【台南下午茶】正林烘焙坊｜東區文青風下午茶｜愜意午後吃甜點放鬆｜喝了酒的提拉米蘇

 

自從前陣子去「正林烘焙坊」吃過早午餐後，就一直滿心期待再去吃他們的下午茶！剛好最近連假，好姐妹們回台南，就約好大家一起過去！

 

正林的店面採黑色工業風，簡單低調，一到就看見很多車停在門口，可見人氣真是不容小覷！加上外頭的大豔陽天，裡面簡直就是天堂～

 

 

 

令人放鬆的環境，來個下午茶小聚會的絕佳地點！

 

 

 

 

吧台後方有著各式玻璃杯、馬克杯整齊有序的排放，整體風格很文青，感覺再配上一本書，就可以在這裡坐一下午。

 

 

我們這次有四位，就被安排坐在有沙發的四人坐，這裡是最裡面的座位，也感覺像是一個小小包廂！

 

 

下午茶的選擇有很多樣，雙人英式下午茶更是幫大家搭配好了精選下午茶套餐！與各式薄餅、飲品，真的很難抉擇！

 

 

 

 

點完餐後甜點很快就送上來囉！大家開始拿氣手機蓄勢待發要開始拍照拉！

 

 

巧克力塔，打發過的新鮮鮮奶油撒上巧克力粉，內餡的部分店家使用56%、65%巧克力下去調配，鬆軟滑順，不會甜膩。

 

 

新鮮藍莓塔，杏仁奶油餡當基底，中間放上正林自己煮的卡士達醬，真材實料的卡士達醬搭配上新鮮藍莓，外面的藍莓很多都沒有味道，這裡的藍莓選用我覺得還不錯，酸甜度適中、軟Ｑ！

 

 

焦糖海鹽千層，餅皮與每層鮮奶油都是正林自家做的，約25-30層，可以感受到層層疊加的綿密、滑順口感，頂端鋪上一層太妃糖，不會太甜，再加上爆米花的點綴得宜！

 

 

超實在提拉米蘇，正林加了些許咖啡酒在裡面，與打發鮮奶油混合，吃起來有點像奶酒～推薦愛喝酒的朋友很適合！

 

 

玫瑰拿鐵，玫瑰紅茶搭配拿鐵，淡淡的玫瑰味，餘韻還帶點淡淡荔枝味，加上拿鐵還蠻搭的！

 

 

 

玫瑰蜜桃果茶，玫瑰與水蜜桃所組成的果茶，以綠茶為基底，與外面不同的是有些店家為了省成本與時間，會直接使用化學濃縮直接調製，但正林都是自己煮的，還能夠吃到果粒！！果香的甜味自然，下午茶搭配這杯真合適！

 

 

卡布奇諾，上層灑了肉桂粉，嚴選咖啡與一定比例牛奶的調配，口感滑順，喝得到咖啡香！

 

 

手標泰式奶茶，茶葉皆是使用泰國茶葉，加上煉奶調配甜度，不用加糖就能嚐到道地的泰式奶茶！

 

 

美好的下午搭配甜點，你一言我一句，悠閒的休假日還有什麼比這個更好的選擇！

 

 

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正林烘焙坊 

地址：台南市東區東平路157號

營業時間：週二至週日9:30~19:00  公休日：週一

電話：06-2357678

網址：http://www.gomag.com.tw/062082880.html