這幾天下雨，根本就是吃鍋的好時機！本來要去夏林路一間我和朋友常去的火鍋店用餐，但去的那天客滿，正當我們走回停車地點時，發現旁邊有一家新的火鍋店叫『鍋醬』。
這家店沒什麼豪華的裝潢，店裡也沒什麼人，但因為我們其實也餓了，所以決定進去試試看。
店內的設計很特別，都是老闆自己的手繪作品，連桌面都有老闆的作品。
店內空間頗寬敞、座位數不少。店家備了兩台冷氣，即使是夏天來，也能舒適用餐。
另外還有飲料免費取用！聽老闆說連醬料、沙茶、辣椒醬都是自己熬煮的，而火鍋更不是用粉泡製而成的，全是老闆自己熬的.......聽老闆這麼一介紹，我的興趣度更高了，因為我們全家都是吃了味精就會嚴重過敏的體質！
這辣椒真的特別要介紹一下，無辣不歡的我，每當在外面用餐時，都會擔心辣椒醬不夠辣，但老闆自己熬煮調製而成的辣椒醬完全沒有這個問題，辣椒不僅帶有香味、辣度足夠，而且回家後不會造成腹瀉，只辣口不辣胃的辣椒，可見不健康的添加物少之又少。
今天我們點了一個『Double起士鍋』和『沙茶腸旺臭豆腐鍋』，火鍋一端上來時，有一種為之驚豔的感覺！湯頭味道不僅很好，而且確實沒有加味精或骨粉，可以很安心地把湯喝光。
而Double起士鍋居然霸氣放上一整片的起士片..........老闆瘋了嗎？一整片起士片就算了，其他的火鍋料倒也不馬乎，還放上一大塊科學麵，但我已經有一碗飯了啊啊啊啊啊啊！
這裡的火鍋採套餐方式的，除了鍋以外，還會附一碗白飯、現場的醬料飲料全都自助無限供應。即使如此，老闆仍然想仿效韓式部隊鍋的方式，在鍋裡又加上了一塊科學麵，絕對是大男生可以吃飽的份量。
重點是，這鍋只要160元！（還好另一家客滿，不然我也沒機會認識到這家既超值又划算的火鍋店）
另一鍋沙茶腸旺臭豆腐鍋也很深藏不露，一開始只看得到冬粉（冬粉是我們選擇的主食），但其實裡面的料很豐富、有大腸、店家自製的臭豆腐、鴨血更是咬開來後，氣孔並不多，很新鮮！而這鍋居然只要130元，但老闆的擺盤未免也太低調了！明明就料多味美很豐富，卻很老實的用冬粉蓋上鍋料。XD
套餐皆會附上白飯一碗，內用的健康醬料（老闆自製）和飲料皆是自助無限暢飲的，實在是非常的超值划算。喜歡火鍋的朋友們，如今又多了一項選擇囉！
< 店家資訊 >
鍋醬平價小火鍋
地址 ／ 台南市夏林路１之５號
電話 ／ ０９０９－８６７１１８
網址 ／ http://www.gomag.com.tw/shopx.php?searchkeyword=%E9%8D%8B%E9%86%AC
