台南必訪義法餐廳【暖心時光義法小館】我們一次又一次的聚餐天堂～美味與氛圍兼具，經典義大利麵燉飯/鮮嫩無骨牛小排/入口即化紅酒和牛頰/精緻飲品甜點

我們四個是大學同學，畢業後也一直保持著聯絡。每個月我們都會固定約會一次，聚餐、聊天、分享彼此的生活。我們都很注重用餐的環境和氛圍，也喜歡品嚐不同種類的美食，在嘗試過多家餐廳之後，發現最常去的還是「暖心時光義法小館」，無形之中成為了我們的聚餐首選！

 

▼暖心時光位於台南中西區建業街巷弄內，推開門映入眼簾的是寬敞明亮的用餐空間。裝潢以歐洲鄉村風格為主，木質的桌椅、牆上的油畫，桌上擺放的植物，讓人感覺就像置身於歐洲的農莊中。餐廳的氛圍溫馨浪漫，非常適合聚餐約會。

 

▼暖心時光的餐點以義大利麵和燉飯為主，但也提供一些義法排餐料理。我們每次吃都會點一些不同的菜色，來分享彼此的美食心得。

 

▼薄荷水。

 

▼打卡送馬卡龍～

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【麵包】

-拖鞋麵包（佐橄欖油）-

▼麵包鬆軟溫熱搭配橄欖油，簡單卻美味。

 

-佛卡夏麵包-

▼麵包蓬鬆、口感紮實，充滿香料香氣。

 

【前菜】

-章魚油醋沙拉-

▼章魚新鮮Q彈，搭配酸甜的油醋醬，泡鹽水處理的鮭魚卵，新鮮生菜，整體吃起來非常清爽開胃。

 

【湯品】

-法式蕈菇濃湯-

▼湯頭濃郁香醇，蕈菇的香氣在口中散發，帶有菇類獨有的清爽～

 

-廣島牡蠣風味南瓜濃湯-

▼湯頭香甜濃郁，口感綿密，尾韻竄出來的廣島牡蠣鮮味，讓人忍不住喝光光❤️

 

【主餐】

-松阪豬牛肝菌燉飯-

▼松阪豬肉軟嫩多汁，米飯是粒粒分明的口感，略有嚼勁，融合了牛肝菌十足的香氣，伴隨著若有似無的淡淡松露香氣，則增添了層次魅力，是一道非常美味的燉飯。

 

-紅咖哩鮮蝦義大利麵-

▼義大利麵Q彈入味，麵體也是軟硬適中，紅咖哩醬汁香、微辣，但醬汁不會過於滿溢很好地包裹著麵體，是傳統結合創新的義大利麵！鮮蝦也滿大尾的～蝦肉很飽滿，吃起來又彈又鮮甜，能吃得出挑選食材有用心😍

 

-無骨牛小排-

▼超級粉嫩的無骨牛小排！粉、但吃起來不帶任何血味，反而是充滿了鮮甜肉汁！肉質非常非常柔軟鮮嫩，外層應該是有經過炭火燒烤，有股香氣～搭配著濃郁沾醬一起入口，幸福到顫抖~~~

 

-紅酒燉和牛頰-

▼和牛臉頰肉厚實軟嫩，內部筋肉已經燉到入口即化，咀嚼起來還帶有糯糯的膠原蛋白般的口感！肉量也非常不錯，精緻、卻有鄉村義法料理的份量感！底部應該是和無骨牛小排同樣的醬汁，味道香醇濃郁為燉肉增加濕潤度。一旁搭配的法式馬鈴薯泥，我們也非常喜歡😍綿密絲滑～

 

【甜品】

-巧克力千層-

▼千層蛋糕口感細緻綿密，巧克力香氣濃郁，又是苦甜巧克力！讓人忍不住一口接一口～巧克力控會喜歡❤️

 

-百香果千層-

▼同樣的綿密細緻，百香果酸甜滋味，整體吃起來爽口濕潤。

 

-法式檸檬塔-

▼塔皮酥脆，檸檬餡酸甜可口，咬開裡面居然還有驚喜的卡士達，讓人忍不住豎起大拇指👍喜歡這種層次～

 

-法式焦糖烤布丁-（含貝禮詩奶酒）

▼烤布丁口感絲滑綿嫩，焦糖香濃微苦，搭配貝詩禮奶酒香氣，來享受大人系的滋味吧！

 

【飲品】

-抹茶歐蕾-

▼牛奶香醇，抹茶香氣濃郁，略微帶苦的風味為味覺帶來一道清新。

 

-玫瑰果粒茶-

▼玫瑰香氣迷人，果粒酸甜，附有果糖可以自己調整甜度～精緻又貼心的飲品！

 

-卡布奇諾-

▼奶泡細緻，咖啡香濃，餐點後來一杯繼續聊天～

 

-阿芙佳朵-（開心果+咖啡+咖啡酒）

▼阿芙佳朵是飲品也是甜品！香甜冰淇淋，搭配濃縮咖啡、咖啡酒，讓人感受到冰火交融的新鮮感✨

 

整體來說～我們對暖心時光非常滿意，各方面很平均都有中上水準！這裡的環境舒適、餐點美味、服務周到，真的很適合聚餐約會。我們已經來這裡很多次，享受了許多放鬆身心的美食時光，未來也一定會繼續光顧🥰大家有機會也可以來嘗試看看！

暖心時光義法小館

地點：台南市中西區建業街52號

電話：06 215 6339

營業時間：11:00-19:00 (週二公休，特殊休息日詳見粉專)

粉專：https://reurl.cc/jWoblZ

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