高雄的美食對我來說算是待開發，但很幸運的是每次來都可以吃到超乎預期的美食。像這間『瑪嘻大韓食堂』就是，這次多虧幾個姐妹聚餐相約，讓我吃到好吃的道地韓式料理。『瑪嘻大韓食堂』的老闆是韓國人，因為跟台灣老闆娘相戀結婚，決定千里迢迢飛到台灣定居；在高雄落腳後開了這間店，提供正宗韓式家鄉味，將韓國餐桌上的家常美食直接搬到台灣來，姐妹算是很會挑，要吃韓式料理找這種的就對了！
『瑪嘻大韓食堂』位在三民區的河堤路上，愛河河堤公園旁邊；雖然高雄我不是太熟，但當天開車過去很容易就找到了，附近停車格也多，沒有讓我花到時間找車位。
裝潢簡約乾淨，一樓的容客數目測大約可以接待近十組食客。正面直接大大的落地玻璃窗，讓店內只需要用些許的人造燈光輔助，光線氛圍就很宜人。另外餐桌間距也拿捏的很剛好，動線蠻寬闊的，並不會有不舒服的擁擠感呢！
跟姐妹約在二樓座位區，沒想到二樓也有很寬闊的坪數耶！
還有兩間小包廂供團體聚餐的客人使用。
兩間小包廂中間的拉門是可以拉開做空間調整的，所以如果有更高人數的定位預約，也都可以做客製化的座位配置。
提供菜單。部隊鍋、年糕、炸雞、拌飯等...基本上只要想得到的韓國料理這邊都有供應，甚至還有人蔘酒跟韓國燒酒；選擇超級多，看來不多跑個幾次是吃不了一整輪的啊！
我們三人眼睛大嘴巴小的點了這一整桌。其實剛上桌時份量有點讓我們嚇到，本來有點擔心吃不完，但事後證明我是多心了ＸＤ。
只要有點餐，店家就會招待一盤（三樣）韓式小菜，每一樣都好涮嘴哦！而且啊～吃完不夠都是可以續的呢！
牛肉鮮蔬拌飯。本來想點石鍋拌飯，但天氣實在有點熱...店員就推薦我們點這個比較適合夏天食用的牛肉鮮蔬拌飯。內容物幾乎一樣，就差在不會像石鍋這麼燙，吃起來也會比石鍋拌飯清爽。包含了韓式烤牛肉以及六種蔬菜，鋪在上方滿滿的，幾乎已經看不到白飯了；醬料有兩種，可以依照自己的喜好下去添加攪拌，喜歡吃辣的就加韓式辣醬，不吃辣的就加偏甜的原味烤肉醬；但建議不要混加，因為...會太鹹啊！還有拌飯系列平日85折優惠，可惜當天是假日...不然就可以享有折扣了。
另外這邊也有單純的鮮蔬拌飯，正在控制體重的或者素食者可以點，就不用怕吃到肉了。
這道蕎麥冷麵也是夏天必吃定番款。店員介紹說，韓國人只要一到夏天，最愛一邊吃烤肉一邊吃冷麵了，這道菜在夏天時可是很受當地人歡迎的呢！拌醬基底使用的是韓式辣醬再加入蔬果打成泥狀，讓果香的甘甜混合了辣醬的強烈，互相中和外，美味也互相加成；麵條使用的是韓國原裝進口的蕎麥麵條，Ｑ彈度真的很厲害，稍微咬下甚至還會回彈呢！另外加入些許的韓國麻油帶出微微的芝麻香氣，整體是一道非常冰涼順口的料理！
我最愛的海鮮煎餅是一定要點的啦！不得不說瑪嘻大的海鮮煎餅是我難得吃到這麼好吃的。麵糊特別調製過，一塊入口就算不用沾醬就好有味道。外表用半煎炸的方式煎到恰恰，口感好酥脆，但也沒有損失掉柔軟的觸感，怎麼可以煎的這麼有水準啊！內餡可以說每一口都咬的到海鮮跟蔬菜，滿滿的料很有誠意，就我吃到的就有蝦子跟魷魚，還有紅蘿蔔、蔥花和韭菜。
前幾天看韓劇有角色在吃甜辣炸雞，當下只能用口水狂流來形容，哼哼～現在終於被我吃到啦！店員介紹說這炸雞的醬汁是老闆特地從韓國取經回來的正宗韓味，吃起來保證跟平常吃到的不一樣。做法也有特殊訣竅，讓這份就算裹上醬也是一樣酥脆可口。真的，不像一般市面上那些炸完沒多久就潮濕軟掉的那種炸雞，這盤每一塊都有飽滿的酥脆口感；大塊不稀奇，厲害的是吃著吃著完全沒有發現骨頭，肉質軟嫩多汁還有迷人的纖維感，與上方的蔥絲一起吃還蠻意外的合拍耶！
超豐盛的韓式部隊鍋啊！內容物除了有比較常見的釜山魚板、豬五花、年糕、菇類、拉麵、豆芽菜之外，還有一樣韓國當地很普遍，但台灣比較少見的茄汁焗豆 。再來，店員說泡菜不是直接現成的直接丟下去，而是有另外再經過澎煮處理的，層次會跟直接吃不太一樣，跟我們說待會可以比較看看。
部隊鍋醬汁的比例是店家調整過，最完美的黃金比例，建議自行不要減少，不然美味可能是會打折的喔！準備開始食用時，店員會過來協助加湯攪拌，成品就是我們認知中的部隊鍋啦！
豬五花稍微燙一下就好嫩好好吃，微微的辣度是正好迷人的強度。
韓國拉麵口感很有嚼勁，吸收湯汁後大口一吸，嗯...完全對我的口味啊！
除了上述的食材外，鍋內還有義大利香腸跟當前很紅的小肉豆。用辣辣的湯頭熬煮過後，風味跟平常吃的有點不太一樣，但一樣的是都好好吃哦！
雖然湯頭顏色很紅看起來很辣，但對我來說剛剛好！而且啊～不辣就不是韓國味了嘛！對吧？
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哦～！果然韓國老闆主廚就是厲害，好吃到連我現在在打文章的當下都還有點意猶未盡...在台南目前還沒吃到這麼好吃的韓式料理，是不是叫我之後要常往高雄跑了呢？！
Masida 瑪嘻大韓食堂
地址：807高雄市三民區河堤路498號
電話： 07 349 1039
