[旅遊][食記]燒肉就是要吃這種高CP值的!捷運新北府中站,板橋燒肉推薦-猴子燒肉

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       名:猴子燒肉

地  址:新北市板橋區民族路871

營業時間:週一~週日:17:3022:30

訂位電話:02-8951-8070

官方臉書:點這裡

 

hi~hi~大家好~

2019過得如何?新年快樂!!!

今天要來和大家介紹板橋府中捷運站的燒肉美食

是我去年12月底(講去年好像有點遙遠.....但2019真的是去年)

和男友逛新北耶誕城後,晚餐吃這家

猴子燒肉!!!

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因為實在太好吃了!服務也一級棒!!要來推薦給大家~

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一走到店裡望入眼簾的就是櫃台

牆壁上大大寫著猴子燒肉

因為去的時間點剛好是12月底,店內因應聖誕節,還擺了一棵聖誕樹

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座位的部分有大桌及吧台

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不管是朋友聚餐還是自己一個人都很適合來

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這次坐的位置是吧台區

眼前就是廚房

廚房看起來非常乾淨且衛生

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開放式的設計,讓消費者能親眼看到廚房的作業流程

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椅子下還可以放包包及外套,相當的貼心

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位置前面就是烤爐

烤爐上有抽油煙機,不用擔心被油煙燻的身體到處都是烤肉味

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附的盤子很像當兵用的鐵盤

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令我驚訝的是烤肉夾

放在桌上尾端不會碰到桌子

自帶架子的概念!

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大家最有興趣的菜單:

猴子燒肉採單點的方式 

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醬料的部分有玫瑰鹽及燒肉醬

但基本上它的肉類都有經過調味,不加醬料也很好吃

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我們點的餐點如下:

油醋沙拉

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吃起來非常清爽,酸酸的和風醬非常開胃

 

再來一碗白米飯

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與外面白飯不同,上面還撒了碎柴魚片與海苔

讓白飯更有味道之外也增添了柴魚的香氣

 

豬盛合(梅花豬、豬五花、松阪豬、豬肋條)

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梅花豬

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豬五花

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松阪豬

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豬肋條

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豬肉非常嫩,吃起來不會柴也不會難咬

本身調味剛剛好,不會太鹹,很有味道

就算不沾醬料也好吃

 

薄切牛舌、鹽燒牛五花

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薄切牛舌

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鹽燒牛五花

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牛舌屬於Q彈型,不會像嚼口香糖一樣嚼不爛

因為曾經吃過一直嚼不爛的牛舌,最後硬吞下去((對牛舌有個陰影

不過猴子燒肉的牛舌非常可以

牛五花的部分肉味非常足,搭配蔥蒜一起吃,

牛肉的油膩整個消失不見,非常清爽

 

韓式泡菜

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泡菜是屬於超級小辣型

連不愛吃辣的我都吃光光

韓式泡菜很適合在肉與肉之間穿插食用

或是包在肉裡食用

可以去除燒烤的油膩

 

蔬菜拼盤(香菇、大黃瓜、玉米、洋蔥、杏包菇)

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吃了燒肉怎麼不點個蔬菜呢?(消除吃太多肉的罪惡感)

玉米是水果玉米,店員說不需要烤到很焦,稍微熱過就可以吃了

玉米非常甜,連玉米達人的男友都認證!

 

麻油松阪豬

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鋁箔紙包裝,只要在烤爐上烤等呆滯冒煙就可食用

一打開來麻油味整個散發出來

李頭部只有松阪豬還有我最愛的菇類

以麻油料理松阪豬真的很特別

麻油的香氣讓松阪豬變得更好吃

 

北海道鯖魚

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烤鯖魚需要有點技巧,店員有避免沾黏烤盤教學

皮先朝下,烤到稍微焦脆之後,再翻面進行烹烤

鯖魚吃起來厚實又滑嫩

擠一些檸檬在上頭,提升鯖魚的風味

 

飲料:可樂&可爾必思

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吃燒烤怎麼能不搭配飲料呢?

我們點了可樂和可爾必思

可爾必思,味道有點淡,可能被冰塊稀釋掉了

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第一次吃猴子燒肉給予超高評價

不僅食材新鮮、好吃

就連服務也一級棒

建議大家來的時候可以坐吧台區

廚房裡的店員只要有空閒的時候就會幫忙客人烹烤,也會親自教學每樣食材的烹烤方法

吃燒烤最怕的烤盤焦黑,但猴子燒烤會定時幫忙更換,

像我這次烤盤就被換了三次以上

 

如果大家來板橋千萬別錯過CP值超高的猴子燒烤

♥★◦° ★◦° ★◦° ★◦° ★◦° 本文與 猴子燒烤 &痞客幫合作,感謝邀請★◦° ★◦° ★◦° ★◦° ★◦°♥ 

 

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