同學上禮拜辦桌在社區的活動中心,這一場福泉外燴團隊辦的實在有夠讚,主人跟賓客都吃的歡歡喜喜,小泉師真的不愧是阿扁總統指定的國宴師,也不枉做為介紹人,實在有面子!但雖然是在活動中心辦,可現場佈置完全不俗氣,非常有質感!不只吃得豐盛,連場地佈置都不輸飯店啊!
送完禮金就過來後面看看,剛好看到阿姨在擺海鮮鍋的菜盤,還跟我說“母湯偷看”,不過真的很澎湃!對了,他們的海鮮都是現場處理的,所以很新鮮~~~
從阿姨這遠遠就聞到很香的味道,循著香氣過去後面,是叔仔在炸
油也都會換,不是從頭用到尾的,小泉師有跟我說過不只回鍋油不好,味道也會跑掉,所以他很堅持第二次就要換油。
這位就是大名鼎鼎的阿泉師,他很專注的在擺放他的高麗菜絲~ 為什麼我們會認識呢?因為我們家族的辦桌,都是請阿泉師來操辦的,想不認識都難了!而且小泉師真的是個愛水的師傅,是我看過儀容最好的廚師!但別看他這樣,他要求可是很嚴格的,對於擺盤非常的講究,尤其是“衛生”這一塊,凡是要碰食材肯定得先消毒,有些步驟還會要求戴手套呢!
師傅們跟阿姨們從天還沒亮就忙到現在,我還是不要在這亂,先進去裡面等開桌比較實在~
剛好要去找同學敬酒的時候,小泉師也在,看新娘笑成這樣就知道她多開心多有面子!
同學看到我不免被叫過來幫他們合照,我說同學真的該好好保養了...人家小泉師這個歲數的皮膚都還比他好!
小泉師真的很受婆婆媽媽、叔叔阿姨們的歡迎,太多人知道他,走到哪總是敬酒敬到哪!
沒辦法,誰叫他廚藝這麼精湛,一堆政商名流、企業尾牙都要指定他們福泉,我們這種小家百姓真的是要提前把小泉師定下來,才有得吃啊!
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