[旅遊]人人都是烘焙王!!第一次做蛋糕就上手!自己做母親節蛋糕給媽咪-【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部(桃園中壢店)

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記得小時候很喜歡看橋本隆智老師的烘焙王

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英國麵包、德國麵包、法國麵包通通都有

就是沒有屬於日本的麵包

既然這樣,今後就只好自己創造

這個故事,就是描寫一個擁有太陽之手的熱血少年─東和馬

從小立志,爲全世界驕傲的日本人,作出專屬於日本人的麵包

在日本締造的偉大 抒情史詩 

這開頭真的好懷念~~雖然沒有向東和馬一樣擁有太陽之手

做出屬於自己的麵包及蛋糕

【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部(桃園中壢店)也可以輕鬆做出屬於自己的蛋糕及麵包囉!~

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店名: 【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部(桃園中壢店)

地址: 320桃園市中壢區新生路75號 

營業時間: 週一~週日 11:00~21:00

預約電話: 0965-833-928 

預約網址: 點這裡

facebook粉絲專頁: 點這裡

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 這是我第一次自己做蛋糕,為了讓媽咪過個特別的母親節

今年決定和妹妹一起到【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部(桃園中壢店)做母親節蛋糕送給媽咪

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店門外有優惠訊息及菜單menu

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優惠資訊:

 共廚計畫共享空間及設備

 食材零買、烤模租借

祝你生日快樂加入Line@好友(Line id: @mydiybc),壽星當天可免費製作屬於自己的生日蛋糕

菜單:(圖片來自自己做預約網址)

母親節限定

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翻糖

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巧克力

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乳酪&奶蓋

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水果&其他

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當日壽星免費

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裝飾蛋糕

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麵包(週一~週四限定)

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寵物甜點

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進去一起做蛋糕吧!~

因為疫情的緣,

防疫期間,進入店內前店員會先幫客人先量體溫及手部酒精消毒,如果體溫過高及有相關出國及接觸史禁止進入

而且進入店內需要戴口罩

為了守護大家的健康,我覺得自己做做得很好!!!

量完體溫及消毒後,店員會給予一台平板,

平板內有當天預約做的蛋糕文字及影片教學

(文字看不懂還有影片,保證新手看了就會!!!)

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店內總共有兩個大教室

每間教室都是兩排大桌子

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記得當天早上11:00進店裡後,不到12點整間店就已經滿了@@

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如果想要自己做蛋糕的話,一定要先預約!!!!

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教室內想的到的器具及食材真的很豐富

座位的架子放了常用到的麵粉、香草粉、抹茶粉、砂糖等等

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有攪拌器

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蛋糕裝飾、刮勺、篩網、小鍋子等等

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冰箱、微波爐、模具、烤盤.....

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小裝飾糖果、水果

 

 

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托盤、電磁爐

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保鮮膜、塑膠袋

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雞蛋、烘焙墊等

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冷藏食材蛋白液、蛋黃液、奶油等等

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還有茶水飲料區,烤蛋糕的等待時間可以稍微喝個飲料休息一下

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往內走會先經過網美拍照區

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再到達烤箱區

這裡充滿各種香~

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包裝紙盒也都在這

不用擔心做完蛋糕要如何帶回去

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烤箱區往內走就是清洗區

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空間很寬敞

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每個洗手台位置前都有放洗手乳和洗碗精

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介紹完店內構造之後,繼續我們的蛋糕行程~

拿完平板後,準備開始製作蛋糕前,

先到置物箱中放個人物品吧!~

每隔都有一個專屬的鑰匙

空間蠻大的,可以放兩個隨身小包沒問題

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置物箱旁是圍裙,做蛋糕前穿件可愛圍裙,避免弄髒衣服

因為防疫期間,店家也有準備粉紅色的免洗圍裙,用完就可以丟掉,很衛生

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到洗手間洗個手就開始今天的母親節蛋糕製作!!

這次我們選擇製作拉拉的法式檸檬派

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我和妹妹都是第一次做蛋糕,

雖然很緊張,但旁邊有貼心的店員可以詢問內心就安心了不少

首先,是餅皮的部分

把食材秤重後

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接著到攪拌機進攪拌

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第一次使用攪拌機有點緊張

看了影片之後還是有點不曉得怎麼操作

還好旁邊的店員貼心的講解

組裝攪拌槳後

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將食材倒入

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接著轉旋鈕設定時間及轉速

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接著....

DO~RE~MI~SO~~~

攪拌均勻後,就可以將麵團拿起來

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用塑膠袋包起來

稍微用手把他捏成圓形

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壓扁

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接著用保冰墊冰鎮

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桿餅皮

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放在模具中

用叉子搓洞,進入烤箱 進行烘烤

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燈~~燈~~燈~~~

香味四溢的餅皮就做好了!!!!!

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真的超香~~~~

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接著來做檸檬派的重點內餡

將所需的食材秤重,放入鍋子中以小火攪拌烹煮

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接著平均的倒入餅皮中

放入冰箱冷藏定型

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撒上裝飾糖粉及磨好的檸檬皮

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完成!!

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看不出來是第一次做蛋糕吧!~

蠻像外面蛋糕店賣的(自己說~~~)

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第一次嘗試自己做蛋糕

整個過程中進行得很順利

店員也會貼心地在旁邊指導

不用害怕失敗,因為一定會成功!!!

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做完我們馬上就拍照

紀念這歷史性的一刻!!!

事後媽咪吃到蛋糕時很感動很開心<3

因為吃不出來我們姊妹倆做的!!!

酸酸甜甜的內餡,恰當好處的粗脆餅皮

超級好吃!!!!

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大家快來【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部(桃園中壢店)做蛋糕吧!~~

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本文與【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部(桃園中壢店)合作,感謝邀請

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