新東南海鮮餐廳松山店食記 [星哥隨意部落格]

海鮮老店開分店,快來嚐鮮看看

新東南海鮮餐廳,在台北地區只要是喜歡吃台式海鮮料理的朋友應該都知道吧?是個歷史悠久的老店,開店至今已有30多年了,以新鮮海鮮,平實價格 ,料理好吃聞名,本店在汀洲路,最近才知道原來在松山開了分店,據說也才開店1年多,今年父親節聚餐就吃這家嚐嚐鮮,順便來看看口味與本店有什麼差別?

品牌故事

新東南海鮮餐廳老闆自退伍後即隨著父母擺麵攤，顧客嫌佐麵的小菜太少，於是增加海鮮料理，結果生意大好，前後在南門市場周邊輾轉擴店換了4個地方，至今已有三十多年歷史了。內有許多老饕必點的人氣菜餚，除了傳統台式風味，還有許多主廚融合多國料理後的創意菜餚，滿足老饕們不同的味蕾。

料理的創新與對食材的堅持，始終是老闆不變的原則，以最高標準採買漁貨，加上菜色不斷創新求變，為的只是希望每位來用餐的顧客都能帶著心滿意足的心情離開.

環境高雅舒適

進門的第一個感覺就是覺得很舒服,有高級餐廳的Fu,我們這次是訂9200 (另加10%服務費) 的桌菜,被安排在2F的位置,松山店內部空間寬敞,佈置採光高雅氣派,桌子之間距離很大,不會有擁擠的感覺.



報到後很快地被領到預定的位置後,很快就開始出菜了,感覺菜色與本店差不多,環境,空間有加分,再來就是試試菜色口味如何?

綜合刺身
一如以往的風格,第一道刺身就是用了超級誇張大的容器來展示,豪邁氣派,綜合生魚片還是一樣新鮮好吃.

綜合拼盤
還不錯,中間那盤是金莎魚皮.

沙公甜辣醬
我是覺得不辣啦,甜甜酸酸,有點像是新加坡辣炒螃蟹的口味.

大蝦起士燒
口味普通,起司味沒有很濃.

軟殼蟹
這道我喜歡,椒鹽口味,適合下酒,重點是不用剝殼直接吃.

佛跳牆
口味中規中矩,料算滿多的,豬腳筋很Q好吃.

月桃蔥燒魚
剛來時還研究了一下,原來要把竹籤蓋子打開才不會礙手礙腳,真是土包子.魚肉肉質細緻,口味獨特.

鮑魚白菜煮
鮑魚Size 夠大,肉質不硬不柴好吃.

鰻魚米糕
分量足夠,米糕不硬好吃,擺盤同樣精緻,到這裡已經有點吃不大下了

深海魚米粉
口味不會太鹹適中,但是個人認為香氣稍微淡了一些,可能店家考慮到客人的身體健康在料理上少鹽少油..

甜品
中間那個心太軟好吃,紅棗很甜,旁邊那個炸三明治我認為太甜,尤其裡面紅豆餡.

水果
就一般,分量還可.

整體吃下來評價還不錯,除了其中少數我個人認為口味還差一點,其餘大致上還不錯,中規中矩,環境,交通,服務則是加分.兩家店菜色看起來差不多，口味也不錯,汀洲店雖然空間上比較狹窄比較吵雜,但沒有服務費,有些客人則是喜歡這種像是大排檔的Fu,青菜蘿蔔各取所需,個人可依喜好自由選擇,至少提供喜歡台式海鮮客人另一種不同選擇.

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