一吃就怦然愛上的喜悅！AUNT STELLA詩特莉幸福手工喜餅

在還不認識那些複雜的傳統禮俗前，大多數人對婚禮的印象，除了新娘身穿美美的婚紗之外，再來就非「喜餅」莫屬了！

喜餅除了是新人誠心準備給賓客的禮物，也讓當天無法出席的親友們，事後也能一同分享新人的結婚喜悅～所以無論是雙方長輩或新人，對喜餅的重視程度，絕對在婚禮項目的前幾名中！

但不知道你們是否曾有以下經驗，當收到喜餅，無論哪一家品牌，一打開來總是那幾樣類似口味跟造型，擺在家裡或公司都乏人問津！這應該是每個人都曾遇過的無奈情況吧～所以現在喜餅的選擇也日漸多樣化，近年來，更是越來越多人捨棄制式化的傳統喜餅，這次我們採訪了備受網友好評的手工喜餅專家-『詩特莉』，藉由這次深度報導的機會，希望讓大家更加認識手工喜餅的獨特魅力～

（圖片提供/詩特莉）

來自美國賓州的AUNT STELLA詩特莉，大家逛百貨公司時可能都對這人像LOGO有點印象，品牌創立的靈感，正是源自於創始人約瑟夫·鄧克爾的嬸嬸對手工餅乾的熱誠，JOSEPH從小看著AUNT STELLA為了各種派對或是節日做餅乾，除了學習到嬸嬸的餅乾配方，更將AUNT STELLA對餅乾的堅持，作為詩特莉的品牌宗旨！

（圖片提供/詩特莉）

AUNT STELLA：「做餅乾的時候，最重要的不是烤箱的溫度，而是為了誰做，這種心情才是最重要的！」

為了證明小編不是自己偏心，這次也特別找到一位曾下訂詩特莉手工喜餅的新娘-嘉家，來跟新手新娘們分享她的親身經歷！

Ｑ1. 請問妳是如何被詩特莉擄獲的呢？

嘉家：一直很愛詩特莉的餅乾，當知道有推出手工喜餅時就開始有在偷偷注意～餅乾的口味和夢幻的包裝風格完全符合我的喜好呀！到了自己結婚的這天，我的喜餅就直接鎖定詩特莉了！

Ｑ2. 當初被服務的經驗，可以與我們分享嗎？

嘉家：很期待的預約到台北總店去試吃，這裡環境很棒，幫我們服務的Apple超可愛人又超好～馬上為我們準備試吃的手工喜餅，也非常細心的解說各款禮盒，重點是全部都超美啊！整個讓人猶豫不決～

Ｑ3. 親友們對詩特莉的評價是？

嘉家：不是只有我喜歡手工喜餅就好，最後決定權還握在一個關鍵人物手上：我媽！很棒的一點是，詩特莉在很多百貨公司都有設櫃，回台中後馬上帶她去試吃～也是一到櫃上就先端出美味的手工餅乾滿足她的胃，再用漂亮又體面的喜餅禮盒抓住她的心！所以我們都很滿意的下訂了，親友們收到手工喜餅也都超級稱讚，連男方親友們都投以羨慕眼光～

Ｑ4. 除了手工喜餅好吃，還有什麼想跟大家推薦的呢？

嘉家：因為訂購的量有達到，詩特莉還送了一組超有質感的老公公老婆婆瓷罐禮盒，剛好和我的佈置風格很搭，馬上拿來擺在婚禮謝卡桌上！當天真的辦了一場很滿意的婚禮呢～

在挑選手工喜餅時，餅乾口味、外觀包裝、預算等都是新人考量的原因，針對上述問題，我們拜訪了位在台北市忠孝東路五段AUNT STELLA特別為結婚新人打造的VIP LOUNGE，並邀請到詩特莉品牌經理-Wendy與總店副店長Humi來為新娘們一一解答！

（圖片提供/詩特莉）

新人們最喜歡哪款手工喜餅？這熱門商品的特色是？

『玉米片餅乾』一直是詩特莉的招牌口味，因為還有添加葡萄乾，所以一咬下去會有點黏牙，但品嚐後又會吃到脆脆的玉米片，在口感呈現上比較多層次，大片又實在的配料，也一直是門市的熱銷口味！

（圖片提供/詩特莉）

另一款則是帶點微酸滋味的『檸檬球』，吃起來不僅爽口，造型也相當可愛，搭配入口即化的口感，相當受到女生和小朋友的熱愛。

（圖片提供/詩特莉）

最受員工們喜歡的手工喜餅口味是？

幾乎每個人都愛『檸檬球』！但有不少同事喜歡巧克力口味的，因為我們三種巧克力餅乾都很有特色。原味的『巧克力餅乾』比較薄脆，可以吃到完整的巧克力豆，品嚐最道地的美式口味。

（圖片提供/詩特莉）

『杏仁豆巧克力餅乾』則是添加美國加州的杏仁角，所以無論是口感或香味上都很鮮明 ; 『巧克力燕麥餅乾』則是採用黑巧克力製作，加上燕麥也是屬於健康食材，所以滿受女性員工喜愛。

哪款手工喜餅是你們的熱門款，特色是？

新人在挑選我們的手工喜餅時，主要是依照禮盒外觀去做挑選，而這款『惟愛』禮盒是我們唯一的圓形手工喜餅，也是我們品牌特別針對台灣所設計的，因為圓形在東方人觀念中，也帶有團圓、圓滿的意思。另外，也有為了婚約系列而特別製作的愛心造型餅乾，不僅帶出了戀愛的美好氛圍，也象徵了永結同心的意涵。

尤其這款盒裝上面的花紋都是立體浮雕，色彩上搭配較柔和的暖色調，另外有一個小巧思，就是在蓋上盒子時，上蓋與下蓋之間會保留一道金邊的設計，這些設計的細節讓整體看起來更加有質感！

最推薦新人們哪一款喜餅？

木盒手工喜餅系列是我們的經典熱銷禮盒，除了有大小之分，禮盒的緞帶和內裡的襯布都可做選擇，而且餅乾吃完後，木盒也可拿來作為桌上收納使用，對新人與賓客來說，都非常具有紀念價值！木盒也是許多名人選用的款式，更突顯了新人的不凡品味。

（圖片提供/詩特莉）

哪款餅乾口味和手工喜餅款式是最受到長輩們青睞的呢？

帶點酸甜果香的『橘子餅乾』，特別採用橘子皮和橘子汁製作，長輩們較喜歡這種清爽不甜膩的口味～另外一款是『黑芝麻餅乾』，濃厚乳香搭配健康的黑芝麻，講究養身的人都會特別挑選這口味。

如果是長輩陪同新人來挑選，大多會選擇圓形禮盒『惟愛』或者『至愛』款式，『至愛Ｌ』採用九宮格的設計，也是外觀看起來最澎湃的手工喜餅禮盒～

手工喜餅必須訂多少盒數以上，才能取得折扣呢？

跟一般喜餅店比較不同的是，我們不是依照盒數去計算，而是以『總金額』作為折扣依據！所以如果新人額外訂婚禮小物，或是需要定不同款式的禮盒，通通都是可以一起計算在折扣門檻裡，提供更多的彈性搭配。單筆訂購2萬元以上就可享有折扣，每2萬元是一個級距，單筆滿10萬元以上即可享有目前的最低折扣。

另外，也會搭配不同的禮盒和活動，享有額外贈禮，諮詢時我們都會協助新人搭配最適合且優惠的方案。關於這部分，我們一律採取公平公開的方式，讓每一位客人都能享有同等的禮遇。

在原物料或是製作過程上，有什麼特殊之處嗎？

我們的手工喜餅都是接單後製作，確保客人能收到最新鮮的餅乾，也堅持不添加人工防腐劑。而在食材挑選上，特別選用澳洲進口奶油，不僅會帶有濃郁香味，也讓餅乾的口感多點濕潤感，另外加上日本進口的高級甜食-三溫糖做搭配，還有其他像是玉米片、葡萄乾等高纖穀物原料，搭配歷史傳承的品牌配方，呈現最天然原始的風味。

針對手工喜餅的獨特性，有哪些客製化的服務呢？

我們的禮盒緞帶有4種顏色（粉/紅/金/象牙白）可做挑選，喜卡也可依照需求客製內容，還有剛剛提到的木盒系列，也有2種（粉/紅）襯布做搭配，限定婚約禮盒更有特殊的愛心造型餅乾，另外，大部分的盒型也能搭配自選餅乾，從10種最受歡迎的口味中，自由搭配喜愛的餅乾，除了讓新人們滿意，也希望收到詩特莉手工喜餅的賓客，都能感受到我們的品牌用心。

詩特莉最想傳達給客人們什麼樣的品牌形象？

從裡到外的用心製作，就是AUNT STELLA詩特莉想要傳達的『Love Giving』，為每一對新人創造溫馨幸福的回憶。

『小編試吃心得』

之前就曾聽朋友分享，在婚禮上收到AUNT STELLA的手工喜餅有多令人開心～實際在現場看到詩特莉的喜餅包裝並感受服務人員親切詳細的介紹，的確會讓人有賓至如歸的感受，而且以往吃喜餅會覺得每款口味都差不多，可是詩特莉的手工喜餅因為用料實在，讓餅乾的外觀及口味上，都表現得十分鮮明，一吃就能知道是什麼口味了！尤其推薦『檸檬球』，是小編等不及別人送喜餅，就會想特別去櫃上買的一款餅乾！

許多人對於美國餅乾都會有過於甜膩的刻板印象，但由於詩特莉的創辦人JOSEPH娶了一位日本太太，所以無論是餅乾口味甚至是手工喜餅的包裝上，除了帶有西方鄉村的溫婉情懷，更結合了日式的細緻內斂，完美融合東西方特色風格，我想，這也是詩特莉擁有許多忠實顧客的原因之一吧！