[旅遊][食記]台北松山區晚餐、宵夜好選擇。日式和風滷製料理-無敵滷物製作所

  

hi~hi~大家

美食獵人hsuanhsuan這次要和大家介紹台北松山區美食

就是這家無敵滷物製作所

店        名：無敵滷物製作所

地　　址：台北市松山區八德路二段366巷27號

營業時間：週一～週日：11:30～14:30 、17:30～21:00

營業電話：02-8773-5959

官方臉書：點這裡

 

位於松山區八德路小巷內的無敵滷味製作所

聽說是周杰倫助理與他人合開的餐廳

主要是以鹽麴滷味馳名

 

門口有菜單可以參考

 

 

點餐是用電子機台進行點餐

和日本很多拉麵店做法一樣呢!

可以減少許多人力資源

 

螢幕上層就有顯示點餐流程

如果還是不清楚

店員也會熱心地給予協助

菜單的部分:

基本上都是以套餐的形式

整鍋配好的餐點

而湯頭與搭配的飯、麵可自由選擇

我們點了招牌牛肉套餐、招牌豚三寶套餐另外單點了手工虱目魚丸及純手煎蛋餃

湯頭的部分點了新奇的柚子胡椒及招牌的鹽麴原味湯頭

而香味飯及香味麵是店員推薦我們必點的品項，以特製醬料調配而成，豬肉及牛肉搭配的醬料有所不同

飲料的部分點了可樂和雪碧

這次我們選擇內用

對了!如果懶得出門的朋友可以使用Uber eat或是foodpanda外送

我們間就有好多外送員在等著送餐

可見這家店在松山區多麼的夯!

這裡附上店內提供的foodpanda首購$100折扣碼，

給不想出門也想嘗嘗無敵滷味製作所的朋友參考

機台的只能以悠遊卡或是現金支付，

發票的部分可選擇捐贈或是手機載具掃描

點完就可以在機台旁邊拿取桌號號碼牌

放置在桌上，店員就會根據桌號進行送餐

機檯旁是餐具自取區

吃不完也有提更外帶服務

貼心的男友正在幫忙拿餐具

自助吧旁則是回收區

餐具使用完必須自行拿到這裡擺放

店內的樣貌走的是日式風格

有小包廂區也有吧台區

不管是多人聚餐或是一個人用餐都很適合

吧台區腳下還有貼心可以放個人用品的小籃子

讓客人在用餐的時候不必煩惱東西該放哪

這次我們坐的是小包廂

碗上還印製『無敵滷物製作所』的字樣

桌上備有水

及醬料

特製醬油是店內獨創的醬油，與外頭吃到的醬油味道很不一樣

餐點都上來了！！！

招牌牛肉套餐

牛五花、牛腱子心、牛頰肉搭配金針菇、黑木耳、香菇、豆腐、紅蘿蔔等蔬菜

湯頭的部分選擇柚子胡椒

喝起來胡椒味很重，後味有柚子香

不會辣蠻好喝的！

牛五花是另外給的

直接放下去煮到熟就可以關火了

因為是滷味不是火鍋，所以火千萬別一直煮，會越煮越鹹

湯頭無法續加

搭配香味飯

上面灑海苔，下層有店內特製的醬料

攪拌均勻即可食用

吃起來有種牛油及特殊的香氣

非常推薦！！必點！！

店員建議可以加一點特製醬油

吃起來真的變得更好吃

好吃到很想要買特製醬油回去

可惜店內沒有賣

招牌豚三寶套餐

黑豚梅花片、後腱子肉、黑豚舌、黑豚肚、黑豚大腸

蔬菜的部分是金針菇、黑木耳、香菇、豆腐、紅蘿蔔等

黑豚梅花片是另外加進去煮的

 

湯頭選擇招牌的鹽麴口味

喝起來清甜，很日式風味的湯頭

搭配香味麵

上面一樣撒著海苔

下層則是店家特製醬料

攪拌均勻即可食用

 

也可以加一點店家特製醬油

沾點麵

雖然不沾的時候已經很好吃了，但沾了醬油之後更好吃！！！！

手工虱目魚丸

吃起來Ｑ彈，虱目魚味很香

純手煎蛋餃

吃起來與外面賣的火鍋蛋餃不同

外面的蛋皮比一般的粗，吃起來有很香的蛋香

必點！！

 

飲料為玻璃瓶裝

也有清酒及無糖綠茶可以選擇

我們選擇可樂及雪碧

吃完的餐具需要自行收拾好

 

再放置於餐具回收區

無敵滷物製作所是我從未吃過的滷味口味

非常特別，很推薦大家來吃吃看

吃過一定會愛上

♥★◦° ★◦° ★◦° ★◦° ★◦° 本文與 無敵滷物製作所&痞客幫合作，感謝邀請★◦° ★◦° ★◦° ★◦° ★◦°♥ 

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 謝謝看到這裡的你~我們下次見~

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