露西很愛吃海產,但老實說,我最不會挑海鮮。
市場裡販售的魚貨百百間,但最新鮮的是哪間我實在不會分辨。
所以我雖然愛吃,但我從來不在市場買魚貨,都靠網路。
畢竟,露西害怕吃壞肚子這種可怕的風險啊!
【鮮主張】販售的海鮮商品都有投保產品責任險,消費者可以安心選購,大部分商品有著SGS認證,或產銷履歷的保證
這次露西敗入了四種海鮮,分別是透抽、白鯧、北海道生食大干貝和超大帶頭草蝦。
鮮主張船凍透抽2尾250元(現特價165元)
劍尖槍烏賊,俗稱中卷,活撈後急凍,鮮度100%。
採密封包裝,上頭貼有清楚標示,可以知道產地及重量。
料理前,先進行退冰,再切成適當大小。
露西用透抽製作醋溜中卷,以薑絲、蔥段和辣椒爆香後,放入透抽拌炒。
半熟之際,加入烏醋稍加烹煮,就可以起鍋。
這道菜在露西家是款下飯菜,吃起來酸酸辣辣,透抽鮮甜Q彈,極美味!
鮮主張富貴白鯧280元(現特價180元)
白鯧一直都是露西很愛的一款魚,肉質軟嫩而甜。
每次過年必吃,但價格總是飆漲得不像話啊!
產品同樣標示清楚,連SGS檢驗通過的數據也都清楚顯示。
這樣新鮮肉質又甜的魚,露西先以薄鹽均勻塗抹後,在不沾鍋放入油,煎至兩面金黃且熟,就可起鍋。
魚皮酥酥脆脆,魚肉嫩而鮮甜,新鮮的漁獲這樣簡單吃原味最棒了!
鮮主張北海道生食大干貝500元(現特價335元)
採北海道刺身級大干貝,每顆都平均個頭一般大啊!
解凍後,拿在手掌上比比看,竟然比露西單眼相機的鏡頭蓋還大上許多。
使用不沾鍋,放點薄油後,小火煎至兩面金黃即可起鍋。
因為是新鮮生食級大干貝,所以不要過度烹調,吃原始海味最棒。
不需要加入任何調味料,吃得到海鮮的甜滋味,半熟口感超級優。
鮮主張超大帶頭草蝦10尾280元(現特價165元)
一整盒打開來,每尾都頭好壯壯,實在好漂亮啊!
急速冷凍且盒內還有碎冰保鮮,不用擔心病菌,品質很優。
每尾蝦都相當大尾,拿在手上就可以清楚知道。
新鮮的草蝦水煮就很好吃,但露西示範的是蒜辣炒蝦。
先將蒜頭和辣椒爆香後,加入草蝦拌炒,最後加點醬油和米酒提味,即可起鍋。
香辣的醬汁配上新鮮Q彈的蝦肉,可以吃上好幾口白飯啊!
露西實際購買鮮主張的生鮮魚貨後,覺得:
- 新鮮且品質可靠。
- 不用花時間上市場大和淋漓的採購。
- 通過多項檢驗合格。
- 價格實惠。
《店家資訊》
放火完,收工~~~~~