美食平價串燒,烤到像用炸的?!! 醬料獨特不死鹹,吃過一次就愛上的『火奴魯魯豐原店』宵夜場

發現一家好吃的串燒店,而且醬料超獨特,在中部還是第一次吃到

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『火奴魯魯豐原店』位於豐原向陽路上,距離最熱鬧的豐原火車站跟廟東商圈很近

雖然離鬧區很近,但串燒價位卻非常平價,還能坐著慢慢享用美食

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店內環境很明亮乾淨給人感覺舒服,環境也沒有燒烤的油煙味,一整個超乾淨,店家營業到晚上24點,如果想吃消夜也可以參考看看

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店內也有販售各種飲品跟酒類商品 

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餐具請自取,店家有跟外送平台Foodpanda合作,若不想出門可以用外送

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拿籃子挑選自己喜歡的串燒,挑選完後再將籃子交給老闆就可以囉

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火奴魯魯的商品總類真的很多,選項多到讓人很猶豫要吃哪個

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除了點肉串燒以外,別忘了也來點蔬菜串燒

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▲火奴魯魯菜單/價位

※因原物料上漲,價錢更改為:豆干$25、米腸$30、花枝丸$30、蘆筍豬肉捲$40、鹹豬肉捲$160、五花肉排$180

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▲朋友發現店家上面的商品價目表很漂亮,提醒麻糬泥一定要拍一下

※因原物料上漲,價錢更改為:豆干$25、米腸$30、花枝丸$30、蘆筍豬肉捲$40、鹹豬肉捲$160、五花肉排$180

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聞到燒烤香味,又偷偷跑出來看一下

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店家是直接將食材直接從生的烤到熟,上桌速度麻糬泥跟朋友覺得還滿快的

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▲牛肉水蓮卷$40(左),牛肉泡菜卷$40(右)   ★獨家★

如果敢吃牛肉,這兩款牛肉捲,麻糬泥深深推薦一定要點來吃

一般串燒店根本沒看過包水蓮的肉捲,肉裡包水蓮一整個就是超脆,每一次咬下都會聽到清脆的聲音

微酸微辣的泡菜捲很開胃,吃起來很清爽,也是串燒裡少見的組合

 

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▲青蔥豬肉卷$35(左)、高麗菜肉卷$35(右)

肉卷包蔬菜,口感都超豐富,而且感覺吃起來營養超均衡 哈哈

外皮是烤得酥脆的豬肉,裡面則是清爽脆脆的蔬菜,很棒呢!

 

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▲烤麻糬 $40

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一般燒烤店很少會看到這種大片的麻糬,若有看到一定會點來吃看看,麻糬烤得好不好吃,真的要看技術

火奴魯魯的燒烤技術真沒話說,把麻糬外皮烤的超酥脆,裡面超Q軟,喜歡吃烤麻糬的一定不要錯過

下次去吃,麻糬泥最少要點個3支以上,吃個過癮

 

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▲培根青蔥卷$40

培根吃起來不會很鹹,搭配青蔥口感很豐富

火奴魯魯的烤醬,吃起來都是微甜微鹹,不會很鹹,搭配任何食材都很適合

朋友說以前他在南部吃過類似這樣的味道,但回台中再也沒遇過,這次又讓他吃到了,深深覺得懷念

 

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▲香腸$30(左)、米腸$25(右)

第一次看到有串燒店這樣烤香腸的,切的超漂亮,重點是香腸烤完後,裡面居然還有超多水份,也太棒了!

從來沒在串燒店吃過米腸,外層烤的超級脆,裡面超軟,而且很好咬斷,如果沒說這是烤的,真的會以為這是用炸的,深深覺得老闆燒烤技術超強

 

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▲百頁豆腐 $30

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老闆特地將百頁豆腐上面畫刀,讓百頁豆腐由外到內吸飽醬汁,整體吃起來更加入味,身為百頁豆腐愛好者,這道超推薦

 

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▲由左到右:五香豆干$20、甜不辣$20、雞軟骨$35、鹹豬肉串$35

一般來說豆干烤過都很乾,但火奴魯魯的豆干烤完後卻一樣很軟嫩,而且不乾!

雞軟骨烤到酥脆,跟用炸得有得比了! 而且比用炸得好吃,只能說超強的燒烤技術

鹹豬肉串還是第一次在串燒店吃到,味道很入味,不會很死鹹

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甜不辣烤到外面那一層都出現一片一片酥脆的皮,很像炸過的外皮,但這真的是用烤的,真心不騙~

 

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▲辣椒粉   ★獨家★

要吃之前老闆娘有特別提醒,這辣椒粉很辣喔,先沾一點點吃看看,如果能接受再沾多一點

然後麻糬泥第一次沾就不小心沾超多,一入口瞬間的嗆到,狂喝飲料,還被朋友笑很蠢有吃辣的人可以試試

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▲玉米筍$40

店家特色醬料搭配玉米筍,也很搭,玉米筍每一根都很多汁,完全不會很乾

 

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▲由左到右:青椒$25、洋蔥$25、四季豆$25、香菇$25

蔬菜部分吃起來都很新鮮,而且烤過後居然還是多汁,而且老闆都是直接從生食去燒烤,所以都有保留了食材原本的美味

一般外面的店家香菇都很乾,而且香菇就是香菇不太有味道。

火奴魯魯的香菇串裡面,居然很多汁且香菇味很濃很香,讓麻糬泥整個超驚訝!

老闆娘說香菇是跟新社的菇農合作,香菇超級新鮮 

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▲五花肉排$150

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五花肉有些人很怕那肥肥的肉,但不用擔心,肥肉的部分已經用烤的方式將油全部逼出來,所以吃起來不肥,一整塊是金黃酥脆,吃起來還有卡滋卡滋的聲音呢!

 

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▲秋刀魚$50

一般店家的秋刀魚沒這麼大隻吧! 魚外皮烤得很酥脆,擠上檸檬會更香,或者搭配啤酒也很不錯

 

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▲雞腿$80

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店家是直接買一整隻雞腿,自己處理,除了頭尾以外其它骨頭都去掉了

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雞腿排外皮烤的誇張酥脆,沒講真的會讓人以為是炸過再烤的

但店家都只有烤的方式,並沒炸過喔~ 

雞腿排肉很嫩,搭配獨特醬料真的超棒,火奴魯魯的醬料吃起來有點像砂糖一樣,微甜微甜而且吃起來一小顆一小顆沙沙的,讓口感更加豐富

 

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麻糬泥深深覺得老闆娘真的很懂吃,對於食材的挑選跟搭配也很講究,加上老闆的燒烤技術跟獨家醬料,讓客人每一口都能感受到食材的美味

吃完火奴魯魯後,深深佩服老闆,可以把烤物烤到像炸的一樣,這功力也太強了!!

由於每個人對食物的鹹度不同,所以可以跟老闆說你要醬料重一點,還是一般就好,醬料還能調整多寡唷!

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火奴魯魯有跟外送平台foofpanda合作,若不想出門可以叫外送唷!

而且店家旁邊還有停車場,要停車也很方便;吃完還能到廟東逛街、買衣服也很棒呢!

若想吃串燒或宵夜,可以參考火奴魯魯,他們醬料是麻糬泥吃過這麼多串燒以來,第一次吃到不會很鹹,而且有點甜的口味,整個很棒呢!

 

 
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※內容為個人真實感受,每個人感受不同,僅供參考

 

火奴魯魯官網:火奴魯魯

火奴魯魯電話:(04) 25200986

火奴魯魯營業時間:17:30~24:00(公休不固定,每月初會公告在店家粉絲專頁) (無低消) 

2020/4月公休→4/8、4/21、4/29

火奴魯魯地址:台中市豐原區向陽路30號

※喝酒不開車,開車不喝酒※

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