雲林斗六
最近公司與雲林這邊的科技大學有一個產學合作專案 , 所以隔一段時間需要往返台北雲林斗六來之間洽公，來此之前我對斗六實在沒什麼印象，印象只停留在早期這裡附近有一家遊樂場斗六天元莊，已經消失多年的樂園。
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| 斗六車站 |
不過查一下網路得知，原來斗六市為雲林縣最大城市，且為雲林縣人口最多、人口密度最高的行政區，也是雲林縣政治、經濟、文化、教育、醫療等中心以及主要交通中心之一喔。
吳記肉圓
依照個人習慣，到一個陌生地方一定要去嘗嘗當地的美食或是特色小吃，網路上爬一下文得知斗六車站附近的「吳記肉圓」，是一間飄香超過一甲子的傳承小店，眾多媒體都來採訪過，Google 評分也很高喔。
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| 吳記肉圓 |
當天我們到達的時間有點晚，接近快要收店時間，所以運氣不錯不用排隊可直接內用，後來也陸續有幾個客人來內用或者外帶，看起來都是在地人居多。
地理位置
吳記肉圓位置是在斗六市愛國街21巷10號，就在西市場巷弄裡，距離車站不遠。招牌並不明顯，如果開車來，建議先在附近停好車再走過來，才可悠閒品嘗美食。位於市場內的吳家肉圓不是很好找，不過靠著巷口小招牌也很可以輕鬆找到。
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| 巷口小招牌 |
環境簡單肉圓皮Q餡大
店家位於市場內環境簡單普通，內用區無空調夏天可能會比較熱，有幾個座位區可供內用，如果要外帶宅配也可以。
店家主要營業項目就是肉圓，還有一些簡單湯類，這家肉圓是蒸過之後再油炸，醬料是白色鹹甜口味的醬汁。
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| 肉圓 |
撥開醬料後直接挖到肉丸，大大肉丸驚人的分量讓人眼睛為之一亮，肉丸內有筍子增加爽脆口感，肉吃起來有點胡椒味，算是重口味那一種。
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| 肉圓 |
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| 肉圓內餡 |
肉圓皮表皮有點硬，厚度很厚很Q有嚼勁，整碗肉圓(2個)吃完後非常有飽足感，其實光是吃皮就很飽了。
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| 辣醬 |
另外還有店家自製的辣醬，可能加太少好像一點都不辣啊。
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| 綜合湯 |
這是另外付費的綜合湯，有丸子及油豆腐。
每個地方餐飲文化都不同
說到國民美食肉圓，台灣應該每個地方都有賣吧 ? 由於每個地方餐飲文化不一樣，所以肉圓的口味，烹調方法，食材用料，醬汁，甚至連吃法都不一樣，個人口味不同，每個人都有他心中最愛且不可動搖的口味吧。
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| 媒體報導 |
整體上吳家肉圓給我的感覺還不錯，皮很Q肉餡超大吃起來過癮，不過皮似乎比較厚，醬料有點鹹我喜歡偏甜那一種，除此之外如果還能自己DIY加大蒜汁，香菜，辣醬再辣一點，最好最好還能有一壺免費蘿蔔湯隨意喝那就太完美了 - 這樣會不會被說是台北來的奧客 😝 ! 提供給沒吃過的朋友參考一下。
店家訊息
吳記肉圓
地址 : 雲林縣斗六市愛國街21巷10號
營業時間 : 09:30–19:30
電話 : 055343581
