【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

日本拉麵在台盛行,津輕拉麵是來自日本青森的拉麵,嚴選食材由日本青森進口與日本直送拉麵湯頭

一般拉麵大多都是使用豚骨高湯,津輕拉麵不同的是使用青森3大名產為基底,帆立貝、味噌、小魚干

湯頭滑順不油膩,清爽鮮甜,在這能嚐的到道地的青森拉麵

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

津輕拉麵位於環球南港店的B1a樓層,無論是搭火車、捷運、開車來的人都非常方便

我是從南港火車站往南港環球的方向走

進到環球後會看到服務台

從服務台旁邊的樓梯往上走就會到B1a樓層

上了樓梯後往電梯的方向走,再從電梯旁的門出去就會看到津輕拉麵了

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

津輕拉麵店家採日式簡約裝潢

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

日本青森縣擁有豐富自然的海洋資源,所以店內有好多魚的裝飾,讓人有感覺有滿滿的海味

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

店內有提供兒童餐椅,帶小寶貝們來也能讓小寶貝座的很舒適

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

店內的主廚也是由日本青森來的喔!

為的就是要原汁原味呈現青森拉麵的美味

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

津輕拉麵有煮干醬油口味、鹽味、味噌口味可以選擇

還有炸物、飯類、甜點可以選擇

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

青森蘋果很有名,這裡的甜點都是蘋果系列的喔!

這裡還有提供多元化的兒童拉麵套餐

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

津輕拉麵會依季節不同而推出不同組合的優惠套餐

10月份的優惠套餐是情侶雙人套餐、家庭雙人套餐,這樣的組合還蠻划算的

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

和風高湯玉子燒

推薦來津輕拉麵必點的美味

玉子燒紮實飽滿,蛋香十足

一口咬下香嫩滑順,整個口腔中充滿了蛋香,還帶有堅魚香氣,非常好吃

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

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海鮮天

是由炸蝦、花枝、帆立貝所組成

炸蝦酥香鮮彈,沾點蘿蔔泥醬汁,提味去油又解膩

花枝脆口不乾硬,咬勁十足

帆立貝鮮彈可口,海味滿滿

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

煮干拉麵搭配炸蝦

津輕拉麵湯頭的濃度及硬度都能調整,可依各人的喜好來點餐

比較特別的是煮干拉麵上的麵麩

有點像是麵筋的口感,吸了湯汁後吃起來QQ軟軟的味道還不錯


【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

煮干拉麵湯頭以沙丁魚、竹筴魚、昆布等魚貝類熬煮,加上醬油調製而成,所以口感相當清爽不死鹹

搭配細麵條,吸收了鮮香的湯汁吃起來滑Q可口

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

叉燒肥瘦適中,吸附了鮮香的湯汁,一口咬下在口中充滿了肉香與鹹香,軟嫩可口

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

叉燒豬肉

是偏瘦的叉燒,單吃有點柴,泡在拉麵內吸收了湯汁後會更好吃

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

兒童拉麵套餐

原以為是小童的份量,但這個份量蠻多的,胃口較小的大人也能吃的飽

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

飯糰的米粒硬度適中,搭配爽口的叉燒美奶滋、玉子燒、帆立貝飽足感十足

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

兒童味噌拉麵

兒童版的拉麵,因為是小朋友要吃,所以我們湯頭調整為較淡口味

湯頭喝起來鹹度適中,給小朋友喝剛剛好

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

粗拉麵是味噌口味限定,嚐起來Q彈紮實,非常好吃

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

兒童板鹽味拉麵

湯頭喝起來鹹香帶鮮,非常順口

麵條搭配細麵條Q滑順口,想要吃清淡口味的可以選這款

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

味噌牛奶咖哩拉麵

原以為湯頭喝起來會很濃郁,但喝起來是帶點淡淡的咖哩香,層次蠻豐富的,鹹度適中也蠻滑順的,喜歡濃郁口感的人可以先跟店家說喔!

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

味噌口味才有的粗拉麵好Q好滑,讓人愛不釋口

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

蘋果紅蘿蔔蕃茄果汁

餐後來瓶綜合蔬果汁,酸酸甜甜的口感,含有豐富的膳食纖維,讓外食族也能好好補充營養

【南港/拉麵】津輕拉麵 環球南港店 來自日本青森的拉麵

津輕拉麵口感調整成適合台灣人的口味,湯頭鮮香清爽不死鹹,讓外食族能吃的飽又少負擔

店家資訊:

津輕拉麵

地址:台北市南港區忠孝東路七段371號B1aF

電話:02-2783-4020

津輕拉麵粉絲團

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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