[新北] 好像來到美式風格PUB的鉄工場專賣燒肉

自從野宴爆出”陳年魯大腸事件”之後，
我就一直都沒有到光顧過這他們家了，
也不是因為怕又吃到陳年魯大腸，((因為我也沒很愛吃魯大腸
而是心中總是有個陰影，想去總是會覺得哪裡怪怪的，
所以…這次意外探訪他們家的”鉄工場”，其實還蠻驚喜的。

去之前我並不清楚鉄工場和野宴的關係，
純粹是看上他營業時間比較晚，((沒辦法午睡昏迷太久
加上他交通還蠻便利的，就在新埔捷運站3號出口的地方，
在”泰味廚房”的隔壁，其實還蠻好找的。
而且看起來好像還蠻不錯的，所以決定去嚐鮮。
沒有想到他和隔壁的野宴竟是同公司的。
話說…他們家的鋼鐵猴還蠻可愛的。

進入店裡還可以看到地上也有鋼鐵猴的圖案，
感覺還蠻好玩的，好像來到無敵鐵金鋼總部一樣。

鉄工場和野宴一樣，是吃到飽的燒烤店，
只是，鉄工場走的是比較美式風格的裝璜，
和野宴那紅通通的風格有很大的不同，
所以一走進店裡，有一種以為走錯來到pub的感覺。

一樓的空間比較小，不過我喜歡他吧台設計的樣子，
和朋友如果是兩個人，坐在吧台烤肉、喝啤酒，
其實感覺還蠻像是在酒吧喝酒聊天，只差多了燒肉。

因為我們來時一樓空間已經客滿了，
所以直接到二樓去用餐，這裡連樓梯都是鐵的。

在一樓到二樓的樓梯間，其實擺了好多啤酒瓶，
有好多都是比利時的啤酒，之前去布娜飛時有看到，
所以對這些比利時啤酒還有一點認識，
在這裡吃燒肉時，可以點比利時啤來搭配，
只是酒錢不包含在吃到飽的費用中，要另外付費。

因為這裡走的是比較美式的風格，
所以整個用的設計就非常的美式酒吧風。
桌椅都是鐵製的外，下面還用酒桶來裝飾，
真的非常的有美式風味，光看裝璜心情就很high。

有一點我覺得是鉄工場給我感覺很棒，
和之前我對野晏印象有很大不同的點，
那就是鉄工場的環場比野晏看起來乾淨很多，
整個空間也明亮不少，雖然美式酒吧風格讓燈光有點昏暗，
可是整個環境的清潔度，加上烤爐桌子都非常的乾淨，
因此…我對鉄工場的第一印象非常的好。

還有很特別的一點，鉄工場真的不愧是鉄工場，
他們家連餐具全都是用鐵制打造的，
忽然間有種回到國小吃營養午餐的感覺。
國小都用這種餐具在吃營養午餐的呀！！

一開始服務人員會先詢問有沒有什麼不吃的，
如果沒有就會先上基本菜盤，後續再自行加點。

這裡有提供無限暢飲可樂和冰淇淋，
只是放置在一樓，想吃還到到樓下，((有點麻煩

在桌子一邊有調味料可以自行取用，
海帶芽和蔥花是拿來加在雞高湯裡的，
而烤肉醬油、鹽巴和胡椒是拿來沾烤肉的。
基本上自從喝過鹽選的雞高湯後，其他家的都不對我胃，
所以…對鉄工場的雞高湯，我只能給普通的評價。
沒辦法，我的嘴被自己養刁了。

首先會先送上牛肉和豬肉，
我覺得他們家的牛肉和豬肉的肉質普通，
沒有特別的讓人驚艷，不過也還算有水準。

雞肉的部份反而讓我比較喜歡，
因為有事先醃漬過，所以吃起來還蠻香的，
重點是雞肉非常的嫩，尤其是雞翅非常的好吃。
後來我們還又加點了兩次雞翅來吃。

海鮮的部份，一開始他送上的是海鮮船。
裡面有中卷(只有腳)、蝦子、柳葉魚和干貝。
中卷我後來有再加點，來的一樣是只有腳，
烤起來我個人覺得還蠻普通的。((我沒有很喜歡
而柳葉魚就還不錯，吃起來還蠻新鮮，不會乾乾的。

我覺得他們家的蝦子還算新鮮，
所以可以吃到蝦子的鮮甜味，還有一點點鹹味。

除了第一輪送上的基本菜盤之外，
再來分享一下後們我們加點，我覺得還不錯的。
首先要大力和大家推薦他們家的三角雞軟骨，
我喜歡他軟骨帶有一點肉，然後烤的有點焦香的口感，
雞肉的腥味不會很重，吃起來也不會油。
和我在冠軍燒肉吃有得拚。((冠軍還是比較好吃啦！！

而這個多利魚，吃起來也還不錯，
肉質還蠻細緻的，因為事先有調味，
所以吃起來味道都還蠻剛好的。
重點是沒有什麼魚刺，所以吃起來很方便。

帶殼的玉米筍，烤起來十分的香甜。
烤好後撥開，只要加一點胡椒粉就很好吃了。

香腸看起來也很美味，((這個我沒吃到…因為我已吃飽
聽朋友說味道還不錯，如果可以搭個蒜頭更好。

不過…現在無限可以加點的牛舌我倒是嗑了兩盤。
牛舌加上調味蔥花，烤約五分熟是最美味的，
現在可以無限加點，讓愛吃牛舌的我自己嗑了兩盤。

用餐時間是限定兩小時，在剩最後半小時的時候，
服務人員會來做最後加點，還會問你需不需要甜點，
需要幾份甜點，我覺得還蠻不錯的。
吃飽後的烤年糕當飯後甜點，很棒。

我覺得他們家的食材算是中等的，
晚餐和假日一個人489元外加一成服務費來說，
這樣的食材和服務我覺得還蠻不錯的。
一餐吃下來我吃的超撐的，而且用餐還蠻愉快的。
服務人員會隨時注意你的用餐情形，
是不是需要加點？要不要收空盤？都會注意到。

鉄工場雖然是野宴的連鎖企業，
不過…目前只有高雄和板橋兩家，
板橋這家還和野宴開在隔壁而已，非常奇妙，
只是，整體來說他們的水準比野宴好很多。
有機會我應該還會再來這裡享受一下的。

鉄工場專賣燒肉
地址：新北市板橋區民生路2段232號1樓之14
電話：02-25515008
營業時間：午餐11:30-14:30(平日)—399元、晚餐17:30-24:00(平日)-489元
假日11:30-24:00—489元
(需加一成服務費)

(以上地圖取自官網)

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