

所以咖啡的部分我們就pass了,不然…吃完喝杯咖啡也還蠻不錯的。

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我覺得這個鱈魚湯的味道比豬肉湯飯還是迷人,因為吃起來非常的清爽,

雖然說我們來的時候店內只有我們組客人包場,不過這個鱈魚湯真的很美味。

喝完後真的有一種舒暢的感覺,甚至於現在想到也還會懷念那鮮美的味道呢!!

有機會到海雲台,真的非常推薦大家可以來吃吃這個「心愛的鱈魚湯」。

我相信喜歡喝魚湯的人一定會和我一樣愛死這個鱈魚湯,覺得他超好吃的。 

 

 

정든  대구탕(心愛的鱈魚湯)

 

地址:부산 해운대해변로 291

電話:+82 51-703-0303

營業時間:7:00~22:00

FB:https://www.facebook.com/pages/정든대구탕/590361857672323


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行程方面

 

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美食方面

 

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Aileen開心過生活
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