【台南伴手禮】食下有約 想法廚房｜黑白雙塔！超精緻手作甜點，吸睛亮相！需預訂｜可宅配

逢年過節我就很慌張，因為要找伴手禮

尤其馬上要年底了，有許多大節日接踵而來

 

我這個人就是這樣

竟然要送，就不想隨便送

所以每次的伴手禮都是絞盡腦汁才選定的

目前最緊迫需要準備禮物的就是聖誕節了
在某次跟朋友聚餐時，發現餐廳推出的甜點非常不得了

馬上跟老闆預定兩個給家人一起嚐味道

真的ok我的聖誕節伴手禮就有著落了

 

這甜點出自安平的「食下有約」
我這次訂了黑白巧塔兩種口味

雖然都是巧克力，但分別是黑巧克力與白巧克力

呈現出的味道截然不同唷～

 

 

首先是白巧塔，甜點在精緻度上的呈現可以從外觀得知，雖然說在被我急著帶回家的途中，有稍微走樣XD 但還好影像不是太大，整個塔到上面的裝飾都是可食用的喔～用巧克力做成土壤的感覺，擺上幾朵蘑菇，感覺就像是童話世界的其中一幕，可愛極了！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

塔皮做的算厚實，但並不會搶了內餡的風采，因為內餡同樣給的十足的扎實，白巧塔在味道方面偏甜中帶點酸，因為白巧克力與塔皮之間充滿了蔓越莓果乾，還搭配了奶油乳酪，其酸甜滋味每一口都品嚐得到，本來以為白巧塔會是偏甜的口味，但因為蔓越莓跟奶油乳酪的關係，平衡了塔本身的甜度，吃起來倒是變得很涮嘴還多了幾分清爽。

 

 

 

 

 

 

 

 

黑巧塔，以比利時的苦甜巧克力為基底，同樣在塔的表面做了很精緻的裝飾，有焦糖堅果、杏仁奶油餡跟新鮮莓果....等等，光用看的就覺得療癒，實在不捨得破壞它呀～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

是說再怎麼捨不得破壞這美麗的外表，還是得品嚐一下黑巧塔的厲害啊...XD

 

在切的時候，可以感受到內餡的厚實以及濃郁的巧克力香，品嚐第一口時被巧克力的苦甜滋味給吸引住了，不需要特別咀嚼，只需要放進嘴裡讓他慢慢融化，完全不會死甜，巧克力的微苦、香甜搭配的恰恰好

 

 

 

 

 

兩種巧塔呈現出來的滋味不同，口感也會依照食用的時機而有所不同！

 

如果把巧塔冰在冷凍拿出來吃，會有點像在吃雪糕的感覺，讓巧塔回溫以後則會想慕斯一樣比較軟綿容易化在嘴裡，大家有買來吃的話可以嘗試看看，會吃到不同的口感喔！

 

本來只打算從中選出一種來送人，但我發現兩種口味各有所好，實在太難取捨～決定兩個都訂，希望大家今年依舊喜歡我送的伴手禮囉～

 

另外提供店家資訊給大家，有需要可以自行打電話預定！

 

 

－－－－－－－－－－－－－－－－－

食下有約・想法廚房

地址：台南市安平區郡平路335號

Line ID：@naisu

電話：06-2990508
－－－－－－－－－－－－－－－－