[ 食記」板橋景點『林家花園』牛排餐廰 《花園廚房》超厚切! 有品質的原肉牛排，美味度滿分!

 

今天要分享的食記是喬爸超愛吃的牛排，這間花園廚房是喬爸朋友大力推薦，聽說店裡牛肉的品質只要嚐過的都說讚!

所以喬爸趁著週五美麗的夜晚又剛好有個難得的小空檔，來個久違的2人世界小約會 

這次吃的是原肉牛排，沒有添加過多的醬料直接品嚐牛肉原本的肉質

對於肉品的把關處理，愛吃牛肉的老饕們肯定一吃就能明顯的感受出來

來看看我們這次吃到的美味原肉牛排吧~ 

 

 

店家資訊

花園廚房

板橋區西門街18-3號

02-8965-0050

營業時間: 10:00~21:00

FB粉絲專頁 花園廚房

 

 

餐廳的位址位於板橋的景點林家花園的正對面

所以不算太難找，只不過餐廳店面沒有很大，過去要稍微的留神注意一下 

 

 

門口也有擺放桌椅，原來花園廚房除了牛排餐點，下午時段也有是供下午茶的蛋糕小點唷~

如果來林家花園走走逛逛，累了也可以來這邊喝個下午茶小歇片段 

進門前也有Menu的立牌 (文末會再補上清楚版)

 

 

店內不大，跟外觀上看到的差不多，但每桌都可以容納2-6人

當天我們晚上7點多才來，已經是用餐的離鋒時段，所以沒什麼人 (正合喬爸的意)

這邊建議要前往用餐還是先打個電話詢問一下需不需要事先預約，免的等候太久失去了用餐的愉悅氣氛喔~

 

 

店內沒有過多的裝潢擺設，簡單素雅

餐具及調味料部份也是走簡單風格，在櫃子裡排放的整整齊齊

大大的三個字請自取

 

 

原肉牛排有三種，是分成三個部位的牛肉

我們這次點了特級紐西蘭莎朗牛排 (8盎司) 及 頂級美國嫩肩牛排 (12盎司) 

所有的餐點都有附例湯、餐包及附餐飲料

 

 

今天的例湯是玉米濃湯

吃牛排餐配上餐包及玉米濃湯是不是已經成為一種慣例?!

幾乎是每間牛排套餐都會有的配餐了吧~  (笑)

 

 

來花園廚房吃牛排，別跟老闆點黑胡椒醬或磨菇醬嘿

因為原肉牛排可不是組裝肉品，得需要靠醬料來佐味的哦~ 

它是經過乾處理方式將肉的血水逼出來後的熟成牛排，可是耗時又耗工阿!

真的需要調味的話，也只需要一些些的海鹽、黑胡椒粉來提味就好吃囉! 

 

 

特級紐西蘭莎朗牛排 (8盎司) $450

沒有過多的擺盤，但一上桌的莎朗牛排香氣逼人

且煎到赤焦的沙朗牛排，看起來就敲美味的~

 

 

快比Iphone 6 PLUS大耶~

這厚度跟門口的大招牌說的一樣，真的是超 厚 切!

 

 

6分熟的肉不會一切開就流出滿江的血水，果然不一樣的處理有差 @@ 

之前點過6~7分熟的牛排，一切開紅吱吱的血水就一直流真的會讓人倒胃口

 

 

在這裡吃到的牛肉超嫩，而且原汁原味，不會有奇怪的味道 

吃原味牛排老闆建議不要吃太熟，6~7分的熟度是最能品嚐牛排本身肉質的美味度!

 

 

頂級美國嫩肩牛排 (12盎司) $330

肉質偏軟的嫩肩，也是我吃牛排最常點的部位，點個7分超剛好!  

12盎司的大小真的對於以牛排當主餐來說，真的會吃到飽飽的 

 

 

也是很有厚度的美國嫩肩，一樣赤焦外皮感覺廚師對於煎牛排的熟度拿捏很厲害!

一口塞進嘴裡軟嫩與焦酥的口感在口慾上是種大滿足!! 

 

 

這樣等級的肉質在花園廚房一客約3 丶4百，個人覺得算滿平價的

對於牛排會挑嘴的喬爸這次吃的很滿意，剛好抓到有空檔的老闆就閒聊起來

聽說一天就煎了近30客的原肉牛排，難怪對於牛肉的熟成度拿捏這麼精準 

 

Menu 

 

可能我們是最後一組的客人了，跟喬爸很聊得來的老闆直接超大方的招待我們蓮子白木耳及紅豆湯2客甜點!

在這裡再次的謝謝老闆啦~~

 

 

有機會的話再來喝看看下午茶，櫃子裡的蛋糕每個看起來都好美味~

還有手工餅乾耶!! 

 

 

不過話說回來，花園廚房的肉質吃起來，真的跟外面的廉價牛排有差耶~

喜歡吃牛排的人真的可以來這裡嚐看看唷~

 

 

FB粉絲專頁 花園廚房

＊本文內容純屬個人體驗的心得小分享，因每個人飲食口感口味不同，以上內容僅供參考!＊