(食記)台北中山區/串樂燒揚酒場，地道的居酒屋留住忠實老顧客

居酒屋，是露西到台北後發現的夜生活文化之一。

尤其在市民大道、吉林路這兩個區域，居酒屋都特別蓬勃發展。

在忙碌的生活中，下班後找尋點樂子，不失為一種紓壓的小確幸。

微醺的酒精以及精采的美食，更能為生活找到休息的出口。

“串樂燒揚酒場”從96年執業至今已近十年，這在台北的居酒屋中也可算是老店了。

“串樂”燒揚酒場店內座位設計為半開放式空間，有室內也有戶外的座位區。

癮君子如果想用餐，在戶外區比較適當。

店內昏黃燈光、琳瑯滿目的酒瓶、日式風情的音樂，濃濃的居酒屋氣氛。

木質桌面上擺放盤塊，簡單。

值得誇獎的是，小小垃圾桶很是方便。

來到居酒屋，當然不能不點酒囉！

左邊是歐巴的蜂蜜柚子茶，右邊是露西的芒果沙瓦。

(歐巴開車不喝酒～)

最不一樣的是，串樂的沙瓦酒精濃度感覺不低，半杯下去露西的臉已像煮熟的蝦。

常喝酒且熱愛酒精的朋友，還可以加價讓酒精濃度更高喔！

不過這杯對露西來說，已經足夠達到微醺的感覺了。

牛肋條椒鹽燒150元

師傅30年的燒烤功力搭配獨門的醬汁，配上多汁且有嚼勁的牛肋條，很是好吃。

椒鹽的鹹香，佐酒剛剛好。

鮭魚岩鹽燒220元

露西非常喜歡吃鮭魚，除了DHA外，豐富的油脂及少刺，方便實用又口感極佳。

這道鮭魚岩鹽燒味道樸實，但更顯得師傅的烤功厲害，魚肉的鮮嫩口感仍保留無遺。

山藥明太子燒130元

這道是串樂的菜中，露西心目中的TOP2♥♥♥♥♥。

日本帶皮山藥碳烤過後，上頭鋪上滿滿鹹香的明太子，烤得完美，超級好吃。

火侯掌握得很好，山藥仍然甜脆。

上頭的明太子均勻覆蓋，鹹香的海味，整個完美搭配。

醬烤手工雞肉丸260元(限量)

限量是殘酷的！女人，看到”限量”就會忍不住想點來吃吃看啊！

手作的雞肉丸吃得到肉汁，上頭獨家的醬汁吃起來甜甜鹹鹹，還不錯。

烤紫蘇風味飯糰80元

這款，是歐巴和露西心目中的TOP1♥♥♥♥♥。

外觀樸實無華，口感味道卻令人驚艷啊！

香Q的白米均勻的拌入紫蘇，吃起來甜甜。

紫蘇的香氣讓飯糰的味道層次提升許多，愈嚼愈香，欲罷不能的感覺。

只能用”超愛”來形容。

焗烤起士馬鈴薯銀箔燒200元

露西原以為上來的會是小巧可愛版，沒想到分量如此驚人啊！

湯匙一往下挖，上頭的起士份量實在嚇人，好…….厚啊！

與一般焗烤所使用的起司不太一樣，串樂的這款起司類似COSTCO的起司捲，是屬於奶香味比較濃郁的，好喜歡啊！

除了起司特別外，裏頭的馬鈴薯也不是印象中以為的綿密款，而是”薯條”?!

超級特別的，可以嚐嚐看喔！

軟殼蟹壽司250元

在焗烤起司馬鈴薯銀箔燒上來後，露西跟歐巴都飽炸了，這分量同樣嚇人的軟殼蟹壽司又再度喚醒已滿的胃啊！

酥脆的海苔包裹甜Q的米飯、脆甜的蔬菜、鹹香的蝦卵以及鮮酥的軟殼蟹，整個口感豐富，非常好吃。

串樂的軟殼蟹壽司中的軟殼蟹個頭可不小，整個很有肉呢！

和風麻糬燒90元

這盤端上來，覺得好美好美，醬色實在烤得很漂亮。

外面烤得微脆，裏頭的麻糬十分Q軟，吃得到米香。

裹上海苔一起吃，味道很像日本進口的仙貝，只是口感不一樣喔！

雖然吃起來是甜甜鹹鹹的，但這道當成Ending非常適合喔！

台北的夜生活，你都怎麼過呢？

夜晚，你都如何跟三五好友一起飽餐紓壓呢？

或許，嚐嚐老字號的”串樂燒揚酒場”是不錯的選項喔！

串樂燒揚酒場粉絲團連結

店址：台北市中山區吉林路192號

電話：02-25670300

營業時間：18:00-01:00

放火完，收工～～～～～

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