食記▍永和燒烤吃到飽推薦【豚野 日式炭火燒肉】食材高檔，提供美國prime級牛板腱吃到飽~高cp值的燒肉店!

 

又一間燒肉吃到飽列入我的推薦名單了，和一群愛吃燒肉的朋友們去吃永和店 豚野日式炭火燒肉，食材hen優~

海鮮與肉類都讓我們很滿意! 599+10%的價位享無限量供應的美國prime級牛板腱，覺得很划算!!

跟著一群肉食族男士瘋狂吃肉，我也變成了大食怪了! XD (來豚野吃已失去形象阿我) 

想分享它的原因除了食材新鮮好吃，店家的服務態度也讓我們給了高分。

這次和朋友們聚餐吃的好也吃的開心~是間CP值高的燒肉吃到飽餐廳。

想知道店家在哪裡就繼續將我的食記看下去嘍~

這次一起同行的2位友人跟我們一樣都是燒肉迷，我們都鐘愛這種傳統木炭燒烤的方式，因為喜歡那種炭火燒烤食物散發出來的烤肉香氣。

只要食材夠新鮮，在燒烤後完全不用添加任何的調味料就很好吃。這也是我愛吃燒烤料理的原因。 

豚野有1、2樓的用餐空間。店內走日式風格，設計開放式和室的座位，很適合多人一起用餐。

環境乾淨、用餐氣氛不錯。也是讓我會再帶朋友來這用餐的原因之一 。

座位規劃有2人、4人、6人座位都有，家庭聚會或公司的聚餐都很適合。

吃到飽的消費方式有提供飲料無限暢飲

綠茶、冬瓜茶

汽水、可樂

 meiji冰琪淋 

酒類飲品 (不過需要另外計價)

豚野日式炭火燒肉的消費方式:

不論平日假日。每位成人價為599 10%服務費

孩童的費用140公分以下為270，90公分以下則免費

提供火烤兩吃，兩人也有免費提供基本的小火鍋喔~

吃到飽是限時不限量，所以把握時間很重要阿!

豚野上食材的速度很快，讓我們多吃了好多輪我們喜愛吃的食材。(這點很棒)

火鍋料也是限時不限量的提供。

菜單上有提供火鍋的食材愛吃多少點多少唄~

火鍋不油膩的湯頭在燒肉吃多了的時候剛好用來解膩，換換口味!

湯頭喝起來沒有過多的味精調味，清爽順口。

加湯次數我已數不清了，只知道我們加了快一大壺的高湯 XD

來到燒肉吃到飽餐廳第一輪肉類食材絕對是必需點的。

豚野我推薦的肉類是牛肉及豬肉 (自行筆記嘍~)

菜單上的牛肉通通都過關，牛肋條、嫩肩牛排、骰子牛的肉質都很優。

‖ 嫩肩牛排 ‖

嫩煎牛排色澤鮮紅，看起來就是塊新鮮的嫩肉阿!

服務人員建議烤到6、7分為最剛好食用的熟度。

這裡也有貼心的代烤服務~店員在人手充裕的情況下都會自動提問是否需要幫忙烤! 很貼心的桌邊服務~

不需要自已動手烤，吃燒肉好輕鬆~

跟烤手小聊了一下得知他們上場的代烤的人員是需要經過訓練的喲!

老闆都會職前訓練，怪不得個個烤肉功夫一流。(喬爸表示:交給專業的來就對了! XD)    

‖ 骰子牛肉 ‖

一次一口的骰子牛口感札實，已列入我們第二輪續點的名單內。

這裡的牛肉我不太建議沾醬料吃，只要灑點海鹽就好，這樣才能吃出肉質的鮮甜。

烤的熟度控制雖然很重要，但肉的本質更重要，是決定好不好吃的關鍵。

‖ 帶骨牛小排 ‖   

使用料理剪分貼心的骨肉分離，讓我可以吃的很淑女 XD

剪成一口食的牛小排沒骨頭吃起來輕鬆不沾手! 牛小排的肉質帶點脆度，是我喜愛的口感，很好吃~  

一樣灑海鹽就很好吃嘍~

接下來這道是喬媽的私新推薦!

‖ 美國prime牛板腱 ‖

豚野的肉類食材來說，這牛板腱是我心中第一名!好吃真心不騙!

相信我，你吃過一定也會說好吃，肉質超軟嫩!

烤至6-7分的熟度最剛好，吃得到肉汁的鮮甜味~ 那滋味吃過一次就很難忘掉。 

prime級的牛肉真的沒話說，看那肉質色澤就知道這是好貨阿!

不管是烤手代烤還是我們自已烤都很好吃! 這麼優的食材豚野提供限時不限量喔!! (瘋狂吃這樣你也就超值了~)

我們豪不客氣的瘋狂點了一盤又一盤。光這盤續點的次數我就不好意思提了 XD

‖ 豬培根(左)、豬梅花(右) ‖

這2種豬肉也是喬媽覺得來這裡吃是必點的肉類。

豚野食材給的很大氣，完全沒在怕客人吃，只怕客人吃不完!

圓圓又大又厚的豬培根吃起來有點像是金華火腿的口感。

跟一盤都是油的培根好吃多了! (個人不喜歡吃起來滿嘴油的口感~) 

‖ 菲力豬 ‖

這道菲力豬肉質也很優。不吃牛肉的朋友可以衝著這裡豬肉來! 

烤至全熟吃起來也不乾不柴，肉質口感跟牛肉比起來多了厚實與嚼勁。

雖然我吃這裡的肉類幾乎沒在沾醬，但還是要來稍微的介紹一下這裡的醬汁。

這裡的沾醬是自已特製的喔~加入了果香調製，帶點微微的酸甜滋味，口味很清爽。

如果覺得肉類吃多了會膩，可以沾醬吃。超解膩~

以上這些肉類是我們好吃不斷再續點的食材，推薦給大家~

另外海鮮的部份豚野也沒讓我們失望!

除了鮮甜白蝦與草蝦外，週一~週四平日來用餐還送一人一隻阿根廷天使大紅蝦喔!

這些跟筷子一樣長的天使紅蝦，一送上來對愛吃海鮮的我眼睛都亮起來了 (睜)

天使紅蝦的肉質比較偏軟，大口吃蝦跟大口吃肉是一樣爽der~

這裡的蝦子除了天使紅蝦外，鮮甜白蝦及草蝦是有專人來去殼後再上烤爐的喔~

這點對懶的剝蝦的人來說真的給了十足十的方便阿~ (我就是那個懶人無誤 XD)

不知道為什麼就是覺得去掉殼後的蝦子烤起來特別好吃!

這裡烤蝦子也很講究，有去訓練過真的有差捏~(好會烤)

以前吃蝦都只將重點放在蝦肉身上。是這裡的服務員詢問是否要烤蝦頭，才知道原來蝦頭烤過後竟如此美味。 

吃蝦頭其實就是吸吮裡頭的蝦膏啦~烤過後的蝦頭味道超鮮甜，大家可以試試看。

草蝦肉質帶點Q彈，重點是吃起來非常的鮮甜~沒續點個3回怎麼對的起自已! XD

‖ 產地生蠔 ‖

這裡的生蠔很肥美，而且吃起來完全沒有腥味。(五告青~)

美食當前也不了膽固醇是否飆升了，先吃再說嘍~

這裡的海鮮攏五青~喜歡吃海鮮的別客氣!

花技、鱈魚、鮑魚角也很推薦喔~

‖ 阿根廷魷魚 ‖

週一~週四來用餐贈送一隻。

這麼大隻的魷魚足夠我們4個人吃。而且不需要自已動手烤，這裡的烤手就會適時的伸出援手。

就交給專業的來，我們等著張嘴吃就好 XD (誤)  

‖ 蛋蛋柳葉魚 ‖

每次吃燒烤就少不了我最愛吃的柳葉魚了。

而且不得不說這裡的柳葉魚烤法真的很特別，將魚倒著烤這烤法確實厲害!

來吃燒肉可以看場烤魚秀也不錯~

烤柳葉魚真的需要點基礎功。先給這裡的烤手一點掌聲 (拍)

因為如果是我烤的話，那柳葉魚肯定是頭破血流阿 XD

看看這些完美的柳葉魚，是不是覺得美味?! 讓我來告訴你們，酥酥又香香的柳葉魚吃起來super好吃! 

‖ 白玉干貝 ‖

干貝也是海鮮名單裡常出現的寵兒。

這裡的干貝當然也不意外的在我們續點的名單裡嘍~

除了桌邊代烤服務、上菜速度、到換烤網，豚野整體的服務態度讓我們超滿意。

幾乎烤完1、2樣食材服務員就自動的上前來更換烤網。 

這一頓飯吃下來，烤網換了有10次吧~XD

‖ 蔬菜盤 ‖

香菇、波浪馬鈴薯片、青椒、杏鮑菇

第一次吃這樣用烤的波浪馬鈴薯，完全是洋芋片的滋味。

只是口感上鬆軟，若烤久一點還會有點軟棉，覺得好吃!

愛吃洋蔥的喬爸創意新的吃法

 將烤過的洋蔥搭上牛板腱一起吃! 美味無敵啦~ 

這樣的吃法朋友們超買單~

A友人的表情稍微浮誇了XD  (演技派來著)

肉類、海鮮、蔬菜都吃的差不多了，最後當然少不了甜點啦!

‖ 甜點三寶: 銅羅燒、烤麻糬、棉花糖 ‖

這裡甜點會再稍做變化，真的滿特別的~

麻糬冰琪淋

這個讓我根本抗拒不了，就算肚皮撐到破也一定要來一份!

棉花糖冰琪淋 

將烤熱後膨脹的棉花糖加入冰琪淋，外型迷你口愛

烤銅羅燒 

烤到焦酥的銅羅燒吃起來酥酥香香的，比原始的銅羅燒好吃多了~ 

豚野日式炭火燒肉的食記分享完畢啦~

來這裡必吃的食材你記住了嗎?! (笑)

這次與朋友相約來這裡打打牙祭，滿足一下肉食控的我們。

如果正在看我文章的你也是肉食族，趕緊訂位去囉~

最後遞上店家資訊給大家~

‖ 豚野日式炭火燒肉-永和店 ‖

新北市永和區中山路一段13號

TEL: 0229270505

營業時間: 11:30~01:00

‖ FB粉絲團 ‖ : https://www.facebook.com/oppork888/

 

＊本文內容純屬個人體驗的心得小分享，因每個人飲食口感口味不同，以上內容僅供參考!＊