上週受邀參加露天拍賣的秘密甜點實驗室，搶先品嘗了好多種母親節檔期推出的甜點們，現場一字排開2、30 種甜點目不暇給，不論是銷魂系還是美到冒泡的浮誇系，在品嘗前就已經將心情撒上粉色系的光暈(手捧臉頰)

 

我們來看看有哪幾款適合母親節帶回去孝敬母親大人，讓她心花怒放的蛋糕吧!

 

#亞尼克 瑰蜜生乳捲

 

 

亞尼克相信大家都不陌生，最近在捷運站都有牠們的蹤影，這次因為母親節的關係，他們一口氣推出多款蛋糕，包含長期熱銷的生乳捲系列，也推出 #抹茶紅豆蕨餅生乳捲 以及 #瑰蜜生乳捲 其中瑰蜜這款當天跟朋友一吃到，馬上眼睛放光!

 

亞尼克蛋糕下重本，使用每天清晨現採的玫瑰花瓣溶入生乳卷中，與蜂蜜和北海道奶霜結合，口味吃起來非常協調。

玫瑰的清香不會太搶戲，蛋糕體蓬鬆柔軟，中間的北海道奶霜和瑰蜜奶霜配合，帶出濕潤柔滑的口感，我個人非常喜歡!

 

亞尼克瑰蜜生乳捲連結:點我

 

#辻利茶舖  微醺we share抹茶塔

 

來自日本的百年抹茶品牌TSUJIRI辻利，以產自京都宇治的上等抹茶聞名，我前年去京都的時候還特別過去店裡品嘗，尤其喜愛有白玉和栗子的抹茶聖代，還有送禮自用兩相宜的抹茶餅乾。這次在樂天秘密甜點實驗室看到新推出的微醺we share抹茶塔 就難掩激動。

 

看那鏡面的光澤， 整體視覺非常高雅呀!

 

口感非常特別，中間的抹茶甘納許吃起來有點QQ的，配上邊緣的巧克力脆片，有種碰撞的食感。在茶香內還調入了些許XO白蘭地，是帶點微醺感的大人口味，媽媽們一定會很喜歡!

 

 

另外還有長賣的辻利濃茶卷、宇治焙茶卷，當作下午茶的小點也非常適合。

 

 

#花田居烘焙 芋頭椰子慕斯裱花蛋糕

 

看到蛋糕上栩栩如生的花朵了嗎?那是來自香港的裱花蛋糕師傅純手工擠出來的!

 

食感部分也藏著小巧思，從沒想過芋頭跟椰子搭配起來的味道那麼MATCH，整個蛋糕吃起來甜甜鹹鹹，中間還有一層薄的麻糬點綴，是多層次口感的一款蛋糕。

年輕的香港師傅毅然決然帶著老婆來台灣開店，就是覺得台灣人對真實食材的喜好與他的理念不謀而合，他將法式甜點的技法帶到蛋糕創作中，堅持不添加化學香精和人工色素的蛋糕，讓吃的人同時享受到裱花的視覺饗宴且無負擔， 這樣的精神能不支持他們嗎(我都要哭了我

 

除了精選的這幾款之外，當天還有許多款特別的蛋糕，賞心悅目到讓人飄飄然，也一併附上聯借給大家參考囉!

 

#香帥蛋糕 經典芋泥捲

 

 

芋頭控絕對不會錯過的香帥蛋糕，樸實的外表卻藏不住裡面濃郁爆表的芋泥，小老闆含蓄又藏不住驕傲得跟我們說他們家的芋頭嚴選台灣在地的檳榔心品種，特別香甜且有待些微顆粒感的芋泥設計，讓每一口捲心蛋糕都好飽口滿足阿~~

 

小老闆當天親自為我們切招牌爆漿芋香捲心蛋糕

 

香帥蛋糕不加色素與防腐劑，所以買回家要盡快吃完，芋頭香氣才不會流失喔~

 

樂樂甜點 草莓脆皮提拉米蘇(9入/盒)

 

上層的花生達克瓦茲加上中間的草莓和提拉米蘇，點綴上脆脆口感的巧克力，一顆份量剛剛好。

 

 

 

WISH SUN CAKES 檸檬起司蛋榚

檸檬的酸度不會太強烈，下面的起司蛋糕也是走比較鬆軟的口感，整體有檸檬皮香氣，配上一杯咖啡很愜意。

 

馬各先生 珍珠星空野莓花園

這款超漂亮!

絕對是打開蛋糕和大家會"哇~"得很大聲的一款浮誇系蛋糕。

珍珠、花瓣、莓果的組合太吸少女心啦~

 

 

看了這麼多款蛋糕，大家是不是跟我一起流口水啦~?

以上跟大家介紹的五款母親節最強蛋糕都可以在樂天網站上訂購，免去店裡排隊的麻煩，直接在家等待美美的蛋糕前來，和媽咪一起度過一個優雅又甜蜜的母親節吧!

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我也要手刀訂購啦!

 

樂天市場 :https://www.rakuten.com.tw/event/food/food190322

樂天秘密甜點實驗室: https://www.rakuten.com.tw/event/food/food190322/