[旅遊][食記]燒肉就是要吃這種高CP值的!捷運新北府中站，板橋燒肉推薦-猴子燒肉

店       名：猴子燒肉

地　　址：新北市板橋區民族路87號1樓

營業時間：週一～週日：17:30～22:30

訂位電話：02-8951-8070

官方臉書：點這裡

 

hi~hi~大家好~

2019過得如何?新年快樂!!!

今天要來和大家介紹板橋府中捷運站的燒肉美食

是我去年12月底(講去年好像有點遙遠.....但2019真的是去年)

和男友逛新北耶誕城後，晚餐吃這家

猴子燒肉!!!

因為實在太好吃了!服務也一級棒!!要來推薦給大家~

一走到店裡望入眼簾的就是櫃台

牆壁上大大寫著猴子燒肉

因為去的時間點剛好是12月底，店內因應聖誕節，還擺了一棵聖誕樹

座位的部分有大桌及吧台

不管是朋友聚餐還是自己一個人都很適合來

這次坐的位置是吧台區

眼前就是廚房

廚房看起來非常乾淨且衛生

開放式的設計，讓消費者能親眼看到廚房的作業流程

椅子下還可以放包包及外套，相當的貼心

位置前面就是烤爐

烤爐上有抽油煙機，不用擔心被油煙燻的身體到處都是烤肉味

附的盤子很像當兵用的鐵盤

令我驚訝的是烤肉夾

放在桌上尾端不會碰到桌子

自帶架子的概念!​

大家最有興趣的菜單:

猴子燒肉採單點的方式 

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醬料的部分有玫瑰鹽及燒肉醬

但基本上它的肉類都有經過調味，不加醬料也很好吃

我們點的餐點如下:

油醋沙拉

吃起來非常清爽，酸酸的和風醬非常開胃

 

再來一碗白米飯

與外面白飯不同，上面還撒了碎柴魚片與海苔

讓白飯更有味道之外也增添了柴魚的香氣

 

豬盛合(梅花豬、豬五花、松阪豬、豬肋條)

梅花豬

豬五花

松阪豬

 

豬肋條

豬肉非常嫩，吃起來不會柴也不會難咬

本身調味剛剛好，不會太鹹，很有味道

就算不沾醬料也好吃

 

薄切牛舌、鹽燒牛五花

薄切牛舌

 

鹽燒牛五花

 

牛舌屬於Q彈型，不會像嚼口香糖一樣嚼不爛

因為曾經吃過一直嚼不爛的牛舌，最後硬吞下去((對牛舌有個陰影

不過猴子燒肉的牛舌非常可以

牛五花的部分肉味非常足，搭配蔥蒜一起吃，

牛肉的油膩整個消失不見，非常清爽

 

韓式泡菜

泡菜是屬於超級小辣型

連不愛吃辣的我都吃光光

韓式泡菜很適合在肉與肉之間穿插食用

或是包在肉裡食用

可以去除燒烤的油膩

 

蔬菜拼盤(香菇、大黃瓜、玉米、洋蔥、杏包菇)

 

 

吃了燒肉怎麼不點個蔬菜呢?(消除吃太多肉的罪惡感)

玉米是水果玉米，店員說不需要烤到很焦，稍微熱過就可以吃了

玉米非常甜，連玉米達人的男友都認證!

 

麻油松阪豬

 

 

鋁箔紙包裝，只要在烤爐上烤等呆滯冒煙就可食用

一打開來麻油味整個散發出來

李頭部只有松阪豬還有我最愛的菇類

以麻油料理松阪豬真的很特別

麻油的香氣讓松阪豬變得更好吃

 

北海道鯖魚

 

 

 

 

 

 

烤鯖魚需要有點技巧，店員有避免沾黏烤盤教學

皮先朝下，烤到稍微焦脆之後，再翻面進行烹烤

鯖魚吃起來厚實又滑嫩

擠一些檸檬在上頭，提升鯖魚的風味

 

飲料:可樂&可爾必思

 

吃燒烤怎麼能不搭配飲料呢?

我們點了可樂和可爾必思

可爾必思，味道有點淡，可能被冰塊稀釋掉了

 

第一次吃猴子燒肉給予超高評價

不僅食材新鮮、好吃

就連服務也一級棒

建議大家來的時候可以坐吧台區

廚房裡的店員只要有空閒的時候就會幫忙客人烹烤，也會親自教學每樣食材的烹烤方法

吃燒烤最怕的烤盤焦黑，但猴子燒烤會定時幫忙更換，

像我這次烤盤就被換了三次以上

 

如果大家來板橋千萬別錯過CP值超高的猴子燒烤

♥★◦° ★◦° ★◦° ★◦° ★◦° 本文與 猴子燒烤 &痞客幫合作，感謝邀請★◦° ★◦° ★◦° ★◦° ★◦°♥ 

 

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