[咖啡地圖] 西雅圖-星巴克 Roastery & Tasting Room

星巴克創始於美國，這是大家都知道的。但你知道星巴克在美國的發源地嗎? 那就是位於西岸華盛頓州的西雅圖。這裡說的華盛頓不是白宮喔! 白宮位於東岸華盛頓D.C. 在這要分享一個小知識，那就是華盛頓白宮不屬於任何一個州，是一個專屬的行政區域，住那邊的居民沒辦法投票，因為他們不屬於任何一州的州民(怎麼聽起來有點可憐)。(我也離題了XD)

話題拉回來到西雅圖的Starbucks Roastery & Tasting Room…

位於Pike Street的Roasrey & Tasting Room是星巴克御用的咖啡烘培品嘗室。他不是星巴克創始店喔! 據說星巴克創始店有點小，會讓人失望，於是專業地陪就帶我們到這家非常特別的星巴克。他也是星巴克唯一一家開放的咖啡烘培品嘗室。建築物上有個大大的星巴克創始美人魚LOGO。

小小影片介紹星巴克LOGO的進化史

星巴克的咖啡烘培品嘗室有個專屬的LOGO，星星加上R的字樣，入口的兩道木門非常氣派。

一進門即可以看到大大的烘培用器具，裝潢也和一般的星巴克咖啡有所差別。

進門右邊為烘培品嘗室的商品區，都是一般外面星巴克看不到的。這時候限定兩個字就出現了XD 烘培室限定商品~~

於是我也忍不住買了幾個杯子(出門在外就是要買杯子阿~~~不然要買什麼??疑???)

既然是烘培室，當然有咖啡豆可以買喔~像是市場買百貨一樣，用秤重的方式計價

據說咖啡豆會在這些管子裡面被吸來吸去的移動，烘培室大大的LOGO就印在烘豆機器上

第一次看到這麼大台的烘豆機，十分驚奇。通常要去工廠才看的到的，在西雅圖星巴克烘培品嘗室也看得到。整間飄著濃濃的咖啡香~

烘好的豆子被包裝後還會秤重，重量不足的會進到下面的桶子，十分機械式操作。

烘培室分成兩個吧檯，一邊有虹吸式咖啡與手沖系列。想來這個星巴克工作的咖啡室一定是經過重重考驗~

另一邊則是用義式咖啡機的吧檯，也有部分的手沖、和甜點櫃

咖啡烘培品嘗室的menu不同於一般星巴克，分成多種咖啡豆與品種，封面印著咖啡烘培室的LOGO，讓人感覺好像在一間餐廳。

看到這麼多選項，要點什麼毫無頭緒(俗氣如我平常都喝拿鐵或卡布，對咖啡豆研究甚少)，於是咖啡師推薦我們點選咖啡flight。咖啡flight就像是啤酒flight，一個order裡面有多種咖啡，小杯裝，可以讓我們嘗試到各種風味。

點選flight價格為15美金，非常貼心的附上小卡片告訴你現在是喝哪一種咖啡豆。木盤上面印著烘培室的LOGO十分可愛。

隊友點的濃縮咖啡，專業的附上氣泡水。據說如果氣泡水比咖啡早喝完，就代表這杯濃縮咖啡是不好喝的，如果咖啡比較早喝完，就是成功的咖啡。

整間咖啡烘培品嘗室非常大，觀光客很多，如果是在地人應該不會選擇來這間讀書或工作XD (我這個觀光客一直在裡面走來走去的)

有機會來西雅圖一定要來朝聖這家特別的星巴克烘培品嘗室。不僅可以觀賞烘豆過程，也可以品嘗跟一般星巴克不同的咖啡風格~

Starbucks Roastery & Tasting Room
1124 PIKE STREET SEATTLE, WA 98101
(206) 624-0173
7:00AM – 11PM