雞湯，是露西最愛喝的一種湯品。
尤其喜歡在雞湯裡加入各式各樣的蔬菜，來上一大碗公，就是簡單的幸福。
夜晚，吃個綜合蔬果雞湯，省去澱粉，既有飽足感又不怕胖啊！
但…………..熬煮雞湯費時，雞肉用量要夠多味道才夠濃郁。
煮完一大鍋，湯都喝完了，雞肉還好端端地躺在鍋裡，不吃浪費，吃了不開心。
所以，露西喜歡買冷凍雞湯或滴雞精。
雙月食品社，是露西目前喝過的冷凍雞湯中，可謂是NO.1的。
四大天王口味個來一包的概念！
雙月食品社的宅配雞湯口味有九尾草/牛蒡/四物/何首烏四種，全部都是純湯無肉的。
為何不把肉一起冷凍呢？
因為雞肉經過長時間的熬煮，精華都已經在湯中，肉顯得無味且乾柴。
再加上冷凍過後，口感更不好。
另外，去掉肉的雞湯，更澄澈，無雜質，喝起來比較舒服。
袋裝的雙月雞湯背後有注意事項、保存方法和加熱方式可以參考。
因為雙月雞湯不添加防腐劑，所以要在六個月內喝完，且不要退冰後又再次冷凍唷！
露西選擇在解凍後，將雞湯倒入陶鍋中進行加熱。
可以看到顧眼睛、補氣的枸杞在其中。
雞湯倒出來時，並非液體，而是有點稠狀的，這是因為冷藏或冷凍過後的雞湯，膠質產生固化的緣故。
所以，喝下雙月雞湯，就是喝下滿滿的膠質喔！
九尾草雞湯全部倒入長這樣～
露西覺得，加入蔬果一起烹調後，大約適合2-3人一起食用。
選擇用陶鍋加熱是一樣受熱度快，之後添加的蔬果可以比較快熟又保留原汁原味。
雞湯最適合添加的食材有高麗菜、紅蘿蔔、山藥、菇類…….等等。
這鍋裏頭，露西放的有高麗菜和雞腿肉。
註：雞腿肉是露西放的，雙月的雞湯內原無雞肉。
不用花很多時間就煮好的雞湯啊！
雞腿肉未因為長時間熬煮，吃起來Q彈香甜，高麗菜更是脆甜，雞湯的好朋友啊！
吸入飽飽湯汁的高麗菜，真的真的很好吃，完全攻佔味蕾啊！
金黃色油花均勻分布的雞湯，味道十分鮮甜，會口口停不下來的那種。
雙月食品社的雞湯未加入味精、鹽，沒有雞湯常被詬病的高鈉問題。
完全是食材經熬煮釋放出的自然好滋味啊！
隔了幾天，露西又煮了何首烏口味的雞湯。
這次只添加高麗菜和紅蘿蔔。
可以補氣養神的何首烏雞湯，喝起來帶點中藥味但甜甜的，露西超呷意。
而且印象中何首烏可以幫助長黑頭髮，露西當然要多喝些。
同樣吸飽湯汁精華，這高麗菜真正銷魂阿～
露西推薦雙月食品社的冷凍即食雞湯，理由如下：
- 味濃鮮甜
- 無鹽、無味精
- 便利不耗費時間
- 價格實惠，比滴雞精便宜許多
雙月食品社實體店址：台北市中正區青島東路6-2號
電話：02-3393-8953
放火完，收工～～～～～
