【國民美食】中和民享市場-羅記傳統魷魚羹 用心深耕25年的好滋味! 沙茶魷魚羹 傳承道地的古早味~(近中和環球)

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自從開始減醣飲食成功減重後，對於飲食的控管就開始鬆懈起來，所以現在又到處覓食去啦~

其實就算在減醣期間內也偶爾還是免不了會破戒...(佛系減醣來著 XD)

尤其是我最愛的羹類美食，這國民美食真的讓我無力招架阿 Orz

最近又讓我覓食到一間在中和已深耕25年之久的傳統沙茶魷魚羹，吃過後立即納入口袋名單啦～

今天的食記就不藏私的跟大家來分享這間位於中和環球附近的羅記傳統魷魚羹,愛吃羹類美食的人一定要收藏起來！

 

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店家環境＆位置

羅記傳統魷魚羹就在中和民享市場的對面 (近中和環球) 店面雖然不大，但這位置卻滿顯眼的

不同一般傳統小吃攤的簡陋與髒亂，店內看起來整潔、乾淨，來用餐後發現這裡的衛生環境真的很不錯耶~

而且從店內的裝潢就看的出來老闆的這間小店的用心，牆上復古街道的壁貼讓店內有股古早味氣息，視覺上非常加分!

排列整齊又乾淨的桌椅，還真看不出來「羅記」已經在這裡長達25年之久呢~

 

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店內營業時間是早上凌晨 6:00~下午5:00

這裡的營業時間從早上6點就開始囉!

對於偏愛中式早餐的人，這裡一碗大份量高cp的羹麵早餐, 立即讓你元氣滿滿!

 

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店內餐點＆特色

羅記目前已由下一代年輕人接手經營，除了延續上一代傳承下來的味道與份量 ，也陸續開發新餐點

經營方式也開始漸漸的跳脫傳統，像店內有提供街口支付結帳就是其中一個

可以用街口支付這點讓我覺得超便民！ 來用餐可以不用帶錢包啦 誤 XDD

因為使用街口支付真的超級划算，不止可以使用街口幣折抵，每筆消費金額也都還有回饋街幣

在這時機歹歹的年代，加減省點荷包嘛麥賣啊 XDD

 

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一踏進店裡就看到上門光顧的客人無論是內用還是外帶，都沒有停歇過

可見能夠屹立25年之久並非無來由，我們也趕緊劃好菜單快快請老闆上餐啦~~~

 

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對我來說出餐的速度也是列為雷點評分之一，這間羅記的出餐速度讓我們非常滿意!!

看著老闆做餐點時順暢流利的動作，出餐真的有效律​

大概是天天要應付絡繹不絕的客人所訓練出來的吧 XD

 

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喬媽咪推薦餐點 

招牌綜合羹 （肉羹、魷魚、魚酥）

這裡主打的是沙茶羹，這種傳統的沙茶羹口味是我的最愛！！ 

我很愛吃沙茶，吃這種羹湯就是要重口味阿!!!

羅記的湯頭又沙茶的香氣，但不會死鹹，比例拿捏的很剛好

而且超大碗公的份量！ 食材滿滿～ＣＰ值很可以！

 

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清湯肉片麵 (豬/牛/羊)

口感不鹹不淡，大骨湯加上薑絲的湯頭超好喝!

一樣走大份量路線，嗑完這碗絕對讓你元氣滿滿回家!!

牛肉片不是只有2-3片而已喔～真材實料！！

 

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羅記老闆煮麵的功夫也不錯，麵條Q彈度也很剛好

喬妹外婆對於麵食也很挑剔，像這種白麵條若是煮的太軟爛立刻會被她打鎗

看她一口接著一口吃不停就知道，這裡的麵條頗受她好評

 

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鱈魚甜不辣羹

這道是羅記的獨家招牌之一

第一次吃到這種鱈魚甜不辣，口感Q彈脆，而且每口都好扎實！

一吃保證會愛上它的口感，大人、小孩都超買單!! (推~)

 

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這裡的小菜也有幾道很合我的口味唷~

推薦一下羅記很特別的紅油炒手，這裡的紅油炒手居然犯規的加了花生粉耶 ​

吃過這一次後就讓我印象深刻了，因為添加了花生粉整個超對味啊 (我超愛花生料理​)

羅記老闆真的很懂料理耶！！！

 

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每顆餛飩都又大又飽滿!!

層層推疊出來的餛飩，口感也超有層次

如果你也喜歡吃紅油炒手，記得點來嚐嚐喔

 

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這裡小菜不止賣相好，口感也超級好!

不誇張，看著這些小菜上桌，食慾已立即蠢動!

 

小菜-豬頭皮

這油亮油亮的滷汁真的很厲害​

不油膩的豬頭皮在嘴裡越嚼越香、而且很彈牙！

吃起來超涮嘴，這碟也非常適合當喬拔的下酒菜喔～

 

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小菜-滷大腸

完全吸收了滷汁的大腸，色澤很討喜，軟度也很剛好

處理的非常乾淨的大腸，看起來就很可口

帶點口感加上滷汁香氣，超美味~

 

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豆千、海帶也都很入味喲～

 

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羅記傳統魷魚羹-菜單&價位 

這裡的餐點種類其實還滿多的，主要是以麵類為主食，乾的、湯的都有

價格也好實在，高cp的國民美食!!

 

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中和民享市場銅板美食真心分享推薦給大家喲~​

若跟我一樣有到中和環球附近走動的人，可以安排先來這裡享受一下國民美食囉

趕緊收藏起來吧!

 

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 店家資訊

羅記傳統魷魚羹

中和區民享街32巷2號

營業時間：06:00～16:30（賣完為止）每週四公休

FB粉絲專頁: 羅記傳統魷魚羹 - 中和區民享街32巷2號

 

*本文為本人親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意 *

*產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人體用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主 *