這間在新莊屹立不搖的老字號燒肉 鑽木取火日式燒肉，火鍋、燒烤2吃通通一價到底，經濟又實惠!
以現在燒烤吃到飽餐廳的價位來說個人覺得還滿友善的, 多吃個幾次也不會覺得負擔太重 XDD
之前來吃過後一直對他們多樣化的餐點很"笑念"(台語)
每隔一段時間就會揪喬爸去吃燒肉，這間燒烤+火鍋2種選擇一次滿足!(不另加價)
另有大師傅現烤串燒，點好上桌直接享用，只能說專業的烤出來真的比較好吃!
肉類厚實、海鮮也很新鮮，食材的種類及份量都顯示出老闆給料不手軟
以600左右的價格來評價食材的話，真的滿值得推薦的！（ㄟ和啦～ＸＤ）
店家資訊
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鑽木取火日式燒肉 (泰林店)
新北市泰山區泰林路一段28號
電話: (02)2297-2666
粉絲團: 台北鑽木取火日式燒肉
生活在寸土寸金的大台北，有時候想吃頓好料停車問題真的也是造成困擾的一點
鑽木取火門口就能停車， 超方便! 這也是喬爸願意來吃一次又一次的原因之一 XD
我先簡單的介紹一下用餐環境…
(別急~等等就會接著介紹哪些是來鑽木取火不可錯過的必吃食材)
看得出來桌椅與烤具留下了點歲月的痕跡，這種炭火燒烤會幫助食材提味，吃起來更有feel~
晚餐及假日通通$545/人 (需+10%服務費) 只接受現金交易
看得到的通通都能無限享用(限時2H)，不過酒精類飲品需另外計價喔!
喬爸這次開車所以當個好良民，開車不喝酒 XDD
櫃檯
剛好看到粉絲團有在辦活動喔~
新朋友、老顧客可以參加玩玩，試手氣
飲料吧
這裡有果汁、汽水、咖啡，熱茶
熟食區自助吧
有提供簡單的烤麵包、滷肉、麻辣鴨血、白飯
另外還有我愛喝的杏仁湯喲!
冰琪淋
佐料區
招牌特製的燒肉沾醬一般都是獨門秘方
這裡提大方的提供另外再教你如何調配，可依照個人口味做調整
點菜單
不用客氣想吃的都給他點下去就對了!!
(不過還是要以吃得完為主啦，想想非洲的孩童~XD)
火鍋四選一 這裡連麻辣火鍋都有! 可惜這次因為有喬妹在所以點了養生菇菇鍋
火鍋的食材也能無限續點喔~
上菜的速度很快! 這個讓我超滿意
吃到飽就是要跟時間賽跑阿! 你知道的 XD
第一輪先上燒烤的肉類及海鮮
|安格斯霜降牛肉片| |安格斯牛五花|
|紐西蘭羊五花肉片| |特級梅花猪肉片|
鑽木取火在這些燒肉店會必備的肉品上表現的還不錯!
肉片很完整，切的厚度也適中
一來燒烤時容易，二來口感嚼勁也很剛好
霜降牛是我很喜歡每次都會必點的肉品，喜愛它札實的口感
而且要大口大口的吃，那種吃肉快感是種享受 XD
吃口味重的燒肉，吃法其實還滿重要的
單吃容易有油感，可以灑點椒鹽或沾醬吃，會讓你不那麼快對肉類膩口
這次吃的沾醬是同行的大妹自已DIY搭配的，我覺得沾肉片很搭很好吃
辣辣的口味我喜歡
|厚切頂級牛排|
烤肉片這種簡單的小case自已來沒問題
但有厚度的牛肉就點難度了，不會烤的話很容易就浪費掉了，太焦、太老都會很扣分
( 標準的很會講，但只會吃不會烤的人就是在說我 XD)
這時候要來讚嘆一下鑽木取火的桌邊服務了，服務人員個個是烤手
|沙郎牛排|
除了貼心的桌邊服務，來這裡吃燒肉"傢私"也都很齊全
對付像這種大塊肉類的工具立下馬派上用場啦
鑽木取火還有個一大特色就是這台火烤小三機
丸子類、甜不辣這種容易烤焦的食材就交給這台啦!
就插著讓它自已烤不用顧! 也讓烤盤多出空間烤其他食材
自動旋轉讓吃燒烤變得好玩又輕鬆
|骰子牛肉|
|黃金牛舌|
喬媽私心推薦這裡的牛舌! 每次吃燒肉我必點牛舌，這裡的牛舌在我心中有90分
口感滑嫩，帶點脆度還有微微的彈牙，真的好吃!
|黑胡椒牛小排|
這裡的牛肉都可以點來吃吃看，不會雷
如果不吃牛肉的話，喬媽雖然有點可惜但這裡的豬及羊的肉質也不遜色
|松板豬肉|
|羊小排|
超大隻的羊排，應該能滿足羊肉控的朋友
海鮮類表現也錯，該有的這裡也都有提供
|生蠔|
男生們最期待的海鮮生蠔一定是排行第一
喬爸說有提供生蠔的吃個飽餐廳是大大的加分
同行的妹夫表示: 這裡的生蠔五青哦~
|大草蝦|
貨真價實! 蝦子不是普通的大!
新鮮的吃起來才會有蝦味 XD
肉質鮮甜Q彈~
新鮮的蝦子不管烤的或是煮都好吃
無限點的蝦子吃起來94爽!
|鳳螺|
|原味花枝|
|蒜味雞心|、|脆皮肥腸|
鑽木取火的服務品質也很好，上菜 、收盤子不用去催，服務生就會自動跑來
炭火燒肉如果烤網不換的話，食材容易附著黑黑的炭焦，服務生每隔一段時間都會自動的來做更換
這裡另一個大特色就是設有大師傅現烤專區
只要在菜單上劃一下，就有專業師傅烤好將餐點送上桌
|秋刀魚|
大妹一人就能解決它!
|魚下巴|
魚類喬媽只喜歡吃刺少肉多的，魚下巴這位置對我來說還能接受
還有近期提升的海鮮新客
|大魷魚| (招待一份)
|客家鹹豬肉、雞屁股｜
這2道不用自已烤，一樣交給專業的處理
食材真的滿多的~目前分享的這些還不完全是全部菜單上的食材喔!
這次我們一共是4大1小用餐，所以才能吃到不同的肉類、海鮮、串燒
若只有我跟喬爸2人來吃，戰力肯定會減半 XD
|薑絲蛤蜊|
非常受歡迎的蛤蜊，大人小孩都愛~
有新鮮!而且不會吃到沙子
蛤蜊控必點
喬妹拿著整盤起來嗑，吃的超開心
這裡的甜點也是用點的 (無限)
鑽木取火甜點三寶|日式烤麻糬、脆烤酥皮、吐司冰琪淋|
專業烤手又出現了!!
一般燒烤店常見的是烤麻糬，這裡還有脆烤酥皮，甜點還滿多樣的
沾煉乳吃真的很邪惡，就是那滋味讓我拋下我的一直在攀升中的體重 (趴地)
|紅豆奶酪|
女孩都喜歡的甜點口味，奶酪香氣與甜甜的紅豆吃下去真超解膩
小吃貨喬妹: 嘿嘿~等等吃完我還有吃棉花糖呢~
喬媽咪真實評價
每次來都一定要撐死自已才甘心 XD
鑽木取火日式燒肉在新莊已成為在地人聚餐、特定節日會來飽餐一頓的燒肉餐廳
價格或許不是最便宜的，跟現在新型式的燒肉吃到飽比起來鑽木取火著重在食材上面，這點來說喬媽覺得非常的實惠!
服務態度喬媽給近滿分! 對小孩超友善
一定要推一下阿!!
粉絲團: 台北鑽木取火日式燒肉
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