(甜點)台中甜點名店－食尚玩家推薦，咕咕霍夫手作『茶˙蘋果』蛋糕、鮮奶乳酪蛋糕宅配正夯

【咕咕霍夫】是間對食材原料很注重的甜點專賣店，勇於創新開發的老闆夫妻製作出的多款蛋糕、麵包與甜點總是獲獎無數啊！

這次露西品嘗了【咕咕霍夫】的茶˙蘋果蛋糕和鮮奶乳酪蛋糕，不若一般市面上香氣濃郁、味道濃厚，反而樸實，吃得到食物的原味，這點露西很喜歡。

茶˙蘋果蛋糕

Tiffany綠的外盒素雅，打開來可見放大的蘋果造型蛋糕。

這款茶˙蘋果蛋糕使用新鮮熬煮的蘋果餡、唐寧伯爵紅茶、日本進口金玫瑰菓子粉，是款用料實在的蛋糕。

精緻又細膩的【咕咕霍夫】，連蘋果上頭的葉片與葉梗都做出來了。

使用巧克力做的葉片與葉梗吃起來有淡淡的微苦，還不賴。

一刀切下，剖面令露西覺得經驗。

外表樸實的茶˙蘋果蛋糕，裏頭的玄機可真不簡單啊！

首先，是利用英國皇室認證唐寧伯爵紅茶製作的戚風蛋糕。

戚風蛋糕上，還可見到點點的黑，是紅茶的蹤跡啊！

口感上，鬆軟綿密，甜而不膩口，吃得到伯爵紅茶特有的佛手柑香氣，是老少咸宜的蛋糕體。

巧克力葉梗與葉片下，是新鮮熬煮的蘋果顆粒，吃起來香甜帶有脆感。

將新鮮水果加入蛋糕，可以減少甜膩感，送禮大方，連老人家都會喜歡。

內餡則是加入蘋果店家特調的，吃起來也是酸酸甜甜。

如果是冷凍吃，會有冰淇淋的口感，在夏天來說超級迷人的。

鮮奶乳酪蛋糕

另外這款露西超級呷意，連小V寶都過來搶食。

盒內一個個橢圓造型、迷你小巧的鮮奶乳酪蛋糕，一口一個，真的剛剛好啊！

下午茶時光，只要從冰箱拿出幾個鮮奶乳酪蛋糕，再準備一杯咖啡，就完美了。

這樣的午茶，實在不輸專賣店的水準啊！

貼心的【咕咕霍夫】在鮮奶乳酪蛋糕禮盒中，準備了原味、抹茶和巧克力三種口味綜合。

小V寶專嗑鮮奶原味，露西則超愛抹茶口味，巧克力則是大眾最愛啊！

鮮奶乳酪蛋糕

【咕咕霍夫】鮮奶乳酪蛋糕採用100%牛奶製作，不加一滴水。

與一般重乳酪蛋糕不同，底層用海綿蛋糕取代餅乾，吃起來更清爽。

口感上，比輕乳酪濃郁，又不如重乳酪般扎實，是介於兩者之間。

一入口，就能感受到細柔綿密、入口即化，吃得到奶香與乳酪香。

抹茶鮮奶乳酪蛋糕

添加抹茶粉入內，烘焙出的抹茶鮮奶乳酪蛋糕，口感同樣細緻綿密，茶香慢慢在口中蔓延，最後回甘留下餘韻，露西超喜歡。

【咕咕霍夫】在製作鮮奶乳酪蛋糕時，不加一滴水，所以濃郁細膩是一定的。

另外，特別選用氣味香、無腥味、無抗生素的樟草蛋，製作出的蛋糕香氣更濃郁。

巧克力鮮奶乳酪蛋糕

在乳酪麵糊中添加苦甜巧克力粉，順口到會不自覺一個接一個吃下。

【咕咕霍夫】的鮮奶乳酪蛋糕在不同溫度下食用，口感完全不同。

25度吃時，覺得綿密又細緻。

4度吃時，覺得冰涼清爽。

-25度吃時，類起司冰淇淋的口感，消暑滿分。

一盒可以吃到三種口味，每種可以吃到三種口感，【咕咕霍夫】的綜合鮮奶乳酪蛋糕可以吃到9種驚喜呢！

喜歡【咕咕霍夫】茶˙蘋果蛋糕的可愛、香甜卻不膩。

喜歡【咕咕霍夫】綜合鮮奶乳酪蛋糕的細膩、奶香且小巧。

有機會帶台中旅遊可以到【咕咕霍夫】的6間門市去找甜甜喔～

不然，也可以宅配，在家等就好。

《店家資訊》

→咕咕霍夫官方網站連結

→咕咕霍夫粉絲團連結

放火完，收工～～～～～

甜點, 宅配, 台中甜點, 乳酪蛋糕, 蘋果, 咕咕霍夫, 台中美食, 樟草蛋, 唐寧伯爵紅茶, 戚風蛋糕, 食尚玩家, 張艾亞, 小白

創作者介紹

露西購物狂想曲

露西購物狂想曲