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【蘆洲美食】石窯屋 Forno Pizzeria No-1 #義式料理 #窯烤披薩 #披薩 #半月烤餅 #義大利燉飯 #義大利麵

之前在網路上看過許多人分享石窯屋 Forno Pizzeria No-1的美食,精緻的擺盤,可口的料理,總是讓人垂延三尺

於是就找了一天和家人們來石窯屋聚餐,享受精緻又可口的義式美食,沉浸於異國的氛圍中

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石窯屋鄰近捷運蘆洲站,約步行10分鐘的路程,交通還蠻便利的

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平日的夜晚,店內店外都擠滿了許多人潮,看到滿滿的人潮,就是美味的見證,讓人很放心的入內

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一入門就看到大大的石窯,這裡的披薩、烤餅,都是現點現做的,讓人食用起來更安心

用石窯烤出來的披薩也會比一般的披薩來的更酥香美味

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石窯屋的座位有吧台區、適合情侶的雙人座位區、還有適合朋友、小家庭聚餐的四人座位區與多人座位區

不管是來這約會、聚餐都適合

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店內的設計充滿了濃濃的異國風情,空間寬敞不擁擠,讓人在這用餐感覺很放鬆

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想要看看師傅現桿現烤製作披薩的人,建議可以選擇坐吧台區

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來石窯屋不可錯過的就是窯烤披薩、半月烤餅

除了美味的窯烤類,還有燉飯、義大利麵、甜點、飲品、酒類可以選擇(開車不喝酒,喝酒不開車)

另外還有雙人套餐、四人套餐,價格更是優惠

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另外在夏季石窯屋還推出了芒果系列的水果料理,每道看起來都很清爽,很適合炎炎夏日來品嚐

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我們選擇了四人套餐,只要2199+10%服務費,享有四人份的每日例湯、手工麵包、套餐飲料

還有沙拉2選1、開胃菜2選1、披薩/半月烤餅6選2、燉飯/義大利麵6選2、甜點4選2,非常超值

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手工麵包佐巴薩米克初榨橄欖油醋醬、蒜味奶油醬

一次可品嚐2種口味的麵包,讓人感覺好享受

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手工麵包是石窯屋自製的,嚐起來口感鬆軟有彈性,抹上了蒜味奶油醬滋味更是一極棒

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巴薩米克初榨橄欖油醋醬,口感酸香清爽,但我還是比較喜歡沾蒜味奶油醬食用

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每日例湯都是以天然蔬菜熬煮而成,不添加任何澱粉勾芡,讓人食用起來更安心

海瓜子巧達濃湯

喝起來濃郁鮮香,還嚐的到海瓜子顆粒,真材實料

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義式蕃茄蔬菜湯

裡面有豐富的蔬菜,帶有鮮紅色澤的湯頭,好誘人食慾,

喝起來酸酸甜甜的,清爽又開胃

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芒果雞肉沙拉佐百香油醋

精緻且色澤繽紛的沙拉,看起來可口誘人,

一大份沙拉份量十足,可以當輕食,或是與多人共享都OK

裡面有新鮮芒果、芒果乾、芒果青,一次可讓人品嚐到3種芒果不同的口感,搭配了低溫烹調雞肉、腰果、綜合生菜,最後淋上了百香油醋

嚐起來酸香不膩口,口感豐富又有層次

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酥炸綜合海鮮拼盤

裡面有墨魚、魚塊、草蝦、還搭配了綜合生菜、黃檸檬、芝麻葉,讓炸物嚐起來更清爽且不膩口

每塊海鮮又大又厚實,沒有厚重的麵衣,鮮味十足

最特別的是石窯屋採用自行栽種的芝麻葉,細細咀嚼,讓人彷彿像在吃芝麻般的感覺,獨特又迷人

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石窯屋的披薩,使用新鮮酵母不放食品添加物及香精,費時24小時低溫二次發酵產生濃郁麵粉香,再以420度高溫窯烤

讓每塊披薩的餅皮酥脆中帶有嚼的口感

我們選擇了真羅勒醬菇雞肉披薩

香氣十足的披薩送上桌後,服務人員還會現刨帕達諾起司,增添披薩的口感並降底膩度

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真羅勒醬菇雞肉披薩一口咬下,酥脆帶Q勁的餅皮,讓人單吃也覺得好好吃

豐富的配料與獨特的香氣,讓人一口接一口停不下來

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迷迭香牛肉烤餅

像是大水餃般的烤餅,裡面含有豐富的餡料與香濃的起司,一份切成四塊,一人一塊剛剛好

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裡面包覆了許多的牛肉、蔬菜,一口咬下先是感到酥鬆有彈性的麵皮,濃郁的起司迷迭香牛肉,鹹香入味,讓人回味無窮

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威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵

可以看到的是義大利麵條是使用墨黑汁均勻的裏上,而不是使用黑嚕嚕的麵條

讓人嚐起來更安心,配料有中卷、蛤蠣、淡菜、大白蝦、洋蔥、生食干貝,搭配了蒜頭、九層塔、辣椒清炒而成

讓威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵,帶有自然的鮮味與辣感

貝類也都紮實飽滿,新鮮不會有腥味,讓人嚐起來飽足又滿足

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威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵,麵條軟硬度適中,Q彈有咬勁,吸附了又鮮又有辣感的醬汁,濃郁入味,讓大家直說讚

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皮耶蒙牛肝菌野菇燉飯佐松露舒肥水波蛋

石窯屋使用義大利米、牛肝菌、蘑菇、舒肥水波蛋、炙燒蔬菜、洋蔥、蕃茄、松露醬、伊思尼奶油、鮮奶油、蔬菜丁

豐富的配色,讓人在視覺上感到很滿足

在上桌時會灑上帕達諾起司,增添燉飯的香氣、降低燉飯的膩感

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使用叉子輕劃,蛋液緩緩流出,讓人感覺好療癒,也讓燉飯更增添蛋香氣與滑順感

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米飯硬度適中,蛋液增添了滑順感與濃郁度,起司增添香氣、松露獨特的香氣,讓燉飯增添了不少口感,讓人一口吃下口中充滿了濃郁鮮香的滋味

連愛挑食的寶貝也愛不釋口

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芒花盛開

看到擺盤精緻的甜點,總是讓人難以招架,是不管吃的再飽,也要嚐的美味

芒花盛開使用香草塔殼、卡士達香緹、新鮮芒果丁、奶油乳酪、百香芒果庫利製作而成

有芒果果粒的酸甜感,還有百香芒果庫利的QQ感,再搭配了酥脆的塔皮,奶油乳酪、卡士達香緹增添了濃郁度與滑順感

讓整個芒果塔嚐起來清爽豐富又有層次

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最好吃的提拉米蘇

最來石窯屋不可錯過的甜點,入口即化,綿密細緻,帶有咖啡香、起士香,不甜不膩,讓人一口接一口停不下來

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美式咖啡

香醇的咖啡,最適合搭配甜點一起食用,另外提供了奶精與糖,可依個人喜好來添加

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奶茶

糖是另外附的,符合每個人不同的需求

喝起來帶有茶香,入口細緻的奶泡,綿密滑順,也是很適合搭配甜點的一款飲品

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義大利飯後酒

Limoncello檸檬甜酒,是以檸檬與伏特加組合而成

喝起來甜甜的不辣口,酒香氣不會過重,餐後來一杯去油又解膩

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石窯屋餐點平價又精緻,讓人享受義式美食也不用花大錢

是很適合聚餐同樂的好所在

店家資訊:
石窯屋 Forno Pizzeria No-1
地址:新北市蘆洲區長興路158巷1號
電話:02-8286-8826
營業時間:週一至週五11:30-14:00、17:30-21:00;週六日11:30-14:30、17:30-21:30


石窯屋 Forno Pizzeria No-1粉絲團

以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)產品相關介紹說明,引用官方產品資訊,不等於宣稱具有功效或療效;產品試用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。

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