【喜宴辦桌】福泉食味外燴｜喜宴外燴推薦｜尾牙慶功首選經典創新台菜

 

上個週末受邀到高雄參加大學朋友的婚宴，除了婚禮活動精心設計，菜色更沒有馬虎！！我想是因為新娘新郎也非常講究吃，大學時我們就很常約出去尋覓美食，所以今天的菜色更是比一般辦桌還要更豐富精彩！問了才知道是「福泉食味外燴」，國宴主廚掌廚，而且這次聽說是新菜色！

 

就為大家介紹幾道我特別愛的菜，海苔銀魚，撒上海苔細條，銀魚炸得酥脆！肉質香嫩入味～

 

 

五味干貝，大顆的Ｑ彈新鮮干貝，搭配涼拌小黃瓜，清爽好吃！

 

 

烤德國脆皮豬腳，在喜宴居然能吃到德國豬腳，外皮酥脆不油膩，豐富肉汁與膠質都鎖在香嫩的肉質裡，再淋上一旁的檸檬，增加清香、提味！

 

 

泡菜油雞，雞肉外表油亮、光澤，油而不膩、嫩而不軟的口感，搭配微酸的韓式泡菜，與雞肉一同入口增加脆度，還可以解膩！

 

 

 

金錢蝦餅，口感香酥內餡彈牙，就算是涼掉了風味依然不減！

 

 

蒸龍膽北海干貝，大顆干貝與豐富膠質的龍膽，軟嫩入味，干貝彈牙～

 

 

軟殼蟹酥蒲燒米糕，很有飽足感的一道，真材實料的軟殼蟹，酥炸香氣與軟嫩甜味散發口中，香Q米糕細細咀嚼，齒頰留香、鮮美不膩口！

 

 

 

 

陶板鹽焗海大蝦，特大號蝦子！細細撥開還能吃到蝦膏，蝦肉肥美厚實，鮮嫩入味！

 

 

碳烤京都琵琶骨，肉質微微炭香，軟嫩的肉質一咬就開～

 

 

白芍龍蝦軟殼蟹壽司，龍蝦肉新鮮甘甜，配上特別的軟殼蟹壽司，豐富的擺盤，色香味俱全。

 

 

海鮮芝麻酥，把海鮮包裹在酥皮裡，酥脆入口海鮮味香！

 

 

 

檸檬精緻心蛋糕，精緻的愛心蛋糕，搭上檸檬的清香，清爽香甜！

 

 

一系列豐富的菜色，除了來囍宴沾沾喜氣，菜色更是精心別緻！見到好久不見的大學好友，再帶著滿足的肚子回家～

 

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