中山北路上的美食戰區又加入新戰友了，王品集團的ikki 藝奇、沐越、Su/food都開在同一棟樓
想吃哪一國好料往中山北路這一帶走就對了，絕對能滿足大家挑剔的味蕾喔
ikki 藝奇新日本料理-台北中山北店在今年六月才開幕，鄰近雙連捷運站，交通非常便利
藝奇台北中山北店有點像是旗艦店，點菜方式有套餐跟單點模式，符合更多饕客的需求
最近還加碼推出了「大蟳祭」，來店用餐就能加價購，秋蟹美妙滋味現在吃剛剛好啦
大家不用猶豫往B1走下來你就能感受到濃厚的日式風格，ikki 藝奇新日本料理主打的就是日式料理
「藝」=藝術、食藝，傳達飲食之手藝、美感，「奇」=奇特、與眾不同
ikki日本發音「一気」(いっき)=呼搭啦、一口氣飲盡，發音也有「一起」的異曲同工之妙
希望大家都能樓上招樓下，一起到藝奇品嘗道地又創新的日式風味
店內的簡約風格彷彿來到高級西餐廳，雖然是B1空間也讓人覺得舒服自在
整個用餐空間可以容納80位客人，有4人桌、6人長桌設計跟沙發區座位
有私人聚會也提供小包廂包場，很適合大家庭的聚餐活動喔
想要有臨場感的人座吧檯位置也不錯，師傅就在面前料理美味，感覺就像專屬服務於你一樣
包廂位於餐廳最後方，日式簡約的設計就幫接下來的美味餐點加分不少
重點是包廂沒有低消限制，只要是人數夠，訂位的時侯還有位置的話都可以提前預留
像我們有小朋友的坐包廂最適合啦，光這點就讓人感受到王品集團的大器，是吧!!
一入座後就會請客人選一款茶葉，茶葉有四種:東方美人茶、高山茶、黑豆焙茶、抹茶玄米
選好後現場沖泡一壺茶為您奉上，時不時為客人注意是否要回沖，小細節都貼心掌握到
我們選了高山茶，入喉回甘，非常順口
ikki藝奇新日本料理點餐方式是套餐式，而台北中山北店除了套餐之外，還提供單點菜色的服務喔
大人 NT.698 / 每人，兒童餐(適用12歲以下兒童) NT.220 / 每人 (另加10%服務費)
前菜
日式干貝唇龍鬚菜跟手工百香果南瓜，精緻又富有趣味，兩種都好吃又開胃
百香果南瓜吃起來有著青木瓜的脆感，完全顛覆南瓜的印象
加了百香果下去調味，果香帶著微微的酸氣，當開胃小菜最適合了
干貝唇Q彈有嚼勁，越嚼越香
先付-甜蝦時蔬捲
蛋皮捲入菠菜，放上甜蝦，提味的胡麻醬增添爽口度
甜蝦肉質清甜，底下鋪著生菜，簡單的前菜也變得很有層次
菠菜有著蛋皮陪襯，跟胡麻醬一起吃非常香，完全沒有菠菜的菜味
先付-秋鮭柚子沙拉
一入秋藝奇就主打柚子料理，菜單內的幾款菜色都跟柚子蹦出新花樣
柚子沙拉上除了有多款鮮蔬外，還有酪梨、葡萄柚跟鮭魚生魚片，擺盤跟藝術品一樣
食材都有經過挑選，葡萄柚意外的甜，好好吃
淋上主廚特製醬汁，酸酸甜甜的口感讓生沙拉有不一樣的風味
刺身/烤.揚物-刺身盛合
一人份的刺身盛合包含干貝、鮭魚、鮪魚、甜蝦，豐富度也讓人驚艷
甜蝦非常新鮮，一口咬下甜味馬上就散出，總覺得吃一隻不夠啦
生魚片厚薄度剛好，富有彈性的肉質，讓人吃完意猶未盡呢
刺身/烤.揚物-鮮魚一夜干
鯖魚一夜干魚肉扎實有彈性，吃起來偏油膩，但在嘴裡很有存在感，配上啤酒超對味的
我自己喜歡吃原味，大大一口塞進嘴裡，滑嫩滋味好誘人
如果怕太油膩的人可以淋上檸檬汁，帶點酸味很解膩喔
清酒香郁現蒸大閘蟹$380
秋天要吃什麼?！ 沒錯~就是要大啖螃蟹啊！藝奇這次也主推的藝奇海味蟳禮的活動
從9/16~11/30只要消費套餐，就可用優惠價格加購秋季特色蟹，五種秋蟹任你選
一想到秋天就會讓我想到大閘蟹，這次就加點清酒香郁現蒸大閘蟹來嚐鮮
用日式塔吉鍋來加熱烹煮，整鍋上桌把大閘蟹的海味通通流在鍋裡，打開後四處飄香
嚴格挑選優質的大閘蟹下去料理，加入清酒清蒸，少了腥味保留了螃蟹的濃郁香氣
蟹殼一剝開我們的驚呼一聲，黃澄澄的蟹膏就眼前呼喚我快點吃了它
刮杓一挖馬上就能聞到蟹膏的鮮味，飽滿的蟹膏濃郁綿密，一個人嗑一隻剛剛好
身體部分直接拿起來吸允，清蒸手法讓我們可以吃到大閘蟹純粹的鮮味，好吃啊~~~
強肴-岩烤石板牛(美)
光是前面的前菜、小點已經讓我有8分飽意了，沒想到我的主餐都還沒吃耶! (笑翻~)
每一片牛肉都片的比較厚一點，油花分布細密，比較偏帶點嚼勁的肉質
高溫的石板就是要讓客人自行料理的，建議煎到肉汁微微冒出就能翻面，還蠻容易的啦
牛肉在石板上嘶嘶作響，香味慢慢飄出，剛剛很餓的味好像又空了一些，哈哈
品嘗的方法分兩種，撒點玫瑰鹽的吃法最能吃到原味，或是加點蔥花也別有風味
粉嫩的色澤就是最美味的熟度，石板的高溫把肉汁鎖住，加上玫瑰鹽提味~perfect!!
蔥花牛肉口味偏重，兩種都非常好吃啦
強肴-海老野菜豆乳鍋
我自己是超級肉食控，但這次來藝奇我卻想大推這個海老野菜豆乳鍋!!
湯頭用了白菜、豆漿、柴魚精.....下去調味，再放入各種鮮蔬、菇類下去熬煮，提升湯頭的清甜
再還沒放入藍鑽蝦烹煮前會希望你先喝一碗原味的湯頭，喝起來帶有淡淡的豆香氣
特選等級藍鑽蝦，每一隻都很肥美，蝦頭也帶有豐富的蝦膏，風味比一般蝦子來的濃郁
放進豆乳鍋裡熬煮，把蝦蝦膏的味到熬進湯頭裡，讓湯喝起來多了一股鮮味
有了蝦味的陪襯，湯頭的層次更明顯，我覺得比原味湯頭更好喝
藍鑽蝦肉質Q彈帶著甜，好吃到讓我全部霸佔吃光光~
一旁還備有醬料，花生粉沾醬、青蔥、七味粉，選你自己愛的味道
釜飯-栗子蕈菇釜飯+蒜味花蛤湯
是的~還沒結束!!! 還有飯跟湯等著你，你說這樣一人不用破千是不是很超值啊
栗子蕈菇釜飯特選彰化"馥米"加入雞湯下去蒸煮，米飯QQ的又很飽滿
菌菇煸炒過吃起來帶有咀嚼口感，最後在放上綿密的栗子，整個飯簡單又有層次感
花蛤搭配日式昆布柴魚高湯及蒜頭熬煮，喝起來暖心清甜
日式布丁佐時令鮮果+檸檬海鹽氣泡飲
飲料部分有檸檬海鹽氣泡飲 / 熱柚子綠茶 / 鳳梨苦瓜汁 / 紅柚汽泡飲 / 熱咖啡
一旁的主廚手作日式布丁超~級~好~吃!!! 濃郁的雞蛋香氣 為這一餐畫下完美句點
日式布丁佐時令鮮果+紅柚汽泡飲
當月壽星來用餐還有驚喜小活動，為壽星舉辦鏡開儀式
把縮小版的酒樽打破代表把壞運都敲開，這也是日本的祈福儀式喔
先拉著旁邊的繩結許願後再敲開酒樽，我還是第一次這樣慶生耶!! 哈
最後還會奉上小甜點代表祝賀，不會浮誇的祈福儀式卻帶著滿滿祝福呢
有準備要慶生的朋友記得訂的時候就先告知，這個小驚喜一定能加分不少
自從吃過ikki 藝奇新日本料理我真的逢人便推薦，不僅服務好，餐點更是美味
一整個餐期都被貼心呵護著，重點是價格我覺得很可以，非常划算捏
文末也要給大家一個好康，只要10/10~11/30 只要憑本券 兩人到藝奇用餐就送"秋蟳"一隻!!!!
是不是很划算~~~~還不趕快拿起電話訂位，秋天就是要大吃螃蟹啦~~~~~
