(食記-桃園)吃米干也是愛國的表現?!國旗米干N訪

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上圖是我使用Panasonic全自動超操作製麵包機製作出來的火腿起司吐司。

為了這個實驗，我折騰到凌晨兩點才能上床睡覺。

從麵糰製作、醒麵、包餡、發酵、烘烤雖然幾乎都是麵包機在工作，

(只有包餡一定得人工~~~)

但每個製程都要半小時至一小時，累翻啦!

但當出爐時酥脆的外皮配上奔流的起司，

現在想想還是會流口水，很值得啦!

(歐巴:半夜兩點還吃，小肥豬!)

不過，麵包機真的很方便，有興趣的捧友可以考慮入手唷!

看到國旗旗正飄飄的樣子，愛國的情緒油然而生，

肚子不自覺的就咕嚕咕嚕地叫。

(歐巴:這兩件事有關聯嗎?(白眼~~~))

在桃園中壢的龍岡原本是個老舊眷村，

但卻能因為簡單的米干料理，創造出不簡單的商機，

吸引大批饕客及觀光客慕名而來，

讓這小地方房價節節攀升。(嗚~~~房子這麼貴，姊哪買得起!!)

這次介紹的是我們最常吃的米干店~國旗米干。

龍岡有名的米干諸如唐記、阿美、市場內無名小店等我們都有吃過，

但國旗是我們覺得湯頭最剛好，又實惠的口袋名單。

店老闆對於國旗真的有滿滿的愛，裡裡外外的國旗多到數不清。

所以只要看到一堆國旗，不要懷疑，你找對間囉!

米干的價位如上圖，說貴不貴，就是剛剛好的價格。

國旗的招牌小菜是火燒˙涼拌，類似大薄片，

但烹調方式相異，我們都較愛大薄片，

所以等等沒有火燒肉的照片囉!

每桌都有一罐店家自製的辣椒醬，香而不辣的味道，

跟米干真是絕配，大家一定要毫不猶豫地將它加在麵裡頭喔!

(深夜十點寫美食文真是折磨人啊!)

這是大份的大薄片，一樣要加入辣椒醬沾著吃。

也有賣滷味，但生意太好只剩下豆干、百頁和豬耳朵，

滷味也不錯，有基本水準。

接著就要等老闆的巧手把麵煮好端上桌，

從排隊到點餐，到最後拿到麵至少要半小時，

假日這裡生意可真是好啊!

就是這碗麵(吞口水~~~~~)

我們每次都點綜合口味，內含豬肉片、肝和荷包蛋。

(那荷包蛋蛋黃流出的瞬間，真是太美味了)

如果不敢吃豬肝的話，可以點肉蛋就好，

也是一樣好吃。。。。。。。

吃飽喝足給大家看一下店裡面的環境，

真的是到處都是國旗啊!

剛好當天我們去時遇到龍岡辦米干節，

姊寫到這裡，眼睛已經快闔上了，

明天再跟大家介紹米干節吧!

國旗屋　九旺米干

地址：中壢市前龍街７３巷１９－１號

電話：０３－４６６６７８９

營業時間：早上五點到晚上六七點　周六未雨的晚上有打歌（雲南歌舞）

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